कच्च्या खाद्य आहाराबद्दल आपल्याला काय माहित असणे आवश्यक आहे?

वजन कमी करण्याचा प्रयत्न करणार्‍यांना कच्चा आहार आहार हा ट्रेंडी आहार नाही. ही एक संपूर्ण अन्न प्रणाली, जीवनशैली, तत्वज्ञान आणि अन्नाबद्दल वृत्ती आहे. कच्च्या अन्नातील निरनिराळ्या पदार्थांना त्वरित विचार करा की हे केवळ मांसाला नकार आहे. खरं तर, कच्चा खाद्यपदार्थाकडे अधिक तत्त्वे आहेत.

फक्त कच्चे पदार्थ

कच्च्या खाद्य आहाराचे मूलभूत तत्व म्हणजे केवळ आहारात मांसाचा अभाव नसून थर्मली प्रक्रिया केलेल्या पदार्थांचा नकार. आग दिसण्यापूर्वी, आमच्या पूर्वजांनी स्वतःच मिळू शकतील असे कच्चे पदार्थ खाल्ले, अन्न चांगले शोषले गेले आणि जीवनसत्त्वे आणि सूक्ष्म घटकांनी परिपूर्ण होते.

मांसाचा अभाव

कच्चा आहार हा शाकाहाराच्या कठोर प्रकारांपैकी एक आहे, म्हणून मांस पूर्णपणे आहारातून वगळण्यात आले आहे, जसे की सर्व प्राणीजन्य पदार्थ - अंडी, दूध, दुग्धजन्य पदार्थ. कच्च्या फूडिस्टच्या मते, भाजीपाला अन्न मानवी शरीराला आवश्यक असलेली सर्व जीवनसत्त्वे आणि खनिजे प्रदान करण्यास सक्षम आहे.

कच्च्या खाद्य आहाराचा आणखी एक महत्त्वाचा नियम म्हणजे समान आहारात प्रथिने, चरबी आणि कर्बोदकांमधे मिसळणे नाही, कारण त्यांना पचन करण्यासाठी पूर्णपणे भिन्न एंजाइम आवश्यक असतात.

अन्नजनित रोगजनक नाही

कोणतीही कृत्रिम चव - अल्कोहोल, कॉफी, साखर, मीठ - पूर्णपणे प्रतिबंधित आहे. हे पदार्थ शरीराला उत्तेजित करण्यास आणि भूक उत्तेजित करण्यास सक्षम आहेत. साखरेची जागा फळे, मीठ - सीझनिंग किंवा ग्राउंड ड्राय सीव्हीडने घेतली जाते आणि पेय म्हणून कोणतेही डेकोक्शन्स आणि हर्बल ओतणे परवानगी आहे.

आहार

कच्च्या खाद्यपदार्थाचा मुख्य आहार म्हणजे ताज्या भाज्या, फळे आणि बेरी, काजू आणि बियाणे, तृणधान्ये आणि शेंगा, तसेच सुकामेवा, ताजे रस आणि स्मूदीज. संक्रमण आणि ओळखीसाठी एक तथाकथित चाचणी कच्चा अन्न आहार आहे. आपण काही दिवसांसाठी आपले नेहमीचे अन्न सोडून द्यावे आणि अशा पोषणांचे सर्व फायदे जाणण्यासाठी फक्त कच्चे अन्न खाण्याचा प्रयत्न करा: हलकेपणा, आतडे स्वच्छ करणे. कच्च्या अन्नाची रचना जीवनसत्त्वे आणि सूक्ष्म घटकांमध्ये समृद्ध आहे, कारण जेव्हा 47 अंशांपेक्षा जास्त गरम केले जाते तेव्हा पोषक घटकांचा महत्त्वपूर्ण भाग गमावला जातो.

हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोग, संधिवात आणि आर्थ्रोसिस, मूत्रपिंडातील समस्या आणि अशुद्ध रक्तवाहिन्या फुगून झालेल्या गाठींचा नसा, प्रतिबंध आणि उपचारांसाठी कच्च्या झाडाचे पदार्थ उत्कृष्ट आहेत. कच्च्या अन्नासह, सजीवांच्या शरीरात रोगप्रतिकार शक्ती वाढते आणि ऑन्कोलॉजीच्या विकासास प्रतिबंध करते.

कच्चे खाद्यपदार्थांनी दंत आणि हिरड्याचे आरोग्य सुधारल्याचे नोंदवले आहे कारण घन कच्चे पदार्थ नख चघळले पाहिजेत. वसंत ofतुचे स्वरूप सुधारणे, कारण विषारी पदार्थ नष्ट होतात - त्वचेवर पुरळ उठणे, छिद्रांसह समस्या, डोक्यातील कोंडा.

कच्च्या अन्न आहारात, पाचन तंत्राचे सामान्यीकरण आणि उत्पादनांमध्ये सडलेले अन्न, संरक्षक आणि चव नसल्यामुळे श्वासाची दुर्गंधी अदृश्य होते. घामाचे प्रमाण कमी होते, ज्यामुळे त्वचेच्या पृष्ठभागावर विषारी पदार्थ देखील बाहेर पडतात.

मतभेद

कच्च्या खाण्याच्या आहारामध्ये बरेच contraindication असतात आणि अशा आहाराकडे स्विच करताना आपल्याला खूप सावधगिरी बाळगणे आवश्यक आहे.

मुले, गर्भवती महिला आणि वृद्धांसाठी कच्चे खाद्य प्रतिबंधित आहे. अल्सर, स्वादुपिंडाचा दाह आणि कोलायटिस देखील अशक्य आहे. असुरक्षित, आजार असलेल्या पोटासाठी कच्चे अन्न हे खूपच कठीण आहे आणि अंतर्गत अवयवांच्या श्लेष्मल त्वचेला नुकसान होऊ शकते. ज्यांना किडनीच्या आजाराने ग्रस्त आहेत त्यांनी वनस्पतींच्या आहारात मोठ्या प्रमाणात अ‍ॅसिडमुळे देखील सावधगिरी बाळगली पाहिजे.

अशा आहाराचा आणखी एक धोका म्हणजे संतुलन. जर उन्हाळ्यात कच्च्या खाद्यपदार्थासाठी अन्न मिळणे कठीण नसते, तर हिवाळ्याच्या कालावधीत अन्नाची कमतरता भासते.