चाळीशीच्या वर महिलांसाठी पोषणाचे सुवर्ण नियम डेली मेलच्या ब्रिटीश आवृत्तीने प्रकाशित केले होते, जे पोषण क्षेत्रातील मुख्य तज्ञांना एकत्र आणत होते – पोषणतज्ञ आणि पोषणतज्ञ.
पोषणतज्ञ अमेलिया फ्रीर, ज्यांचा प्रभाग व्हिक्टोरिया बेकहॅम आहे, सल्ला देते कमी चरबीयुक्त आणि आहारातील पदार्थ सोडून द्या, ज्यामधून मुख्य "फॅटी" घटक काढून टाकले गेले आहेत - ते स्टॅबिलायझर्स, इमल्सीफायर्स, स्वीटनर्सने बदलले आहेत. ती देखील शिफारस करते फळांचे प्रमाण मर्यादित करा, कारण त्यांच्या गैरवापरामुळे रक्तातील साखरेमध्ये वाढ होऊ शकते.
पोषणतज्ञ जेन क्लार्क देखील असे सांगतात कमी चरबीयुक्त पदार्थ खाऊ नका… चरबी तुमच्या आरोग्यासाठी चांगली असते कारण ते संपृक्तता प्रदान करते आणि चरबी-विद्रव्य जीवनसत्त्वे शोषून घेतात. अर्थात, आम्ही फास्ट फूडबद्दल बोलत नाही, परंतु आरोग्यदायी चरबीबद्दल बोलत आहोत जे तुम्हाला अॅव्होकॅडो, ऑलिव्ह ऑईल, फॅटी फिश, नट्समध्ये आढळतात. स्निग्धांशामुळे स्मृतिभ्रंश आणि अनेक रोगांचा धोका कमी होण्यास मदत होते. जेन गरम कॉफी पिण्याची शिफारस करतो! हे दिसून आले की अलीकडील अभ्यासांनी हे सिद्ध केले आहे की हे पेय दाहक प्रक्रिया विकसित होण्याचा धोका कमी करते आणि अक्षरशः स्मृतिभ्रंश वाचवते.
पोषणतज्ञ मेगन रॉसी प्रोत्साहन देतात आहारातून जटिल कार्बोहायड्रेट वगळू नकाकारण यामुळे आतड्यांचा आजार होऊ शकतो. तिच्या मते तुम्हाला दर आठवड्याला किमान 30 वेगवेगळे वनस्पतीजन्य पदार्थ खाणे आवश्यक आहे - हे गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टच्या कार्यास उत्तम प्रकारे समर्थन देईल.
पोषण सल्लागार डी ब्रेटन-पटेल शिफारस करतात घरी अन्न शिजवा, परंतु शुद्ध तेल वापरणे थांबवा: उच्च तापमानाच्या प्रभावाखाली, त्याची रचना बदलते, अॅल्डिहाइड सोडले जातात, जे कर्करोग आणि हृदयरोगाच्या विकासास उत्तेजन देऊ शकतात. श्रेयस्कर ऑलिव्ह, नारळ आणि तूप खा.
पोषण तज्ञ जॅकलिन कॅल्डवेल-कॉलिन्स सल्ला देतात सकाळची सुरुवात भाज्या आणि फळांनी करा स्मूदी किंवा ताजे रस म्हणून, साखरयुक्त तृणधान्ये नव्हे. ते अपरिहार्यपणे शिफारस देखील करतात आहारात आंबलेल्या पदार्थांचा समावेश करा: sauerkraut, kefir, kimchi, kombucha, ज्यामध्ये फायदेशीर बॅक्टेरिया, फायबर आणि प्रोबायोटिक्स असतात जे शरीराद्वारे पोषक द्रव्ये शोषण्यास मदत करतात.
असा इशारा पोषणतज्ञ हेन्रिएटा नॉर्टन यांनी दिला आहे आपण स्वस्त आहारातील पूरक आणि जीवनसत्त्वे खरेदी करू नयेकारण ते बहुतेक वेळा कृत्रिम रासायनिक संयुगे बनवले जातात आणि शोषले जात नाहीत. खरे, ती डॉक्टरांच्या निर्देशानुसार उच्च दर्जाचे अन्न पूरक आहार घेण्याची शिफारस करतेशरीरात भरपूर जीवनसत्त्वे आणि खनिजे प्रवेश करणे त्यांच्या कमतरतेइतकेच धोकादायक असू शकते.