एक मनोरंजक चव असलेले एक फळ, एवोकॅडो अलीकडेच रेस्टॉरंट मेनू आणि घरगुती पाककृती दोन्हीमध्ये प्रवेश करत आहे. शेवटी, स्मूदी, टोस्ट, सॉस आणि अर्थातच, एवोकॅडोने बनवलेले सॅलड स्वादिष्ट आणि निरोगी असतात.
परंतु असे आढळले आहे की एवोकॅडो वापरुन काही नुकसान होते. त्याच्याबद्दल सर्वप्रथम यूकेच्या रेस्टॉरंट्समध्ये चर्चा झाली. याचे कारण असे आहे की वाढत्या ocव्होकाडोज ग्रीनहाऊस गॅस उत्सर्जनास हातभार लावतात आणि स्थानिक पाणीपुरवठ्यावर त्याचा नकारात्मक प्रभाव पडतो.
आस्थापना मालक दावा करतात की ही फळे पिकवण्यासाठी भरपूर पाणी लागते, ज्यामुळे दक्षिण अमेरिकेसारख्या प्रदेशातील जमिनीचे नुकसान होत आहे.
“पाश्चिमात्य एवोकॅडोच्या व्यायामामुळे शेतकर्‍यांच्या उत्पादनांना अभूतपूर्व मागणी झाली आहे,” असे वाईल्ड स्ट्रॉबेरी कॅफेने आपल्या इन्स्टाग्राम पेजवर लिहिले आहे. “एवोकॅडो वृक्षारोपण करण्यासाठी जंगले साफ केली जात आहेत.
ब्रिस्टल आणि दक्षिण लंडनमधील रेस्टॉरंट्सद्वारे एव्होकाडोस बंदी यापूर्वीच लागू केली गेली आहे. तज्ञांचा असा विश्वास आहे की एवोकाडोवर बहिष्कार घालण्याचा कल लवकरच फळांप्रमाणेच लोकप्रिय होऊ शकतो.