त्याला भाज्या आवडतात यासाठी 20 चांगल्या टिप्स

1. त्याला सहभागी करून घ्या

लहानपणापासूनच, मुलांना जेवण बनवण्यासाठी भाज्या निवडण्यासाठी किंवा कढईत किंवा ताटात साहित्य टाकण्यासाठी, व्हिनिग्रेट ओतण्यासाठी किंवा बटाटे मॅश करण्यासाठी सहभागी करा. तुम्ही स्वतः तयार केलेला पदार्थ खाण्यात जास्त मजा येते. आणि हे सांगायला नको की पाककृती तयार करताना, मुले बहुतेकदा सर्वकाही चव घेतात.

2. भाज्या ओळखण्यात मजा करा

हिरवा मॅश लहान मुलासाठी फारसा अर्थ नाही. आपण त्याला काय ऑफर करत आहात त्याची रचना त्याला वर्णन करणे महत्वाचे आहे. आधी त्याला भाजी कच्च्या अवस्थेत आहे म्हणून दाखवा. तो त्यांना अधिक चांगल्या प्रकारे ओळखेल, त्यांना ओळखण्यात मजा येईल आणि शेवटी त्यांची चव घेण्याची भीती नक्कीच कमी होईल!

3. स्वयंपाक करण्याच्या पद्धती बदला

वाफवण्यामुळे भाज्यांमध्ये जीवनसत्त्वे आणि खनिजे शक्य तितके टिकून राहतात, परंतु चवीनुसार ते काहीवेळा थोडे सौम्य असते. तुमच्या मुलाला खायला चावा लागताच, तुम्ही फुलकोबीची फुले ओव्हनमध्ये थोडे ऑलिव्ह ऑईल आणि औषधी वनस्पती घालून शिजवू शकता, त्यामुळे ते अधिक कुरकुरीत होतात. गाजर, पार्सनिप्स आणि इतर भाज्या अधिक आकर्षक बनवण्यासाठी, त्यांना कापण्याचा विचार करा

ओव्हनमध्ये थोडं तेल घालून बेक करा, हे हेल्दी फ्राय आहेत!

4. कच्च्या भाज्या द्या

तुमच्या बाळाला तोंडात कुरकुरीत पोत असणे आवडते म्हणून, त्याला काही कच्च्या भाज्या द्या. गाजर बारीक किसून घ्या, झुचीनीसह टॅग्लियाटेल बनवा, मुळ्याचे तुकडे करा... आणि उदाहरणार्थ, chives सह चव असलेल्या दहीमध्ये का बुडवू नये? स्वादिष्ट आणि मजेदार.

5. कसे खावे? भाज्या वेष

“आम्हाला बर्‍याचदा भाज्या लपवून ठेवण्याचा मोह होतो आणि त्या गुप्तपणे खाव्यात! हे त्यांना सहजतेने अंगवळणी पडू देते. उदाहरणार्थ, तुम्हाला ब्रोकोली किंवा झुचीनी खाण्याची इच्छा निर्माण करण्यासाठी, ते डोनट्समध्ये द्या. अशा प्रकारे, मुलाला भाजीचा आकार दिसतो आणि त्याला त्याची चवही येते. आणि मग, डोनट पीठ कुरकुरीतपणा देते. यशाची हमी!

6. काय खावे? ग्रेटिन्स बनवा

तुमच्या मुलाला भाज्या न लपवता खायला लावण्यासाठी आणखी एक उपाय: gratins. शिजवलेल्या झुचिनीवर बेकॅमल सॉस घाला. थोडे परमेसन सह शिंपडा आणि काही मिनिटे बेक करावे. त्यामुळे वाफवलेल्या भाज्यांना घट्टपणा येतो. याव्यतिरिक्त, ते खरोखर चांगले आहे!

7. आपल्या बोटांनी खा

चांगले शिष्टाचार बंधनकारक, कटलरीसह खाणे आवश्यक आहे. पण वेळोवेळी तुमच्या मुलाला त्यांच्या बोटांनी खायला द्या. काट्याने 2 किंवा 3 पेक करण्यापेक्षा बोटांनी भरपूर हिरवे खाणे चांगले. जेवणाची वेळ खाली काय खेळायचे.

8. कृती: "भाजीचे सॉस" बनवा

भाज्या चांगल्या प्रकारे पास करण्यास मदत करण्यासाठी, त्यांना सॉस आवृत्तीमध्ये का देऊ नये? उदाहरणार्थ, काही तुळशीची पाने, पाइन नट्स आणि थोडे ऑलिव्ह ऑइल घालून ब्रोकोलीपासून पेस्टो बनवा.

आणि प्रेस्टो, येथे पास्तासाठी मूळ सॉस आहे. “तुम्ही घरगुती केचप देखील बनवू शकता,” क्रिस्टीन झालेज्स्की स्पष्ट करतात. फक्त दोन चमचे टोमॅटो प्युरी घ्या (किंवा तयार कौलीस घ्या) आणि त्यात थोडे व्हिनेगर आणि एक तृतीयांश चमचे साखर घाला. "ते पटकन केले आहे!

9. चांगली कल्पना, कंपार्टमेंटसह प्लेट्स

सर्व पदार्थ एकाच थाळीत मिसळण्यापेक्षा वेगवेगळ्या कप्प्यांमध्ये व्यवस्थित करा. तुमचे मूल त्यांना वेगळे करते आणि नंतर त्याच्या इच्छेनुसार चित्र काढू शकते. याव्यतिरिक्त, या प्लेट्समध्ये मुख्यतः खेळकर आकार असतात.

10. गोड / चवदार मिसळण्याची हिंमत करा

फ्लेवर्स मिसळण्यास अजिबात संकोच करू नका. उदाहरणार्थ, पार्सनिप किंवा ब्रोकोली प्युरीमध्ये थोडेसे ठेचलेले कच्चे नाशपाती (1 ग्रॅम भाज्यांसाठी 4/200 नाशपाती) घाला. हे मास्क न लावता भाज्यांची चव किंचित गोड करते. सफरचंद किंवा अननस सह बदला. याव्यतिरिक्त, कच्चे फळ जीवनसत्त्वे प्रदान करेल.

11. प्रौढांसाठी विदेशी पाककृती

आपल्या बाळाच्या चव कळ्या प्रवास करा! आपल्या प्लेटमध्ये आनंदीपणा ठेवण्यासाठी, त्यांना वापरून पहा

मासे, मांस किंवा भाज्यांसाठी नारळाच्या दुधावर आधारित पदार्थ. मोठ्या मुलांसाठी, उदाहरणार्थ, माशाचे तुकडे करा आणि गोड सोया सॉसमध्ये मॅरीनेट करा, नंतर तीळ आणि पॅन-तळलेले रोल करा.

12. त्याला आवडणारे पदार्थ एकत्र करा

तुमच्या मुलाची चव चाखण्यासाठी, त्याला आवडणारे पदार्थ त्याच्या प्लेटमध्ये ठेवा: उदाहरणार्थ, थोडे मशरूम असलेले चिकन नगेट्स, ज्याचा आनंद घेण्यास त्याला कधीकधी त्रास होतो. किंवा zucchini सह पास्ता. तो अनुभव अधिक आनंददायक बनवताना त्याला चाचणी घेण्यास मदत करेल.

13. सुंदर सादरीकरणासाठी होय!

आमच्याकडे दररोज आमची प्लेट सजवण्यासाठी वेळ नाही, परंतु आम्ही खूप लवकर गोष्टी साध्य करू शकतो. अशा प्रकारे, घर, कार, बोट बांधण्यासाठी हिरव्या सोयाबीनचा वापर केला जातो ...

14. आकारांवर खेळा

प्युरी किंवा चिरलेली भाजी, हे अगदी सामान्य आहे. त्याऐवजी, बीट्स किंवा भोपळ्याचे तुकडे करा, नंतर विविध आकार तयार करण्यासाठी कुकी कटर वापरा. त्वरीत केले आणि हमी प्रभाव!

15. प्लेटवर थोडा रंग ठेवा

त्याची प्युरी सजवण्यासाठी मसाले वापरा. भाज्यांचा रंग वाढवण्यासाठी आदर्श. याव्यतिरिक्त, स्पष्टपणे, ते चव देते. जिरे गाजर मसाले. प्रोव्हन्समधील औषधी वनस्पती zucchini सह चांगले जातात ...

16. पोत बदला

प्युरी बदलण्यासाठी, भाज्यांसह फ्लॅन्स बनवा. एक पोत अनेकदा सर्वात लहान द्वारे प्रशंसा. जलद रेसिपीसाठी: जरा आगरचा एक तुकडा थोड्या पाण्यात मिसळा आणि उकळवा. नंतर हे मिश्रण मॅश करण्यासाठी घाला. 1 तास फ्रीज मध्ये सेट करण्यासाठी सोडा. ते तयार आहे !

17. भाज्यांना चव घाला

थोडासा मसाला काहीवेळा मऊ भाज्यांना चव देऊ शकतो. मोठ्या मुलांसाठी, एक चिमूटभर मीठ घालण्याचा विचार करा - एक नैसर्गिक चव वाढवणारा - किंवा किसलेले चीज थेट भाज्यांवर द्या, ते त्यांना अधिक चव देते.

18. जेवण थोडे वेगळे करा …

बदलासाठी, वेळोवेळी चॉपस्टिक्ससह खाण्याची ऑफर का देऊ नये? 3 वर्षापासून, एक लहान मूल प्रयत्न करू शकतो. याव्यतिरिक्त, आता विशेष "बाल" चॉपस्टिक्स आहेत. क्लासिक चॉपस्टिक्सपेक्षा वापरणे खूप सोपे आहे, कारण ते एकत्र ठेवलेले आहेत. साहजिकच, त्याला सहज पकडू शकेल असे पदार्थ द्या. स्पष्टपणे, आम्ही त्या दिवशी मटार टाळतो.

19. एक पेंढा सह सूप अधिक मजेदार आहे

खरे सांगायचे तर, सूप फक्त चमच्याने खाल्ले जाते असे कोण म्हणाले? आपल्या मुलाला कळेल तितक्या लवकर

एक पेंढा पिणे, तत्त्वतः 2 वर्षांच्या आसपास, तो अशा प्रकारे उत्तम प्रकारे खाऊ शकतो. हे खूपच मजेदार आहे आणि खाणे एक आनंद आहे!

20. भाज्या ज्या मिष्टान्न मध्ये शिजवल्या जाऊ शकतात

"ब्रिटिश" पाककृतींपासून प्रेरणा घेऊन त्याला आणखी काही भाज्या खायला लावा. तुमच्या मुलाला गाजर केक (गाजरापासून बनवलेला) किंवा भोपळा पाईचा आनंद मिळेल. अधिक धाडसी पण खूप लोकप्रिय, एवोकॅडो किंवा बीटरूट मफिन्ससह चॉकलेट मूस. आश्चर्यकारक पण चवदार!