1. वजनाने खरेदी करा
हे जवळजवळ नेहमीच स्वस्त असते! विश्वसनीयरित्या स्थापित: वजनानुसार उत्पादने सरासरी … 89% ने स्वस्त आहेत! म्हणजेच, सुंदर वैयक्तिक पॅकेजिंगसाठी (- अंदाजे शाकाहारी) ग्राहक मोठ्या प्रमाणावर पैसे देतात. याव्यतिरिक्त, वजनाने खरेदी करताना, आपण आगामी दिवसांसाठी आवश्यक तेवढेच खरेदी करण्यास मोकळे आहात, तर मोठ्या पॅकमध्ये खरेदी केलेली उत्पादने “रिझर्व्हमध्ये” नंतर खराब होण्याचा धोका असतो: उदाहरणार्थ, हे संपूर्ण धान्यासह होऊ शकते. पीठ
नट, बिया आणि बिया, मसाले, संपूर्ण धान्य, सोयाबीनचे आणि इतर शेंगा यासारख्या वजनाच्या उत्पादनांनी खरेदी करणे विशेषतः फायदेशीर आहे. त्याच वेळी, हे लक्षात ठेवा की काही शाकाहारी उत्पादने अजूनही खूप महाग आहेत, अगदी वजनाने, जसे की अक्रोड किंवा वाळलेल्या गोजी बेरी. त्यामुळे तुम्ही नेहमी किंमत टॅग पहावे जेणेकरुन चेकआउट करताना कोणतेही आश्चर्य होणार नाही.
2. हंगामी खरेदी करा
फक्त हिवाळ्यात ताजी बेरी आणि उन्हाळ्यात पर्सिमन्स विसरू नका. या हंगामात सर्वात योग्य आणि ताजे काय आहे ते खरेदी करा – ते निरोगी आणि स्वस्त आहे! कोबी, भोपळा, बटाटे यासारख्या ताज्या हंगामी भाज्या ठराविक महिन्यांत अतिशय स्वस्तात विकल्या जातात. सुपरमार्केटमध्ये किंवा बाजारात, परिचित, आवडत्या उत्पादनांच्या खरेदीवर लक्ष केंद्रित न करणे चांगले. त्याऐवजी, पायऱ्यांवरून फिरा आणि सीझनमध्ये आणि स्वस्त काय आहे ते पहा. देशांतर्गत उत्पादनांच्या किंमतीतील फरक विशेषतः लक्षणीय आहे.
तसेच “रेफ्रिजरेटर संपूर्ण रिकामे करणे” या धोरणाचा अवलंब करा: एकाच वेळी अनेक उत्पादने आणि भाज्यांमधून पदार्थ शिजवा: उदाहरणार्थ, सूप, लसग्ना, होममेड पाई किंवा “प्रथिने स्त्रोत + संपूर्ण धान्य + भाज्या” चे निरोगी आणि आवडते संयोजन.
शेवटी, “सदाबहार” धोरण: गाजर, सेलेरी, लीक्स, बटाटे, ब्रोकोली सारखे पदार्थ खायला आवडतात – ते वर्षभर “ऋतूमध्ये” असतात आणि ते कधीही महाग नसतात.
3. डर्टी डझन आणि मॅजिक फिफ्टीन लक्षात ठेवा
प्रमाणित सेंद्रिय भाजीपाला नेहमी खरेदी करणे चांगले आहे, परंतु यासाठी तुम्हाला एक पैसा खर्च करावा लागेल. तुम्ही ते अधिक हुशारीने करू शकता: फळे आणि भाज्यांची यादी घ्या ज्यात बर्‍याचदा जड धातू असतात (जर ते "सेंद्रिय" म्हणून प्रमाणित नसतील) आणि 15 सर्वात सुरक्षित शाकाहारी खाद्यपदार्थांची यादी (तुम्ही इंग्रजीत करू शकता; ते संकलित केले आहे. संघटना). हे स्पष्ट आहे की डर्टी डझन सूचीमधून उत्पादने सुपरमार्केटमध्ये नव्हे तर विशेष फार्म शॉप किंवा मार्केटमध्ये खरेदी करणे चांगले आहे. परंतु 15 "आनंदी" उत्पादनांमध्ये क्वचितच हानिकारक रसायने असतात आणि - अर्थव्यवस्थेच्या फायद्यासाठी - ते स्टोअरमध्ये घेणे इतके धोकादायक नसते.
»: सफरचंद, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, चेरी टोमॅटो, काकडी, द्राक्षे, अमृत, पीच, बटाटे, वाटाणे, पालक, स्ट्रॉबेरी (बल्गेरियनसह), काळे () आणि इतर हिरव्या भाज्या, तसेच गरम मिरची.
शतावरी, एवोकॅडो, कोबी, खरबूज (नेट), फुलकोबी, वांगी, द्राक्ष, किवी, आंबा, कांदा, पपई, अननस, कॉर्न, हिरवे वाटाणे (गोठवलेले), रताळे (याम).
दुसरा नियम: जाड त्वचा असलेली प्रत्येक गोष्ट "नियमित" खरेदी केली जाऊ शकते, "सेंद्रिय" नाही: केळी, एवोकॅडो, अननस, कांदे इ.
आणि शेवटी, आणखी एक गोष्ट: शेतकर्‍यांची बाजारपेठ अशा उत्पादनांनी भरलेली आहे जी प्रत्यक्षात सेंद्रिय आहेत, परंतु प्रमाणित सेंद्रिय नाहीत. हे अनेकदा लक्षणीय स्वस्त आहे. विशेषतः, ते "सेंद्रिय" अंडी तसेच दूध आणि दुग्धजन्य पदार्थ असू शकतात.
4. सुरवातीपासून शिजवा
रेफ्रिजरेटर किंवा पॅन्ट्रीमधून कॅन केलेला वाटाणे, जारमध्ये सूप बेस, तयार तांदूळ “फक्त गरम” इत्यादी घेणे सोयीचे असते. परंतु हे सर्व, अरेरे, फक्त वेळ वाचवेल, परंतु तुमचे पैसे नाही. आणि या उत्पादनांची चव सहसा इतकी चांगली नसते! जर तुमच्याकडे स्वयंपाक करायला वेळ नसेल, तर जेवण वेळेआधी तयार करणे (जसे की भाताने भरलेले स्टीमर) आणि नंतर जे काही साठवायचे आहे ते प्लास्टिकच्या डब्यात ठेवणे चांगले.
जाणून घ्या: तुम्ही तपकिरी तांदूळ शिजवू शकता, चर्मपत्र कागदावर ठेवू शकता आणि फ्रीजरमध्ये आहे तसे गोठवू शकता, नंतर परिणामी तांदूळ "प्लेट्स" तोडून फ्रीझरच्या कंटेनरमध्ये टँप करा, अतिरिक्त हवा पिळून टाका. आणि तयार भाजीपाला डिश किंवा वेळेपूर्वी शिजवलेले बीन्स विशेष जारमध्ये जतन केले जाऊ शकतात.
एक स्रोत -