तुम्हाला कदाचित माहित असेल की एवोकॅडोस अलीकडे हृदयासाठी सर्वोत्तम अन्न मानले गेले आहे. आणि हा पब्लिसिटी स्टंट नाही! जेव्हा तुम्हाला स्नॅकची इच्छा असते तेव्हा तुम्ही आता ग्वाकामोलचा एक स्कूप निवडू शकता. येथे चार कारणे आहेत की तुम्ही दररोज किमान थोडेसे एवोकॅडो का खावे:
1. हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोगाचा धोका कमी होतो
हृदयरोग हा #1 किलर मानला जातो, जो दरवर्षी लाखो प्रौढांना प्रभावित करतो. आणि आपल्या दैनंदिन आहारात निरोगी पदार्थांचा समावेश करण्याचे हे एक कारण आहे. अॅव्होकॅडो हे हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणालीसाठी फायदेशीर असल्याचे दर्शविले गेले आहे कारण त्यांच्यामध्ये संतृप्त चरबीचे प्रमाण कमी आहे आणि असंतृप्त चरबीचे प्रमाण जास्त आहे (मुख्यतः मोनोअनसॅच्युरेटेड एमयूएफए). अतिरिक्त चरबी कोलेस्टेरॉल आणि ट्रायग्लिसराइडची पातळी वाढवते. याउलट, पुरेसे असंतृप्त चरबी खाल्ल्याने खराब कोलेस्ट्रॉल कमी होते आणि चांगले कोलेस्ट्रॉल वाढते आणि इंसुलिनची संवेदनशीलता सुधारते.
याव्यतिरिक्त, एवोकॅडोमध्ये पोटॅशियम आणि ल्युटीन सारख्या मोठ्या प्रमाणात पोषक घटक असतात. त्यात अँटिऑक्सिडंट्स - कॅरोटीनोइड्स, फिनॉल असतात. हे संयुगे रक्तवाहिन्यांमधील जळजळ आणि ऑक्सिडेशन रोखण्यास मदत करतात, ज्यामुळे रक्त प्रवाह सुलभ होतो.
2. वजन कमी करणे सोपे
चरबी खाल्ल्याने आपले वजन कमी होते - कोणी विचार केला असेल? एवोकॅडो तृप्ततेची भावना निर्माण करून वजन कमी करण्यास प्रोत्साहन देते. एवोकॅडो पोटात परिपूर्णतेची भावना देते आणि भूक कमी करते. हे उच्च फायबर सामग्रीमुळे आहे - प्रति फळ सुमारे 14 ग्रॅम. अभ्यासातून असे दिसून आले आहे की कमी चरबीयुक्त आहारापेक्षा मोनोसॅच्युरेटेड फॅट्स असलेले अॅव्होकॅडो खाणे हृदयासाठी अधिक फायदेशीर आहे.
3. कर्करोगाचा धोका कमी होतो
ऍव्होकॅडो शरीराला कॅन्सरशी लढणारी असंख्य फायटोकेमिकल्स प्रदान करतात, ज्यात झॅन्थोफिल आणि फिनॉल यांचा समावेश होतो. ग्लूटाथिओन नावाचे प्रोटीन कंपाऊंड देखील तोंडाच्या कर्करोगाचा धोका कमी करते. स्तन आणि पुर: स्थ कर्करोगाचा धोका कमी करण्यात एवोकॅडोची सकारात्मक भूमिका सिद्ध करणारे पुरावे आधीच सापडले आहेत. याव्यतिरिक्त, मायलॉइड ल्यूकेमिक पेशींवर प्रभाव पाडणारा पदार्थ यापूर्वी अभ्यासला गेला आहे. हे तथ्य पुढील संशोधनाची गरज दर्शवतात.
4. त्वचा आणि डोळे वृद्धत्वापासून सुरक्षित राहतील
हे दिसून आले की, एवोकॅडोमधील कॅरोटीनोइड्स आपल्या शरीराचे संरक्षण करण्यात मोठी भूमिका बजावतात. Lutein आणि दुसरा पदार्थ, zeaxanthin, वय-संबंधित दृष्टी कमी करू शकतो आणि अंधत्वापासून संरक्षण करू शकतो. हे दोन पदार्थ अतिनील किरणांच्या ऑक्सिडेटिव्ह प्रभावापासून त्वचेचे रक्षण करतात, ज्यामुळे ती गुळगुळीत आणि निरोगी राहते. इतर फळे आणि भाज्यांच्या तुलनेत आपले शरीर ज्या सहजतेने अॅव्होकॅडोमधून कॅरोटीनॉइड्स शोषून घेते ते आपल्या दैनंदिन आहारात अॅव्होकॅडोचा समावेश करण्याच्या बाजूने बोलते.