1. तुम्हाला आवश्यक असलेली सर्व प्रथिने तुम्ही मिळवू शकता
जेव्हा तुम्ही शाकाहारी होता तेव्हा असे दिसते की तुमच्या आजूबाजूचे प्रत्येकजण अचानक पोषण डॉक्टर बनतो. ही एक चांगली गोष्ट आहे असे दिसते, कारण त्यांना तुमची काळजी आहे आणि तुम्ही तुमच्या शरीरासाठी योग्य निवड करत आहात याची त्यांना खात्री करायची आहे.
मला शाकाहारी बॉडीबिल्डर म्हणून विचारण्यात आलेला पहिला प्रश्न "यार, तुला प्रथिने कुठून मिळतात?" "प्रथिनांच्या कमतरतेमुळे तुम्ही मराल का?" यासारख्या काही इतरांमध्ये ते मिसळले होते.
अर्थात, लहान उत्तर नाही आहे. मी अजून जिवंत आहे. मी नवीन पोषण शिकत असताना मला कोणतीही भीती नव्हती असे सांगून मी तुमच्याशी खोटे बोलणार नाही. मला वाटले की माझ्या वर्कआउट्समधून होणारा अपव्यय कमी करण्यासाठी मला व्हे प्रोटीन दुधाची आवश्यकता असेल.
मी चूक होतो. शाकाहारी झाल्यानंतर, मी मोठा झालो आहे असे दिसते: स्पष्टपणे, मला आवश्यक असलेली सर्व प्रथिने आणि बरेच काही मिळू शकते. आणि याचा अर्थ शाकाहारी प्रोटीन पावडर खाणे असा नाही. प्रथिनांचे भरपूर निरोगी वनस्पती स्त्रोत आहेत, आपल्याला ते कोठे शोधायचे हे माहित असणे आवश्यक आहे.
2. तुमचे शरीर तुमचे आभार मानेल.
मी शाकाहारी बनल्यापासून, माझ्या शरीराला त्याचे खरे आकर्षण सापडले आहे. आरोग्य चांगले आहे, सामर्थ्य मोठे आहे, मी सडपातळ आहे, पचन चांगले आहे, त्वचा चांगली आहे, माझे केस मजबूत आणि चमकदार आहेत… ठीक आहे, आता मी घोडा शॅम्पू व्यावसायिक आहे असे वाटते… पण मला असे वाटते की माझे शरीर दररोज माझे आभार मानत आहे: माझी उर्जा कामगिरी उच्च आहे, माझे शरीर त्याच्या शिखरावर कार्य करेल हे जाणून मी आयुष्यात मला हवे ते सर्व साध्य करू शकतो.
3. आपण स्वत: ला लाड करू शकता
मला चवदार पदार्थ आवडतात. आणि कोण नाही? अनेक लोक निर्बंधांमुळे शाकाहारीपणा टाळतात. पण हा एक भ्रम आहे. असे काही खाद्यपदार्थ आहेत जे शाकाहारी लोक न खाण्याची निवड करतात, परंतु "निर्बंध" ची संपूर्ण कल्पना शाकाहारी लोक खातात ते सर्व पदार्थ सोडून देतात. आणि माझ्यावर विश्वास ठेवा, बरेच आहेत. फळे आणि भाज्यांची यादी करणे सुरू करा आणि तुम्हाला सर्वकाही समजेल.
पण इतकंच नाही मित्रांनो. शाकाहारी लोकांसाठी अनेक आरोग्यदायी पदार्थ आहेत, मग ते “चुकून शाकाहारी” किंवा विशिष्ट शाकाहारी पदार्थ आहेत.
"अरे, पण मी त्याशिवाय जगू शकत नाही...," तुम्हाला वाटते. "मला चुकतील..."
बर्याच लोकांसाठी, शाकाहारी आहाराची कल्पना विशिष्ट पदार्थांशिवाय जीवनाची कल्पना करणे कठीण आहे. पण वस्तुस्थिती अशी आहे की, शाकाहारी बाजार वाढत आहे. आजकाल, मांसाहारी उत्पादनांमध्ये कधी-कधी येणार्‍या कोणत्याही अडचणींशिवाय तुम्हाला आवडणारे सर्व आरोग्यदायी पदार्थ मिळू शकतात. पिझ्झा वर Mozzarella? कृपया! सॉसेज सँडविच? शाकाहारी सॉसेज आहेत.
4. तुम्हाला कासवाचे अन्न खाण्याची गरज नाही.
काळेला अनेकदा कासवाचे खाद्य समजले जाते – परंतु जोपर्यंत तुम्ही स्वतः प्रयत्न करू नका तोपर्यंत असा विचार करू नका. चिया बिया, काळी मिरी आणि सोया सॉससोबत काळे स्वादिष्टपणे जोडतात. त्यामुळे विनोद बाजूला.
परंतु तुम्ही ते खरोखर वापरू शकत नसल्यास, तुमच्याकडे दोन पर्याय आहेत:
हिरव्या स्मूदीमध्ये काळे भेसळ करा
ते खाऊ नका
व्यापार रहस्य: लोकप्रिय समजुतीच्या विरुद्ध, शाकाहारी होण्यासाठी तुम्हाला काळे आवडण्याची आणि खाण्याची गरज नाही. आरोग्यासाठी!
5. तुमचे बँक खाते आनंदी असेल
मी पहिल्यांदा शाकाहारी झाल्यावर मला समोर आलेला आणखी एक गैरसमज म्हणजे “अरे, ते महाग होणार आहे, नाही का? शाकाहारी पदार्थ महाग नाहीत का?
पुन्हा एकदा, उत्तर नाही आहे. वैयक्तिकरित्या, मी किराणा दुकानावर आठवड्याला £20 पेक्षा जास्त खर्च करत नाही. कसे? फळे आणि भाज्या स्वस्त आहेत.
एक विद्यार्थी बॉडीबिल्डर म्हणून, मला स्वस्त, सोयीस्कर उत्पादनांची गरज होती जी मी वेळेपूर्वी तयार करू शकलो आणि मला आवश्यक असलेल्या सर्व गोष्टी आणि बरेच काही ठीक करू शकलो. आजपर्यंत, माझ्या डिशची किंमत प्रत्येकी 60p असू शकते. माझ्या कपाटात नेहमी मसूर, बीन्स, तांदूळ, पास्ता, नट, बिया, औषधी वनस्पती आणि मसाले असतात, मी ताजी फळे आणि भाज्या खरेदी करतो.
6. तुम्हाला मित्र सापडतील
शाकाहारी लोकांना मित्र नसतात असा एक विनोद आहे. गंभीरपणे, शाकाहारी जाण्याने मला नवीन लोकांसोबत काम करण्याची, व्हेजफेस्ट सारख्या कार्यक्रमांना उपस्थित राहण्याची आणि बर्याच लोकांना भेटण्याची संधी मिळाली आहे ज्यांच्याशी मला चांगले जमते. माझ्या सामाजिक जीवनासाठी ते आश्चर्यकारक होते.
आणखी एक समज अशी आहे की जेव्हा तुम्ही शाकाहारी होता तेव्हा तुम्ही तुमचे सर्व विद्यमान मित्र गमावाल. चुकीचे! मला असे आढळले आहे की माझे मित्र माझ्या जीवनशैलीबद्दल खूप ग्रहणक्षम आहेत आणि त्यांच्यापैकी बरेच जण शाकाहारींना प्रभाव म्हणून श्रेय देतात, त्यांचे विचार सामायिक करतात आणि सल्ला विचारतात. मला मदत केल्याबद्दल सन्मान वाटतो: लोकांना त्यांचा खरोखर विश्वास असलेल्या गोष्टींना पाठिंबा देणे खूप छान आहे!
टीप: लोक तुमच्या विचारापेक्षा जास्त घेतील. जरी ते सुरुवातीला थोडेसे संकोच करत असले तरीही, जर तुम्ही स्वतःला सर्व आवश्यक माहितीसह सज्ज केले आणि प्रश्न आणि विनोदांसाठी तयारी केली, तर शेवटी लोकांना दिसेल की तुमची खरोखरच भरभराट झाली आहे.
7. तुम्ही जीव वाचवाल
हे अगदी स्पष्ट आहे की जर तुम्ही प्राणी खात नसाल, तर तुम्ही जीव वाचवत आहात (प्रत्येक शाकाहारीसाठी 198 प्राणी, अगदी अचूक). कमी मागणी म्हणजे कमी उत्पादन आणि कमी कत्तल.
पण या प्रक्रियेत तुम्ही वाचवलेल्या इतर जीवांचे काय?
मी तुझ्याबद्दल बोलतोय. तुम्ही स्वतःला वाचवत आहात. शाकाहाराच्या आरोग्य फायद्यांवरील माहितीपटांसह, मांस आणि इतर प्राणीजन्य पदार्थ खाल्‍याच्‍या प्रतिकूल परिणामांबद्दल स्वत:ला शिक्षित करण्यासाठी खरोखरच सोपे आहे. जेव्हा तुम्ही त्याबद्दल खरोखर विचार करता, तेव्हा तुम्ही खाऊ शकतील अशा इतर अनेक चांगल्या गोष्टी असताना तुम्ही या पदार्थांसाठी तुमच्या जीवनाचा व्यापार करण्यास तयार आहात का? तुमच्यासाठी विचार करण्यासाठी येथे काही अन्न आहे.