फिश ऑइल 150 वर्षांहून अधिक काळ त्याच्या औषधी गुणधर्मांसाठी ओळखले जाते. सोव्हिएत युनियनमध्ये, प्रत्येक गोष्ट राष्ट्राच्या आरोग्यासाठी होती आणि सर्व सर्वोत्तम, जसे की तुम्हाला माहिती आहे, मुलांसाठी होती.
युद्धानंतर, सोव्हिएत शास्त्रज्ञांनी असा निष्कर्ष काढला की सोव्हिएट्सच्या भूमीतील लोकांच्या आहारात स्पष्टपणे पॉलीअनसॅच्युरेटेड फॅटी ऍसिडचा अभाव आहे. किंडरगार्टनमध्ये, त्यांनी न चुकता मुलांना फिश ऑइलने पाणी द्यायला सुरुवात केली. आज ते जिलेटिन कॅप्सूलमध्ये विकले जाते जे कोणत्याही संवेदना वगळतात. परंतु जुन्या पिढीतील लोकांना अजूनही घृणास्पद वास आणि कडू चव असलेल्या गडद काचेच्या बाटलीची आठवण येते.
तर, फिश ऑइलमध्ये सर्वात मौल्यवान ऍसिड असतात - लिनोलिक, अॅराकिडोनिक, लिनोलेनिक. ते रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करण्यास मदत करतात, स्मृती आणि एकाग्रतेसाठी खूप महत्वाचे आहेत. शरीराच्या वाढीसाठी आणि योग्य विकासासाठी आवश्यक असलेली जीवनसत्त्वे ए आणि डी देखील तेथे आढळतात. ही चरबी समुद्री माशांमध्ये आढळते, तथापि, एखाद्या व्यक्तीला आवश्यक असलेल्या इतक्या उच्च एकाग्रतेमध्ये नाही. म्हणून, प्रत्येक सोव्हिएत मुलाला दिवसातून एक संपूर्ण चमचा फिश ऑइल घेण्याची शिफारस करण्यात आली. काही व्यक्ती अशा होत्या ज्यांनी हा वसा अगदी आनंदाने प्यायला. तथापि, बहुसंख्यांनी अर्थातच ही सर्वात उपयुक्त गोष्ट तिरस्काराने घेतली.
सर्व काही ठीक झाले: बालवाडीमध्ये, या उत्पादनाचा आरोग्यावर आश्चर्यकारक प्रभाव पडतो या विश्वासाने मुलांना फिश ऑइलने भरलेले होते; मुले भुसभुशीत झाली, ओरडली, पण गिळली. अचानक, गेल्या शतकाच्या 70 च्या दशकात, प्रतिष्ठित बाटल्या शेल्फमधून अचानक गायब झाल्या. असे दिसून आले की फिश ऑइलच्या गुणवत्तेची चाचणी केल्याने त्याच्या रचनामध्ये अत्यंत हानिकारक अशुद्धता दिसून आली! कसे, कुठे? ते समजू लागले. असे दिसून आले की फिश ऑइल कारखान्यांमध्ये अस्वच्छ परिस्थिती आहे आणि ज्या समुद्रात मासे पकडले गेले होते तो समुद्र खूप प्रदूषित आहे. आणि कॉड फिश, ज्याच्या यकृतातून चरबी काढली गेली होती, जसे की ते या यकृतामध्ये बरेच विष जमा करण्यास सक्षम आहेत. कॅलिनिनग्राड कारखान्यांपैकी एका कारखान्यात एक घोटाळा उघड झाला: हे उघड झाले की लहान मासे आणि हेरिंग ऑफल, कॉड आणि मॅकरेल नव्हे तर मौल्यवान उत्पादनाच्या उत्पादनासाठी कच्चा माल म्हणून वापरला जातो. परिणामी, फिश ऑइल कंपनीला एक पैसा खर्च झाला आणि उच्च किंमतीला विकला गेला. सर्वसाधारणपणे, कारखाने बंद होते, मुलांनी सुटकेचा नि:श्वास सोडला. 1970 चा फिश ऑइल बॅनिंग अध्यादेश 1997 मध्ये रद्द करण्यात आला. परंतु नंतर कॅप्सूलमध्ये चरबी आधीच दिसून आली.
50 च्या दशकातील अमेरिकेतील मातांना देखील त्यांच्या मुलांना फिश ऑइल देण्याचा सल्ला देण्यात आला होता.
आजचे वैद्यकीय तज्ञ म्हणतात की सोव्हिएत युनियनमध्ये सर्वकाही योग्यरित्या केले गेले होते, फिश ऑइल अजूनही आवश्यक आहे. शिवाय, 2019 मध्ये, रशियाने ओमेगा-3 पॉलीअनसॅच्युरेटेड फॅटी ऍसिडच्या कमतरतेच्या जवळजवळ महामारीबद्दल बोलण्यास सुरुवात केली! दोन रशियन विद्यापीठांच्या शास्त्रज्ञांनी, खाजगी दवाखान्यातील तज्ञांसह, संशोधन केले, ज्यामध्ये 75% विषयांमध्ये फॅटी ऍसिडची कमतरता दिसून आली. शिवाय, त्यापैकी बहुतेक 18 वर्षाखालील मुले आणि किशोरवयीन होते.
सर्वसाधारणपणे, मासे तेल प्या. तथापि, हे विसरू नका की कोणतेही पौष्टिक पूरक निरोगी आहाराची जागा घेऊ शकत नाही.
- सोव्हिएत युनियनमध्ये, प्रत्येकाने फिश ऑइल प्यायले! गेल्या शतकाच्या 70 च्या दशकानंतर, हे फॅड कमी होऊ लागले, कारण असे आढळून आले की माशांमध्ये हानिकारक पदार्थ, विशेषतः जड धातूंचे क्षार जमा होतात. मग उत्पादन तंत्रज्ञान सुधारले गेले आणि आपल्या लोकांच्या प्रिय साधनांकडे परत आले. असे मानले जात होते की फिश ऑइल हा रोगांवर रामबाण उपाय आहे आणि सर्व प्रथम, मुलांमध्ये रिकेट्सचा प्रतिबंध आहे. आज ओमेगा-३-असॅच्युरेटेड फॅटी ऍसिडस् वापरणे अधिक तर्कसंगत आहे: डोकोसाहेक्साएनोइक (डीएचए) आणि इकोसापेंटाएनोइक (ईजीए) ऍसिड मुले आणि प्रौढ दोघांसाठी खूप महत्वाचे आहेत. प्रतिदिन 3-1000 मिलीग्रामच्या प्रमाणात, वृद्धत्वविरोधी धोरणांच्या दृष्टिकोनातून हा एक अतिशय प्रभावी उपाय आहे.