झेस्ट, म्हणजेच, फळाची बाह्य थर - सहसा लिंबू किंवा संत्रा, कमी वेळा इतर लिंबूवर्गीय फळे - स्वयंपाक करताना बर्‍याचदा वापरली जातात. पाई आणि मिष्टान्न, मासे आणि मांसाचे पदार्थ, भाज्या आणि कॉकटेल - या सर्व उत्साहाची चव, जर शहाणपणाने वापरली गेली तर ती मोठ्या प्रमाणात वाढू शकते आणि एक नवीन परिमाण तयार करू शकते. परंतु काही बारीकसारीक गोष्टी देखील आहेत ज्या आपण जाणून घेण्यासारखे आहेत की जर आपण मसाला म्हणून मसाला वापरणार असाल तर.
खरं तर, ही संपूर्ण युक्ती आहे. तुला हे सर्व आधीच माहित होते, नाही का? या प्रकरणात, मी उत्साहाच्या फायदेशीर गुणधर्मांना स्पर्श करू शकत नाही. जसे आपण अंदाज लावू शकता, त्यामध्ये पुरेशी उपयुक्तता जास्त आहे: आवेशात व्यावहारिकदृष्ट्या चरबी आणि मीठ नाही, परंतु पुरेसे फायबर आणि व्हिटॅमिन बी 6 आहे आणि सर्वात महत्त्वाचे म्हणजे - झेस्ट व्हिटॅमिन सी 6 ग्रॅमचे वास्तविक स्टोअरहाऊस आहे बेक्ड मालामध्ये जोडलेल्या लिंबू झेस्ट या फायदेशीर जीवनसत्वासाठी शरीराच्या दैनंदिन गरजेच्या 13% पुरवतात.
- लोणचेयुक्त ऑलिव्ह
- लोणचेयुक्त बडीशेप आणि फेटा चीज सह सलाद
- कोळंबी असलेले टॉमम
- चिकन कबाब
- ग्रील्ड मॅकरेल फिलेट
- थाई हिरवी करी
- मिलानमध्ये ओसोबुको
- Zucchini टार्ट
- मध दालचिनी बन्स
- कॉटेज चीज कॅसरोल
- बेकिंगशिवाय केक
- होममेड कपकेक
- घरगुती mulled वाइन