साखर आणि मीठ वृद्धत्वाला गती का देतात

ही साखर स्वतःच हानिकारक नाही, तर ती असलेली फॉर्म्स. आपण अनेकदा शुद्ध केलेले पदार्थ खातो, जे हानिकारक आहे.

तुम्ही थोडी साखर खाल्ले, आणि शरीरातील पातळी 4 मिलीमोल्सने वाढली, त्यानंतर इन्सुलिन. जेव्हा भरपूर इंसुलिन असते तेव्हा शरीरातील रिसेप्टर्स थांबतात, त्यांना ते जाणवत नाही. हा केवळ प्रकार XNUMX मधुमेहासाठीच नाही तर अनेक कर्करोगांसाठी देखील आधार आहे.

जर तुम्ही भाज्या आणि फळे खाल्ले तर त्यातील साखर हळूहळू शोषली जाते. म्हणजेच, तुम्ही तेवढीच साखर खातात, पण त्याची पातळी, म्हणजेच इन्सुलिनची पातळी हळूहळू वाढते, त्यामुळे खूप कमी नुकसान होते.

मधाचे फायदे आपण अनेकदा ऐकतो. त्यात खरोखरच भरपूर जीवनसत्त्वे आणि खनिजे असतात, परंतु अतिरिक्त मध शरीरासाठी पांढर्‍या शुद्ध साखरेइतकेच हानिकारक असते!

जास्त साखरेमुळे लठ्ठपणा, मधुमेह, किडनी खराब होणे, ऑस्टिओपोरोसिस, मोतीबिंदू, दात किडणे असे आजार होऊ शकतात. तसेच साखर वृद्धत्वाची प्रक्रिया गतिमान करते.

दुर्दैवाने, साखरेच्या वापरासाठी कोणतेही नियम नाहीत. परंतु त्याचे असे प्रकार आहेत जे सर्वात जास्त नुकसान करतात. आपल्याला त्यांच्याबद्दल माहिती असणे आवश्यक आहे. ही जोडलेली साखर हानिकारक आहे. जर तुम्ही भाज्या आणि फळे खातात ज्यात साखर असते, तर हे सामान्य आहे, या प्रकारची साखर चांगली शोषली जाते. तथापि, चहा, भाजलेले पदार्थ इत्यादींमध्ये साखर मिसळल्याने शरीराला हानी पोहोचते. कडू चॉकलेट हे सर्वात कमी हानिकारक उत्पादन मानले जाते, परंतु कोकोचे प्रमाण किमान 70% असणे आवश्यक आहे. कडू चॉकलेट हृदय आणि रक्तवहिन्यासंबंधी रोगांच्या प्रतिबंधासाठी उपयुक्त आहे.

जेव्हा आपण मीठ म्हणतो तेव्हा आपला अर्थ सोडियम असतो. त्याचा दैनिक वापर दर 6 ग्रॅम किंवा एक चमचे आहे. आम्ही सरासरी 12 ग्रॅम मीठ वापरतो आणि हे फक्त मोजता येणारा अंश आहे. आपण जे मीठ पाहतो तेच सेवन केले तर अर्धा त्रास होईल. परंतु बर्‍याच सामान्य पदार्थांमध्ये मीठ जास्त प्रमाणात आढळते: ब्रेड, सॉसेज, गोठलेले मांस आणि मासे.

हे लक्षात ठेवणे महत्त्वाचे आहे की निरोगी लोकांसाठी 6 ग्रॅम मीठ हे सर्वसामान्य प्रमाण आहे. पन्नास वर्षांहून अधिक लोकांसाठी, मधुमेह, उच्च रक्तदाब आणि मूत्रपिंड किंवा यकृताचे आजार असलेल्यांसाठी, दररोज 4 ग्रॅमपेक्षा जास्त मीठ वापरण्याची परवानगी नाही. सर्वत्र मीठ घालणाऱ्या अन्न उद्योगाशी लढणे निरर्थक आहे, परंतु तरीही आपण काहीतरी करू शकतो.

प्रथम, आपण मीठ शेकर बाहेर फेकणे आवश्यक आहे. हे लक्षात ठेवणे महत्त्वाचे आहे: जास्त प्रमाणात मीठ खाल्ल्याने पोटाचा कर्करोग, पक्षाघात, हृदयविकाराचा झटका, काचबिंदू आणि मूत्रपिंडाचे आजार होतात.

परंतु आपण मीठाशिवाय जगू शकत नाही. जेव्हा शरीरात पुरेसे मीठ नसते, तेव्हा एखाद्या व्यक्तीला झटके येऊ शकतात, ज्यामुळे त्याचा मृत्यू होऊ शकतो. म्हणून, भरपूर पाणी पिऊ नका - ते शरीरातून मीठ (सोडियम) काढून टाकण्यास मदत करते. दिवसातून 2 लिटर पाणी पिणे हा अनेकांसाठी धोकादायक भ्रम आहे. आपण इच्छित असल्यास - प्या, परंतु लक्षात ठेवा: किमान पाणी वापर दर 0,5 लिटर आहे.

मीठाच्या बाजूने काय म्हणता येईल? रशिया हा आयोडीनची तीव्र कमतरता असलेला देश आहे. आणि आयोडीनयुक्त मीठ हे आयोडीनच्या काही स्त्रोतांपैकी एक आहे.

थोडक्यात, सकस अन्न खा आणि निरोगी रहा.