ब्रायन सेंट पियरे
तुम्ही जेवता तेव्हा खरंच काही फरक पडतो का? चांगल्या आरोग्यासाठी? कल्याणासाठी? कामगिरीसाठी? चला या समस्येवर जवळून नजर टाकूया.
जेवण वेळ
गेल्या काही दशकांपासून संशोधकांनी जेवणाच्या वेळा वेगवेगळ्या दृष्टिकोनातून अभ्यासल्या आहेत. आणि त्यांच्या परिणामांमुळे एक मोठे पुनरुज्जीवन झाले. 2000 च्या दशकाच्या सुरुवातीस, जॉन इवे आणि रॉबर्ट पोर्टमन यांच्या क्रीडा पोषणाच्या प्रकाशनासह, जेवणाच्या वेळेची कल्पना आणखी एक निराकरण बनली. गंभीरपणे, प्रत्येक क्रीडा पोषण तज्ञाकडे या लेखाची एक प्रत आहे. तुझ्या आज्ञाधारक सेवकासह । या विषयावर मी कॉलेजमध्ये काही लेखही लिहिले होते. अतिशय तीव्र व्यायामामुळे जेवणाच्या वेळेचा पुनर्प्राप्तीवर कसा परिणाम होतो यावर एक अभ्यास करण्यात आला आहे.
व्यायामा नंतर पोषण
आश्चर्याची गोष्ट नाही की ही संकल्पना विकसित झाली आहे आणि शास्त्रज्ञ या निष्कर्षापर्यंत पोहोचले आहेत की दिवसाच्या वेगवेगळ्या वेळी वेगवेगळे जेवण खाल्ले पाहिजे.
उदाहरणार्थ:
व्यायामानंतरचे जेवण कर्बोदकांमधे भरपूर असावे, विशेषत: जलद पचणारे स्टार्च (जसे की बटाटे किंवा तांदूळ) किंवा साखरयुक्त कर्बोदके (जसे की फळ).
नियमित जेवण दरम्यान, कमी कर्बोदकांमधे, परंतु अधिक प्रथिने, निरोगी चरबी आणि फायबर असले पाहिजेत.
हे वैज्ञानिकदृष्ट्या सिद्ध झाले आहे की या आहारामुळे लोक चांगले कार्य करतात, दुबळे, मजबूत आणि निरोगी होतात.
परंतु संशोधन केवळ खेळाडूंच्या पोषणापुरते मर्यादित नाही. टाईप 2 मधुमेही देखील व्यायामानंतर कार्बोहायड्रेटयुक्त पदार्थांना अधिक प्रभावीपणे प्रतिसाद देतात. अशा प्रकारे, संबंधित शिफारसींचा जन्म झाला.
पण सर्व काही बदलले आहे
गेल्या 10-15 वर्षांत सर्व काही बदलले आहे. बरं, फारसा बदल झालेला नाही. उलट, नवीन संशोधनाच्या आगमनाने आपले ज्ञान नेहमीप्रमाणेच अधिकाधिक वाढले आहे. 2000 च्या दशकाच्या सुरुवातीपासून, उदाहरणार्थ, आम्हाला आढळले आहे की मागील काही अभ्यासांमध्ये डिझाइन त्रुटी आणि कमकुवतपणा होत्या.
प्रथम, ते बहुतेक अल्प-मुदतीचे होते—काही आठवडे किंवा महिने, कदाचित काही प्रशिक्षण सत्रे. यामुळे, दीर्घ कालावधीत काय होईल हे ते खरोखर सांगत नाहीत.
दुसरे, आम्ही ज्याला "सॉफ्ट" एंडपॉइंट्स म्हणतो, प्रथिने संश्लेषण, ग्लायकोजेन पुन्हा भरणे आणि नायट्रोजन शिल्लक यावर त्यांचे लक्ष केंद्रित केले. यामुळे, आमच्याकडे वास्तविक चरबी कमी होणे आणि स्नायू वाढणे यासारख्या "हार्ड" एंडपॉइंट्सवर डेटा नाही.
विशेष म्हणजे, दीर्घकालीन डेटा दर्शविल्याप्रमाणे, जेवणाच्या वेळा कोणत्याही प्रकारे एक-आकार-फिट-सर्व समाधानापर्यंत मर्यादित नाहीत.
2006 च्या एका प्रसिद्ध आणि वारंवार उद्धृत केलेल्या अभ्यासात असे दिसून आले आहे की व्यायामापूर्वी किंवा नंतर लगेच खाल्ले जाणारे प्रथिने आणि कर्बोदकांमधे इतर वेळी खाल्लेल्या पोषक तत्वांपेक्षा स्नायू आणि ताकद वाढण्याची शक्यता जास्त असते.
दुर्दैवाने, फार कमी लोक म्हणतात की समान परिस्थिती वापरून पुढील अभ्यासात समान परिणाम आढळला नाही.
जेवणाची वेळ ही फक्त महत्त्वाची गोष्ट नाही
बरं, संशोधन परिपूर्ण नाही. आणि परिणाम नेहमीच स्पष्ट नसतात. 20 हून अधिक विषयांसह सध्याच्या संशोधनाच्या आधारे, मी या निष्कर्षावर पोहोचलो आहे की पोषक आहार घेण्याची वेळ ही बहुतेक लोकांसाठी विशेष महत्त्वाची नसते जे त्यांचे सर्वोत्तम दिसण्याचा आणि अनुभवण्याचा प्रयत्न करीत आहेत.
मला स्पष्टपणे सांगू द्या: नाही, मला असे वाटत नाही की जेवणाच्या वेळेचे मूल्य शून्यावर जाते आणि तुम्हाला पाहिजे तेव्हा तुम्ही जेवू शकता. काही परिस्थितींमध्ये, हे कदाचित खूप महत्वाचे आहे. (आम्ही त्यांना खाली पाहू.)
तथापि, बरेच हुशार आणि मेहनती लोक जेवणाच्या वेळेच्या बारीकसारीक गोष्टींबद्दल काळजी करतात, परंतु झोप, भाज्या किंवा इतर आरोग्य-महत्त्वाच्या जीवनशैली घटकांबद्दल फारशी काळजी घेत नाहीत. आणि लाजिरवाणी गोष्ट आहे.
तर ही माझी तळ ओळ आहे. तुम्हाला स्वारस्य असल्यास, चला थोडे खोल जाऊया. प्रशिक्षणानंतर, "संधीची अॅनाबॉलिक विंडो" उघडते. वर्षानुवर्षे, पोषण आणि प्रशिक्षण समक्रमण संशोधनाची पवित्र ग्रेल अशी आहे ज्याला आपण पोस्ट-वर्कआउट "संधीची अॅनाबॉलिक विंडो" म्हणतो.
मूळ कल्पना अशी आहे की वर्कआउट केल्यानंतर, विशेषत: पहिल्या 30-45 मिनिटांत, आपल्या शरीराला पोषक तत्वांची इच्छा असते. सैद्धांतिकदृष्ट्या, हालचाल, विशेषतः तीव्र हालचाली जसे की वजन उचलणे किंवा धावणे, आपल्या शरीराची जड पदार्थांवर प्रक्रिया करण्याची क्षमता सुधारते.
या काळात, आपले स्नायू सक्रियपणे ग्लुकोज शोषून घेतात आणि ते इंधन म्हणून वापरतात किंवा ग्लायकोजेन (चरबीऐवजी) मध्ये बदलतात. आणि व्यायामानंतरच्या प्रथिनांचे सेवन प्रोटीन संश्लेषण सुधारते. खरं तर, एका अभ्यासात असेही दिसून आले आहे की व्यायामानंतर 45 मिनिटांपेक्षा जास्त खाल्ल्याने शोषण लक्षणीयरीत्या कमी होते.
घाई करा, अॅनाबॉलिक विंडो बंद होत आहे!
या शारीरिक तपशिलांच्या मदतीने, सुवार्ता लोकांच्या मनात स्थिरावली आहे की आपण व्यायाम संपल्यानंतर लगेचच जलद-पचणारी प्रथिने आणि कार्बोहायड्रेट्सचे सेवन केले पाहिजे. किंवा अजून चांगले, तुमच्या व्यायामापूर्वी खा. (कदाचित वर्कआउटच्या वेळीही.) असे वाटले की जितक्या लवकर आपल्याला पोषक तत्वे मिळतील तितके चांगले. गंभीरपणे, मी एकटाच असू शकत नाही ज्याने बारबेल जमिनीवर सोडले आणि घाबरू लागले, स्पोर्ट्स ड्रिंकची बॅग उघडली, प्रथिने संश्लेषणाचा तो जादुई क्षण पकडण्याचा आटोकाट प्रयत्न केला.
जलद! जलद! जलद! अॅनाबॉलिक विंडो बंद होत आहे!
फक्त समस्या ही आहे की संशोधनाने या कल्पनेला बर्याच काळापासून समर्थन दिले नाही. आणि अल्पावधीत (पुढील अर्ध्या तासात) सकारात्मक परिणाम दिसल्याने याचा अर्थ असा नाही की दीर्घकालीन परिणामांमध्ये (उदाहरणार्थ, तीन महिन्यांत) योगदान मिळेल.
खरं तर, अलीकडील दीर्घकालीन अभ्यास दर्शवितात की "संधीची अॅनाबॉलिक विंडो" प्रत्यक्षात आपण मानत होतो त्यापेक्षा खूप मोठी आहे. हे एक लहान पोर्थोल नाही, परंतु कॅथेड्रलप्रमाणे एक प्रचंड संधी आहे.
शांत हो यार, अजून वेळ आहे
तुमच्या वर्कआउट्समध्ये प्रथिने आणि कार्बोहायड्रेट्स एकत्र करण्याचे शहाणपण अद्याप विवादास्पद नसले तरी, तुमच्या वर्कआउटच्या आधी आणि नंतर जास्तीत जास्त आरोग्य फायद्यांसाठी तुम्हाला एक किंवा दोन तास खावे लागतील.
इतकेच काय, बहुतेक लोकांसाठी, काही ऍथलीट वगळता, व्यायामानंतर ते किती जलद खातात हे काही फरक पडत नाही.
तुमच्या व्यायामानंतर लगेचच कॉर्नस्टार्च आणि व्हे हायड्रोलायझेट शोषून घेण्याची आणि मोठ्या पिशव्या घेऊन जाण्याची काळजी करण्याऐवजी, तुम्ही सुरक्षितपणे घरी गाडी चालवू शकता, शॉवर घेऊ शकता, स्वादिष्ट आणि ताजे अन्न शिजवू शकता आणि खाऊ शकता.
या कल्पनेचा बॅकअप घेण्यासाठी, अलीकडील डेटाने पुष्टी केली आहे की आपण दिवसभरात एकूण किती प्रथिने आणि कर्बोदकांमधे खातात हे पौष्टिक वेळेच्या धोरणापेक्षा अधिक महत्त्वाचे आहे.
जेवणाचे नियोजन कसे करावे?
व्यायामशाळेत धावत असताना, शौकीन आणि संशोधकांना वेळ संकल्पनेच्या आणखी एका पैलूबद्दल आश्चर्य वाटले: खाण्यासाठी "सर्वोत्तम वेळ" आहे का? बर्याच वर्षांपासून, बहुतेक पोषण तज्ञांनी लोकांना नाश्त्यात जास्त कॅलरी आणि कर्बोदकांमधे आणि संध्याकाळी कमी कॅलरी, विशेषतः कार्बोहायड्रेट, खाण्याचा सल्ला दिला आहे. मग, अचानक, काही नवीन तज्ज्ञांनी उलट शिफारस करण्यास सुरुवात केली आणि आम्हाला सांगितले की आपण आपल्या बहुतेक कॅलरी आणि कार्बोहायड्रेट जेवणाच्या वेळी खावे.
तर कोण बरोबर आहे?
नाश्ता क्लब
नुकत्याच झालेल्या एका अभ्यासात प्रश्न विचारला गेला: तुम्ही तुमच्या रोजच्या अर्ध्या कॅलरी दुपारच्या जेवणात किंवा नाश्त्यात खाल्ल्यास काही फरक पडतो का? शरीराचे वजन, कंबरेचा घेर, भूक, इन्सुलिनची संवेदनशीलता यावर त्याचा कसा परिणाम होईल हे संशोधकांच्या मनात होते.
ज्या गटाने त्यांच्या रोजच्या अर्ध्या कॅलरीज नाश्त्यात खाल्ले त्यांचे वजन कमी झाले आणि कंबरेचे जास्त इंच कमी झाले, इन्सुलिन संवेदनशीलतेत सुधारणा दिसून आली आणि अधिक समाधानी असल्याचे नोंदवले.
व्वा. अर्थात, नाश्त्यासाठी तुम्हाला अधिक कॅलरी खाण्याची गरज आहे, बरोबर? नाही, नाही. खूप वेगाने नको. "दुपारच्या जेवणात कार्बोहायड्रेट आणि कॅलरीज" च्या चाहत्यांना त्यांच्या प्राधान्यांवर चिकटून राहण्याची कारणे आहेत.
उदाहरणार्थ, जर्नल ऑफ न्यूट्रिशनमध्ये प्रकाशित झालेल्या एका अभ्यासात जे लोक त्यांच्या दैनंदिन कॅलरीपैकी 70% कॅलरी संध्याकाळी खाल्लेल्या लोकांशी तुलना करतात. अत्यंत नियंत्रित परिस्थितीत, एरोबिक व्यायाम करणार्‍या रात्रीचे जेवण पिणार्‍या आणि न्याहारी पिणार्‍यांनी समान प्रमाणात स्नायूंचा समूह मिळवला आणि त्याच प्रमाणात चरबी गमावली!
नुकत्याच झालेल्या सहा महिन्यांच्या अभ्यासात असे दिसून आले आहे की दिवसाऐवजी संध्याकाळी बहुतेक कर्बोदके खाल्ल्यास वजन कमी होणे, कंबरेचा घेर आणि चरबी वाढते. संध्याकाळच्या कार्बोहायड्रेटचे सेवन देखील ग्लुकोजची पातळी सुधारते, जळजळ कमी करते आणि भूक कमी करते.
ठीक आहे, वेळापत्रक विसरा.
तर कोण बरोबर आहे? न्याहारी अधिवक्ता की रात्रीच्या जेवणाचे वकिल? काही अभ्यासात असे दिसून आले आहे की न्याहारी ही मोठी जेवणे खाण्याची सर्वोत्तम वेळ आहे (3 अभ्यास), काहींना हार्दिक न्याहारी आणि हार्दिक जेवण (2 अभ्यास) यांच्यात वजन कमी करण्यामध्ये कोणताही फरक आढळला नाही आणि इतर अभ्यासांनी रात्री खाण्याचे महत्त्वपूर्ण फायदे दर्शविले आहेत ( 2 अभ्यास). ).
निष्कर्षांच्या या परस्परविरोधी होजपॉजमधून आपण काय समजू शकतो? खरं तर, हे खूप सोपे आहे: आम्ही सर्व अद्वितीय आहोत. प्रत्येकासाठी एकच नियम नाही.
खरंच, सर्काडियन रिदम्सच्या संशोधनात असे आढळून आले आहे की मानव (आणि प्राणी) त्यांच्या नैसर्गिक झोपे-जागण्याच्या चक्रात मोठ्या प्रमाणात बदल करतात. मग विविधतेचा हा नियम आपल्या आहारात का लागू होत नाही?
तुमची स्वतःची लय पाळा. तुमच्या अनुभवाचा मागोवा घ्या. जे कार्य करते ते करा - तुमच्यासाठी. नैसर्गिक प्रवृत्तीचे अनुसरण करा.
जर लवकर न्याहारी केल्याने तुम्हाला छान, छान वाटत असेल. जर मनापासून रात्रीचे जेवण तुम्हाला शांत करत असेल आणि तुम्ही पोटभर झोपत असाल तर तेही खूप छान आहे.
पण न्याहारीशिवाय काय करायचे? एक मिनिट थांब. नाश्ता अजिबात नाही? अर्थात, प्रत्येकाला माहित आहे की नाश्ता हे दिवसाचे सर्वात महत्वाचे जेवण आहे! आणि, विशेषतः, सकाळी बहुतेक कार्बोहायड्रेट खाणे ही चांगली कल्पना आहे. बरं, निदान माझ्या आजी-आजोबांनी मला नेहमी तेच सांगितलं. या शिफारशीचा अर्थ असा आहे की नाश्त्याच्या वेळेनुसार आपण आठ ते बारा तास उपवास करत आहोत. त्यामुळे आपल्या शरीराला पोषक तत्वांची (आणि विशेषतः कर्बोदकांमधे) गरज असते.
आपले ग्लायकोजेन, विशेषतः यकृतामध्ये, कमी होत आहे. याव्यतिरिक्त, काही संशोधन असे सूचित करतात की आम्ही कार्बोहायड्रेट संध्याकाळपेक्षा सकाळी अधिक कार्यक्षमतेने वापरतो. त्यामुळे दुपारच्या जेवणापेक्षा नाश्त्यात जास्त कार्बोहायड्रेट खाणे आवश्यक आहे. नाही का?
आत्तापर्यंत, मला आशा आहे की हा युक्तिवाद कसा कमी होत आहे हे तुम्ही पाहू शकता. याचा अर्थ असा नाही की नाश्ता वगळणे वाईट आहे; किंवा नाश्त्यात कार्बोहायड्रेट घेणे चांगले नाही. खरं तर, दोन्ही पर्याय जोरदार स्वीकार्य आहेत.
ब्रेकफास्ट मिथक debunking
गेल्या 20 वर्षांपासून जवळजवळ प्रत्येक पोषणतज्ञ न्याहारी हे दिवसातील सर्वात महत्वाचे जेवण आहे असे म्हणत असताना, असे दिसून आले की न्याहारीबद्दलचा युक्तिवाद प्रत्यक्षात खूपच कमकुवत आहे.
अलीकडील अमेरिकन जर्नल ऑफ क्लिनिकल न्यूट्रिशनमध्ये, शास्त्रज्ञांनी शरीराच्या वजनावर नाश्त्याच्या व्यसनाचा मागोवा घेण्यासाठी डझनभर अभ्यासांचे विश्लेषण केले.
त्यांचा निष्कर्ष: न्याहारी आणि वजन कमी करणे यामधील वारंवार उल्लेख केलेला दुवा काल्पनिकदृष्ट्या सत्य आहे.
ते पटण्यासारखे वाटत नाही, नाही का? अर्थात, केवळ एका अभ्यासातून एका विशिष्ट निष्कर्षापर्यंत पोहोचले याचा अर्थ केस बंद आहे असे नाही.
तर, नाश्त्याच्या बाजूने युक्तिवादांवर जवळून नजर टाकूया.
न्याहारीचे फायदे
साहित्यात, एक हार्दिक नाश्ता संबंधित आहे: भूक कमी होणे; एकूण अन्न सेवन कमी; वजन कमी होणे; शैक्षणिक कामगिरी सुधारणे; रक्तातील साखरेची पातळी सुधारणे.
जर आपण तिथे थांबलो तर नक्कीच, आपण असे गृहीत धरू शकतो की नाश्ता वगळण्यात काही अर्थ नाही.
तथापि, आम्ही तेथे थांबू शकत नाही. अभ्यासाचे पुनरावलोकन करताना, आम्ही पाहतो की त्यांचे परिणाम ऐवजी मिश्र आहेत.
दुसऱ्या शब्दांत, आपल्यापैकी काहींसाठी नाश्ता फायदेशीर असू शकतो. पण प्रत्येकासाठी नाही. यातील सर्वात मजबूत डेटा असे सूचित करतो की कुपोषित किंवा गरीब मुलांसाठी नाश्ता सर्वात महत्वाचा आहे. परंतु, इतर लोकसंख्येसाठी, ही वैयक्तिक निवडीची बाब असल्याचे दिसते.
नाश्ता वगळण्याचे फायदे
काही संशोधने असे सूचित करतात की नाश्ता वगळणे तुम्हाला मजबूत, दुबळे आणि निरोगी बनवू शकते. (सध्या माझे आजी आजोबा रडत असतील.)
उदाहरणार्थ:
टाईप 2 मधुमेह असलेल्या लोकांना न्याहारी पूर्णपणे वगळल्यास आणि दुपारचे जेवण खाल्ल्यास बरे वाटते.
न्याहारी वगळण्याचे निवडणारे इतर लोक न्याहारी प्रेमींच्या तुलनेत एकूणच कमी खातात.
आणि न्याहारी वगळणे वजन कमी करण्यासाठी ते खाण्याइतकेच प्रभावी असल्याचे दिसून आले आहे.
त्यामुळे नाश्ता वगळणे तुमच्यासाठी चांगले होईल का? कदाचित होय. कदाचित नाही.
प्राथमिक पुरावे सूचित करतात की नाश्ता वगळणे हे होऊ शकते: चरबीचे विघटन वाढवणे; ग्रोथ हार्मोनचे प्रकाशन वाढवा (ज्याचा कायाकल्प आणि चरबी जळणारा प्रभाव आहे); रक्तातील ग्लुकोज नियंत्रण सुधारणे; हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी कार्य सुधारणे; अन्न सेवन कमी करा.
तथापि, यापैकी बहुतेक अभ्यास प्राण्यांवर केले गेले आहेत आणि फक्त काही अभ्यास मानवांमध्ये केले गेले आहेत. आपल्या शरीरशास्त्रातील या बदलांमुळे दीर्घकालीन फायदे होतील याची अर्थातच खात्री नाही. शेवटी, एक अलीकडील अभ्यास नाश्ता आणि वजन कमी करण्याच्या संबंधावर एक आकर्षक पोस्टस्क्रिप्ट ऑफर करतो.
संशोधकांनी लोकांना चार गटांमध्ये विभागले: न्याहारी कर्णधार ज्यांनी ते खाल्ले पाहिजे. न्याहारी ज्यांनी तो वगळला असावा. न्याहारी प्रेमींनी ते खाल्ले पाहिजे. न्याहारी प्रेमी ज्यांनी तो चुकवला असावा.
आणि काय सापडले हे तुम्हाला माहीत आहे का? ज्या गटांच्या सवयी आणि दैनंदिन दिनचर्या बदलल्या गेल्या त्यांना सर्वात लक्षणीय वजन कमी झाले. जे लोक सहसा न्याहारी करतात आणि अभ्यासादरम्यान ते वगळतात त्यांचे वजन कमी होते. आणि अभ्यासादरम्यान जे लोक नियमितपणे नाश्ता वगळले त्यांचे वजन कमी झाले. त्यामुळे शेवटी, नाश्ता खाणे किंवा वगळणे ही प्राधान्याची बाब आहे.
जेवणाच्या वारंवारतेबद्दल काय?
वर्षानुवर्षे, पोषणतज्ञांचा (स्वतःचा समावेश) असा विश्वास आहे की दैनंदिन आहार घेण्याचा सर्वोत्तम मार्ग म्हणजे दिवसभर लहान, वारंवार जेवण घेणे. कॉलेजमध्ये मी दिवसातून आठ जेवण खायचो. होय, आठ!
संशोधनाच्या आधारे, आम्ही असे गृहीत धरले की वारंवार खाल्ल्याने चयापचय गतिमान होते, इन्सुलिन, हार्मोन्स, कॉर्टिसोल नियंत्रित करण्यात मदत होते आणि भूक नियंत्रित होते. तथापि, इंटरनॅशनल सोसायटी ऑफ स्पोर्ट्स न्यूट्रिशनच्या जर्नलमधील अलीकडील पुनरावलोकन अन्यथा सूचित करते.
जोपर्यंत आपण योग्य प्रमाणात योग्य पदार्थ खात आहोत, तोपर्यंत आहाराची वारंवारता ही वैयक्तिक पसंतीची बाब असल्याचे दिसते.
तुम्ही दररोज अनेक लहान जेवणांना प्राधान्य देऊ शकता (म्हणजे दर काही तासांनी). किंवा तुम्ही दररोज अनेक मोठे जेवण खाऊ शकता (म्हणजे, दरम्यान मोठ्या वेळेच्या अंतरासह). आणि व्यावहारिकदृष्ट्या कोणताही शारीरिक फरक नाही. पण मानसिक मतभेद असू शकतात, लक्षात ठेवा. म्हणूनच मी आपल्या स्वतःच्या शरीराचे ऐकण्याची शिफारस करतो.
पौष्टिकतेसाठी वेळ महत्त्वाचा असतो
कोणतीही चूक करू नका, जेवणाची वेळ ही एक जटिल समस्या आहे. हा मुद्दा संपूर्णपणे मांडण्यासाठी संपूर्ण पुस्तक लागेल.
तर, आतासाठी, मी हा प्रश्न विचारत आहे: जेवणाच्या वेळा काही फरक पडत नाहीत?
उत्तर: नक्कीच नाही!
ठराविक लोकांसाठी जेवणाच्या योग्य वेळा असतात. (खाली याबद्दल अधिक.)
फक्त लक्षात ठेवा:
जेवणाच्या इष्टतम वेळा निश्चित करणे उपयुक्त ठरू शकते. किंवा ते अनावश्यक जटिलतेचे स्तर जोडू शकते. सर्व काही संदर्भावर अवलंबून असते. जर तुम्ही बॉडीबिल्डर किंवा अॅथलीट असाल तर ही एक गोष्ट आहे, पण जर तुम्ही जास्त वजनाचे ऑफिस कर्मचारी असाल तर ती वेगळी गोष्ट आहे.
खरं तर, जर तुम्हाला फक्त वजन कमी करायचे असेल आणि निरोगी व्हायचे असेल, तर तुम्हाला पोषण आणि व्यायाम सिंक्रोनाइझ करण्यासाठी विशेष प्रोटोकॉलची आवश्यकता नाही. त्याहूनही महत्त्वाच्या गोष्टी आहेत.
येथे प्राधान्यक्रमांची एक उपयुक्त चेकलिस्ट आहे.
महत्त्वाची तुमची अन्नपदानुक्रम
आपण किती खातो? (शिफारस: पोट भरेपर्यंत खा, कॅलरी नियंत्रण मार्गदर्शकाचे अनुसरण करू नका.)
तुम्ही कसे खाता? (शिफारस: विचलित न होता सावकाश आणि मन लावून खा.)
तू का जेवत आहेस? (भुकेले, कंटाळलेले, कंपनीबाहेर, सामाजिक सेटिंग्ज?)
तुम्ही काय खाता? (शिफारस: कमीत कमी प्रक्रिया केलेले प्रथिने, भाज्या, फळे, निरोगी स्टार्च आणि निरोगी चरबी)
तुम्ही कधी जेवता? (आता तुम्ही न्याहारी, रात्रीचे जेवण, तुमच्या वर्कआउटची वेळ इत्यादींचा विचार करू शकता.)
बॉडीबिल्डर्ससाठी, शरीरातील अतिरिक्त अर्धा टक्का चरबी म्हणजे जिंकणे आणि हरणे यातील फरक. आपल्यापैकी बहुतेकांसाठी, जेवणाच्या वेळा तितक्या महत्त्वाच्या नसतात. शिवाय, चांगल्या अन्न निवडीमुळे खराब दर्जाची आणि बेफिकीर खाण्याची भरपाई होत नाही.
हजारो ग्राहकांसोबतचा आमचा अनुभव आणि नवीन वैज्ञानिक डेटा आम्हाला दाखवतो की बहुतेक लोकांसाठी जेवणाची वेळ ही सर्वोच्च प्राथमिकता नसते.