आपल्या सगळ्यांना बऱ्याचदा व्यापक मताचा सामना करावा लागतो की बहुतेक पॅकेज केलेले आणि अर्ध-तयार केलेले पदार्थ आपल्या आरोग्यावर उत्तम प्रकारे परिणाम करत नाहीत. परंतु अर्ध-तयार उत्पादनांच्या सामान्य वस्तुमानात अपवाद आहेत! शेंगांपासून कोणतीही डिश तयार करण्यास बराच वेळ लागतो. एक पूर्व भिजवून वाचतो आहे! कॅन केलेला बीन्समध्ये वाळलेल्या सोयाबीनइतकेच फायबर आणि प्रथिने असतात. तथापि, त्यांना अतिरिक्त स्वयंपाक करण्याची आवश्यकता नाही. कॅन केलेला बीन्स खरेदी करताना, घटकांच्या यादीकडे लक्ष द्या आणि संरक्षकांच्या सर्वात लहान यादीसह उत्पादन खरेदी करा. खाण्यापूर्वी, कॅन केलेला बीन्स वाहत्या पाण्यात धुवावे. ही साधी कृती अतिरीक्त मीठ काढून टाकेल - अचूक असण्यासाठी 40% पर्यंत. फ्रोझन भाज्या जवळजवळ ताज्या भाज्यांसारख्या पौष्टिक असतात. याव्यतिरिक्त, ते आधीच स्वच्छ, कट आणि पुढील स्वयंपाकासाठी पूर्णपणे तयार आहेत. परंतु ते जितके जास्त काळ साठवले जातात तितके कमी त्यात जीवनसत्त्वे आणि खनिजे असतात. म्हणून, गोठवलेल्या भाज्या एका महिन्यापेक्षा जास्त काळ साठवून ठेवण्याची शिफारस केली जाते. याव्यतिरिक्त, गोठलेल्या भाज्या वाफवणे चांगले आहे, कारण स्वयंपाक प्रक्रियेदरम्यान काही पाण्यात विरघळणारे जीवनसत्त्वे नष्ट होतात. गोठलेले बेरी कधीकधी हिवाळा-वसंत बेरीबेरीविरूद्धच्या लढ्यात अपरिहार्य सहाय्यक बनतात! बेरी विविध तृणधान्यांमध्ये जोडल्या जाऊ शकतात, ज्याचा उपयोग योगर्ट, सॉस आणि पेये बनवण्यासाठी केला जातो. मुस्ली बार खरेदी करताना, विशेष काळजी घेणे आवश्यक आहे. सर्व मुस्ली बार हेल्दी नसतात. लेबलवरील रचना काळजीपूर्वक वाचा आणि अनावश्यक ऍडिटीव्हशिवाय पर्याय खरेदी करा. जाहिरातींनी फसवू नका! बारमध्ये साखरेऐवजी खजूर वापरल्यास ते खूप चांगले आहे. परंतु साखरेची जागा फ्रक्टोजने घेण्याचे फायदे शंकास्पद आहेत. कॅलरीजच्या बाबतीत, अशा बार साखर असलेल्या बारपेक्षा कोणत्याही प्रकारे निकृष्ट नाहीत. अनेकदा आम्ही शोधत असलेले मुस्ली बार क्रीडा पोषण विभागात किंवा नैसर्गिक उत्पादनांमध्ये विकले जातात. लक्षात ठेवा की जरी मुस्ली बार त्यांच्या उच्च सामग्रीमुळे संपूर्ण धान्य आणि दीर्घ आहारातील फायबरमुळे निरोगी आहेत, तरीही ते कॅलरीजमध्ये खूप जास्त आहेत. अशा बारला दोन जेवणांमध्ये विभागणे किंवा मित्राशी उपचार करणे चांगले आहे. कोरडे अन्नधान्य ही एक प्रकारची लॉटरी आहे. फायबर आणि जीवनसत्त्वांच्या योग्य प्रमाणात पूरक म्हणून एक वॅगन आणि साखरेची एक छोटी गाडी मिळणे नेहमीच शक्य आहे. "योग्य" अन्नधान्य निवडण्याचा प्रयत्न करा. कोरडे तृणधान्य खरेदी करताना, त्या जाती शोधा ज्यात एका सर्व्हिंगमध्ये 5 ग्रॅमपेक्षा जास्त साखर नसते. तुमची इच्छा असल्यास, तुम्ही नेहमी साखरमुक्त तृणधान्ये खरेदी करू शकता आणि तुमच्या चवीनुसार साखरयुक्त तृणधान्ये घालू शकता. दही हे मोठ्या प्रमाणावर वापरले जाणारे आंबवलेले दूध उत्पादन आहे. बहुतेक दही उत्पादक दावा करतात की त्यांची उत्पादने "नैसर्गिक" आहेत, कृत्रिम रंग आणि चव पर्यायांपासून मुक्त आहेत आणि त्यात थेट लैक्टोबॅसिली आहे. विश्वास ठेवणे किंवा न मानणे आपल्यावर अवलंबून आहे. कोणत्याही परिस्थितीत, लेबलांचा काळजीपूर्वक अभ्यास करा: स्टार्च, संरक्षक आणि साखर दहीमध्ये नसतात. दहीचे शेल्फ लाइफ देखील मोठ्या प्रमाणात बोलते - नैसर्गिक उत्पादन दोन आठवड्यांपेक्षा जास्त काळ साठवले जाऊ शकत नाही.
2022-11-11