माझ्या काही परिचितांप्रमाणे, वनस्पती-आधारित आहाराकडे जाण्याची माझी कारणे त्वरित नव्हती. मी माझ्या प्लेटवरील स्टीकच्या विविध पैलूंबद्दल अधिक जाणून घेतल्यामुळे, माझी प्राधान्ये हळूहळू बदलत गेली. प्रथम मी लाल मांस कापले, नंतर दुग्धशाळा, चिकन, मासे आणि शेवटी अंडी.
जेव्हा मी फास्ट फूड नेशन वाचले आणि औद्योगिक शेतात प्राणी कसे ठेवले जातात ते शिकले तेव्हा मला प्रथम औद्योगिक कत्तलीचा सामना करावा लागला. सौम्यपणे सांगायचे तर मी घाबरलो होतो. त्याआधी मला याची कल्पना नव्हती.
माझ्या अज्ञानाचा भाग असा होता की माझे सरकार अन्नासाठी प्राण्यांची काळजी घेईल असे मला रोमँटिकपणे वाटले. मी यूएस मध्ये प्राणी क्रूरता आणि पर्यावरणीय समस्या समजू शकतो, परंतु आम्ही कॅनेडियन वेगळे आहोत, बरोबर?
प्रत्यक्षात, कॅनडामध्ये असे कोणतेही कायदे नाहीत जे शेतातील प्राण्यांना क्रूर वागणुकीपासून वाचवतील. प्राण्यांना मारले जाते, अपंग केले जाते आणि त्यांच्या लहान अस्तित्वासाठी भयंकर अशा परिस्थितीत त्यांना अरुंद ठेवले जाते. कॅनेडियन फूड कंट्रोल एजन्सीने दिलेल्या मानकांचे अनेकदा उत्पादन वाढवण्याच्या प्रयत्नात उल्लंघन केले जाते. आमच्या सरकारने कत्तलखान्यांसाठीच्या आवश्यकता शिथिल केल्यामुळे अजूनही कायद्यात असलेले संरक्षण हळूहळू नाहीसे होत आहे. वास्तविकता अशी आहे की जगाच्या इतर भागांप्रमाणेच कॅनडातील पशुधन फार्म हे अनेक पर्यावरणीय, आरोग्य, पशु हक्क आणि ग्रामीण समुदाय टिकावू समस्यांशी संबंधित आहेत.
फॅक्टरी शेती आणि त्याचा पर्यावरणावर होणारा परिणाम, मानव आणि प्राणी कल्याण याविषयी माहिती सार्वजनिक झाली आहे, मुस्लिमांसह अधिकाधिक लोक वनस्पती-आधारित आहार निवडत आहेत.
शाकाहारी किंवा शाकाहार इस्लामच्या विरुद्ध आहे का?
विशेष म्हणजे शाकाहारी मुस्लिमांच्या कल्पनेने काही वाद निर्माण झाला आहे. गमाल अल-बन्ना सारखे इस्लामिक विद्वान सहमत आहेत की जे मुस्लिम शाकाहारी/शाकाहारी जाणे निवडतात ते त्यांच्या वैयक्तिक विश्वासाच्या अभिव्यक्तीसह अनेक कारणांसाठी असे करण्यास मोकळे आहेत.
अल-बन्ना म्हणाले: “जेव्हा कोणी शाकाहारी बनतो, तेव्हा ते अनेक कारणांसाठी करतात: करुणा, पर्यावरणशास्त्र, आरोग्य. एक मुस्लिम म्हणून, माझा विश्वास आहे की पैगंबर (मुहम्मद) त्यांच्या अनुयायांनी निरोगी, दयाळू आणि निसर्गाचा नाश करू नयेत अशी त्यांची इच्छा आहे. जर कोणाचा असा विश्वास असेल की मांस न खाल्ल्याने हे साध्य होऊ शकते, तर ते यासाठी नरकात जाणार नाहीत. ही चांगली गोष्ट आहे.” हमजा युसूफ हसन, एक लोकप्रिय अमेरिकन मुस्लिम विद्वान, कारखाना शेतीच्या नैतिक आणि पर्यावरणीय समस्यांबद्दल आणि जास्त मांसाच्या वापराशी संबंधित आरोग्य समस्यांबद्दल चेतावणी देतात.
युसुफला खात्री आहे की औद्योगिक मांस उत्पादनाचे नकारात्मक परिणाम - प्राण्यांवरील क्रूरता, पर्यावरणावर आणि मानवी आरोग्यावर हानिकारक प्रभाव, या व्यवस्थेचा वाढीव जागतिक उपासमारीचा संबंध - मुस्लिम नैतिकतेच्या त्याच्या आकलनाच्या विरुद्ध आहे. त्यांच्या मते, पर्यावरणाचे रक्षण आणि प्राण्यांचे हक्क या इस्लामसाठी परकीय संकल्पना नसून एक दैवी नियम आहेत. त्यांचे संशोधन असे दर्शविते की इस्लामचे प्रेषित, मुहम्मद आणि बहुतेक सुरुवातीचे मुस्लिम अर्ध-शाकाहारी होते जे केवळ विशेष प्रसंगी मांस खातात.
शाकाहार ही काही सूफीवाद्यांसाठी नवीन संकल्पना नाही, जसे की चिश्ती इनायत खान, ज्याने पश्चिमेला सूफीवादाच्या तत्त्वांची ओळख करून दिली, सूफी शेख बावा मुहायद्दीन, ज्यांनी आपल्या आदेशानुसार प्राणीजन्य पदार्थांचा वापर करण्यास परवानगी दिली नाही, बसराची राबिया, एक. सर्वात आदरणीय महिला सुफी संतांपैकी.
पर्यावरण, प्राणी आणि इस्लाम
दुसरीकडे, शास्त्रज्ञ आहेत, उदाहरणार्थ इजिप्शियन धार्मिक व्यवहार मंत्रालयात, ज्यांचा असा विश्वास आहे की “प्राणी मनुष्याचे गुलाम आहेत. ते आम्हाला खाण्यासाठी तयार केले गेले आहेत, म्हणून शाकाहार हा मुस्लिम नाही.
लोक वापरतात अशा प्राण्यांचा हा दृष्टिकोन अनेक संस्कृतींमध्ये अस्तित्वात आहे. मला असे वाटते की कुराणातील खलीफा (व्हाइसरॉय) या संकल्पनेच्या चुकीच्या अर्थाचा थेट परिणाम म्हणून मुस्लिमांमध्ये अशी संकल्पना अस्तित्वात असू शकते. तुमचा प्रभु देवदूतांना म्हणाला: "मी पृथ्वीवर राज्यपाल बसवीन." (कुराण, 2:30) तोच आहे ज्याने तुम्हाला पृथ्वीवर उत्तराधिकारी बनवले आणि त्याने तुम्हाला जे काही दिले आहे त्याद्वारे तुमची परीक्षा घेण्यासाठी तुमच्यापैकी काहींना इतरांपेक्षा उंच केले. निःसंशय, तुमचा पालनकर्ता शिक्षा करण्यात तत्पर आहे. निःसंशय तो क्षमाशील, दयाळू आहे. (कुराण, ६:१६५)
या श्लोकांचे द्रुत वाचन केल्याने असा निष्कर्ष निघू शकतो की मानव इतर प्राण्यांपेक्षा श्रेष्ठ आहे आणि म्हणून त्यांना त्यांच्या इच्छेनुसार संसाधने आणि प्राणी वापरण्याचा अधिकार आहे.
सुदैवाने, असे विद्वान आहेत जे अशा कठोर व्याख्यावर विवाद करतात. त्यापैकी दोन इस्लामिक पर्यावरणीय नैतिकतेच्या क्षेत्रातील नेते देखील आहेत: डॉ. सैय्यद होसेन नसर, जॉन वॉशिंग्टन विद्यापीठातील इस्लामिक अभ्यासाचे प्राध्यापक आणि प्रमुख इस्लामिक तत्त्वज्ञ डॉ. फजलुन खालिद, इस्लामिक फाउंडेशन फॉर इकोलॉजी अँड एन्व्हायर्नमेंटल सायन्सेसचे संचालक आणि संस्थापक. . ते करुणा आणि दया यावर आधारित व्याख्या देतात.
डॉ. नसर आणि डॉ. खालिद यांनी ज्या अरबी शब्दाचा अर्थ लावला आहे त्याचा अर्थ संरक्षक, संरक्षक, कारभारी असा होतो जो पृथ्वीवरील संतुलन आणि अखंडता राखतो. त्यांचा असा विश्वास आहे की “खलिफा” ही संकल्पना हा पहिला करार आहे जो आपल्या आत्म्याने दैवी निर्मात्याशी स्वेच्छेने केलेला आहे आणि तो जगातील आपल्या सर्व कृतींवर नियंत्रण ठेवतो. "आम्ही स्वर्ग, पृथ्वी आणि पर्वत यांना जबाबदारी स्वीकारण्याची ऑफर दिली, परंतु त्यांनी ते सहन करण्यास नकार दिला आणि त्याची भीती वाटली आणि मनुष्याने ते उचलण्याचे काम हाती घेतले." (कुराण, ३३:७२)
तथापि, “खलीफा” ही संकल्पना श्लोक 40:57 शी सुसंगत असणे आवश्यक आहे, जे म्हणते: “खरोखर, आकाश आणि पृथ्वीची निर्मिती ही लोकांच्या निर्मितीपेक्षा मोठी आहे.”
याचा अर्थ पृथ्वी ही मानवापेक्षा सृष्टीचे मोठे रूप आहे. या संदर्भात, आपण लोकांनी आपले कर्तव्य नम्रतेच्या दृष्टीने पार पाडले पाहिजे, श्रेष्ठतेच्या दृष्टीने नाही, मुख्य लक्ष पृथ्वीच्या संरक्षणावर आहे.
विशेष म्हणजे, कुराण म्हणते की पृथ्वी आणि तिची संसाधने मनुष्य आणि प्राणी दोघांच्या वापरासाठी आहेत. "त्याने प्राण्यांसाठी पृथ्वीची स्थापना केली." (कुराण, ५५:१०)
अशा प्रकारे, एखाद्या व्यक्तीला जमीन आणि संसाधनांवर प्राण्यांच्या अधिकारांचे निरीक्षण करण्यासाठी अतिरिक्त जबाबदारी प्राप्त होते.
पृथ्वी निवडत आहे
माझ्यासाठी, प्राणी आणि पर्यावरणाचे संरक्षण करण्यासाठी अध्यात्मिक आदेश पूर्ण करण्याचा वनस्पती-आधारित आहार हा एकमेव मार्ग होता. कदाचित असेच विचार असलेले इतर मुस्लिम असतील. अर्थात, अशी मते नेहमीच आढळत नाहीत, कारण सर्व स्वयं-निर्धारित मुस्लिम केवळ विश्वासाने चालत नाहीत. आम्ही शाकाहार किंवा शाकाहारीपणावर सहमत किंवा असहमत असू शकतो, परंतु आम्ही हे मान्य करू शकतो की आम्ही जो काही मार्ग निवडतो त्यामध्ये आमच्या सर्वात मौल्यवान संसाधनाचे, आमच्या ग्रहाचे संरक्षण करण्याची इच्छा असणे आवश्यक आहे.
अनिला मोहम्मद