Kombucha (Kombucha) हा एक आंबवलेला चहा आहे जो आजकाल खूप प्रसिद्ध आहे. ख्रिस्तपूर्व तिसर्‍या शतकात चीनमध्ये हे पेय प्रथम तयार करण्यात आले. आजपर्यंत, कोम्बुचा अनेक देशांमध्ये लोकप्रिय आहे. या लेखात, आम्ही त्याचे विशिष्ट फायदे विचारात घेण्याचा प्रस्ताव देतो. कोम्बुचामध्ये ग्लुकोरोनिक ऍसिड असते, जे डिटॉक्सिफायर आहे. शरीर विषाक्त पदार्थांचे संयुगांमध्ये रूपांतर करते जे नंतर त्यातून उत्सर्जित होते. कोंबुचाचा वापर ऊतींना औद्योगिक विषाच्या बाह्य शोषणापासून संरक्षण करण्यास मदत करतो. कोम्बुचामध्ये व्हिटॅमिन सी, ई, बीटा-कॅरोटीन, कॅरोटीनॉइड्स यांसारख्या अँटिऑक्सिडंट्स भरपूर प्रमाणात असतात. ऑक्सिडेटिव्ह तणावामुळे होणा-या जुनाट आजारावर कोम्बुचा खूप सकारात्मक परिणाम करू शकतो. कोंबुचामध्ये व्हिटॅमिन सीची उच्च सामग्री रोग प्रतिकारशक्तीला समर्थन देते, सेल्युलर नुकसान आणि दाहक रोगांपासून संरक्षण करते. कोम्बुचा शरीरातील चयापचय संतुलित करण्यास मदत करते, ज्यामुळे वजन सामान्य होते. चयापचय संतुलित करण्यासोबतच कोम्बुचा रक्तातील साखरेची पातळी कमी करते. यातून मधुमेह होण्याची शक्यता कमी होते, तसेच भूक नियंत्रणात राहते. अशक्तपणा असलेल्या व्यक्तींना कोम्बुचा खाण्याची जोरदार शिफारस केली जाते. ड्रिंकमध्ये समाविष्ट असलेल्या सेंद्रिय ऍसिडमुळे शरीराला वनस्पती स्त्रोतांमधून लोह अधिक चांगल्या प्रकारे शोषून घेता येते.
2022-11-11