जागतिक चॉकलेट दिवस

प्रत्येक वर्षी 11 जुलै रोजी गोड प्रेमी उत्सव साजरा करतात जागतिक चॉकलेट दिवस (जागतिक चॉकलेट दिन). या मधुर सुट्टीचा शोध 1995 मध्ये फ्रेंच लोकांनी लावला होता.

असे मानले जाते की चॉकलेट कसे बनवायचे हे teझ्टेकने प्रथम शिकले. त्यांनी त्यास “देवांचे भोजन” असे नाव दिले. सर्वप्रथम युरोपमध्ये आणणार्‍या स्पॅनिश विजेत्यांनी “काळ्या सोन्याचे” व्यंजनाचे नामकरण केले आणि त्याचा उपयोग शारीरिक सामर्थ्य आणि सहनशक्तीला बळकट करण्यासाठी केला.

थोड्या वेळाने, युरोपमधील चॉकलेटचा वापर केवळ खानदानी मंडळांपुरताच मर्यादित होता. केवळ 20 व्या शतकाच्या सुरूवातीस, औद्योगिक उत्पादनाच्या आगमनाने, जे कुलीन वर्गातले लोक नव्हते त्यांना चॉकलेटचा आनंद घेता आला. प्रख्यात स्त्रिया चॉकलेटला कामोत्तेजक मानतात. तर, मला चॉकलेटची आवड होती, आणि त्या बाईला खात्री होती की केवळ चॉकलेट ही उत्कटतेची आग भडकवू शकते.

आधुनिक विज्ञानाने स्थापित केल्याप्रमाणे, चॉकलेटमध्ये विश्रांती आणि मानसिक पुनर्प्राप्तीस प्रोत्साहित करणारे घटक असतात… गडद चॉकलेट फुटणे उत्तेजित करते एंडोर्फिन - आनंदाचे हार्मोन्स, जे आनंद केंद्रावर परिणाम करतात, मनःस्थिती सुधारतात आणि शरीराची टोन राखतात.

त्यानुसार एक गृहीतक देखील आहे चॉकलेटचा “कर्करोगविरोधी” प्रभाव आहे आणि वृद्धत्व प्रक्रिया कमी करण्यास सक्षम आहे. परंतु शास्त्रज्ञ ज्याचे एकमत आहेत ते म्हणजे शरीराचे वजन कमी करण्याच्या चॉकलेटच्या क्षमतेचा नकार! तथापि, हे सर्वज्ञात आहे की चॉकलेटमध्ये चरबीसह पोषक तत्वांचा समृद्ध समावेश आहे आणि म्हणूनच. तथापि, त्यांचा असा युक्तिवाद नाही ही चवदारपणा जगातील बहुसंख्य लोकांचा मूड सुधारू शकते.

त्याच चॉकलेट डेवर, या गोड सुट्टीला समर्पित सण आणि इतर कार्यक्रम वेगवेगळ्या देशांमध्ये आयोजित केले जातात. या दिवशी चॉकलेट आणि त्याचे डेरिव्हेटिव्ह्ज बनवणारे कारखाने, कारखाने किंवा पेस्ट्रीच्या दुकानांना भेट देणे विशेषतः मनोरंजक आहे. येथे प्रत्येकाला चॉकलेट कसे आणि कशापासून बनवले जाते हे सांगितले जाते, सर्व प्रकारच्या स्पर्धा आणि चाखणे, चॉकलेट उत्पादनांचे प्रदर्शन आणि अगदी मास्टर क्लास देखील आयोजित केले जातात जिथे आपण चॉकलेटियर म्हणून प्रयत्न करू शकता.