शीर्षकाबद्दल थोडेसे. लॅटिनमध्ये, गाउटला एगोपोडियम पोडाग्रारिया असे संबोधले जाते, पहिल्या शब्दाचे भाषांतर "बकरीचे पाय" असे केले जाते (जसे कार्ल लिनिअसने याला गवताच्या बाहेरून बकरीच्या खुराच्या ठशामुळे म्हटले आहे), आणि दुसरा - "म्हणून" पायांचा सापळा", कारण औषधी वनस्पतीचा पाय दुखण्यावर फायदेशीर प्रभाव पडतो. रशियन भाषेत, “snyt” हा काही स्त्रोतांनुसार, एक सुधारित शब्द “अन्न” आहे, ज्याचा अर्थ “अन्न” आहे. हे गवत हिवाळ्यानंतर रसमध्ये खाल्ले जात असे, जेव्हा धान्याचा पुरवठा संपला. त्यांनी गाउट खारवले, ते आंबवले, त्याबरोबर सूप शिजवले आणि ते वाळवले.
बर्याच वर्षांपासून, सरोवच्या सेंट सेराफिमने स्नूट खाल्ले, ज्याबद्दल तो त्याच्या मृत्यूच्या काही काळापूर्वीच बोलला होता. जेव्हा याजक सरोवका नदीजवळील टेकडीवरील जंगलाच्या वाळवंटात संन्यासी म्हणून राहत होता, तेव्हा त्याने संधिरोग गोळा केला, एका भांड्यात ठेवले, ते पाण्याने भरले आणि ओव्हनमध्ये ठेवले. त्याने स्वतः सांगितल्याप्रमाणे, अन्न तेजस्वी बाहेर आले.
झोपेचा उपयोग काय?
कदाचित प्रत्येकाने चिडवणे च्या फायद्यांबद्दल ऐकले असेल, ज्यापासून सूप, सॅलड्स आणि बरेच काही बनवले जाते. म्हणून झोप कमी उपयुक्त "तण" नाही! गाउटवीडचे पौष्टिक गुणधर्म त्याच्या रासायनिक रचनेमुळे आहेत. हे प्रमाणा बाहेरच्या भीतीशिवाय पुरेशा दीर्घकाळापर्यंत खाल्ले जाऊ शकते, जे दुसर्‍या औषधी वनस्पतीच्या दीर्घकाळ वापरानंतर होऊ शकते. याचे कारण असे की गाउटवीडची रासायनिक रचना मानवी रक्ताच्या सूत्राच्या शक्य तितक्या जवळ असते.
गाउट स्प्रिंग व्हिटॅमिनच्या कमतरतेचा सामना करण्यास आणि रोग प्रतिकारशक्ती मजबूत करण्यास मदत करते, कारण त्याची पाने आणि कोंबांमध्ये मोठ्या प्रमाणात व्हिटॅमिन सी असते. एस्कॉर्बिक ऍसिड व्यतिरिक्त, गाउटमध्ये मॅलिक आणि सायट्रिक ऍसिड, कॅरोटीन, कोलीन, बायोफ्लाव्होनॉइड्स, क्युमरिन, खनिज ग्लायकोकॉलेट (कॅरोटीन) असतात. जसे की पोटॅशियम, कॅल्शियम, तांबे, लोह, बोरॉन, टायटॅनियम आणि इतर), आवश्यक तेले, क्षार, कर्बोदके आणि प्रथिने. बरं, तो चमत्कारच नाही का?
गाउटवीडच्या असंख्य अभ्यासातून असे दिसून आले आहे की अन्नामध्ये त्याचा दीर्घकाळ वापर केल्यानंतर, मानवी शरीरावर फक्त जादुई गोष्टी घडतात. गवतामध्ये खालील गुणधर्म आहेत:
- चयापचय आणि गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टचे कार्य सामान्य करते, विष, विष, मृत पेशी आणि क्षय उत्पादने काढून टाकते; - लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ प्रभाव आहे, शरीरातून अतिरिक्त द्रव काढून टाकते आणि सूज दूर करते; - शरीराला पित्त स्राव करण्यास मदत करते; - शरीराला लोहाने संतृप्त करते, हायपोविटामिनोसिस दूर करते; - केशिका मजबूत करण्यास, मज्जासंस्था राखण्यास आणि कोलेस्टेरॉलची पातळी कमी करण्यास मदत करते; - मूत्रपिंडाच्या उत्सर्जन कार्यास उत्तेजित करते आणि त्यांची सामान्य स्थिती सुधारते; - प्युरिन चयापचय पुनर्संचयित करते, गाउट आणि संधिवात उपचारांमध्ये मदत करते, संधिवात लक्षणे दूर करते; - डोकेदुखी आराम करते आणि मायग्रेनपासून आराम देते; - त्यात बॅक्टेरियाच्या वाढीस प्रतिबंध करणारा पदार्थ गुणधर्म आहेत, म्हणून ते त्वचेच्या जखमा, जळजळ, कॉलस, बुरशीजन्य आणि erysipelas वर प्रभावीपणे उपचार करते; - मेंदूची क्रिया सुधारते.
आणि ही वनस्पतीच्या चमत्कारिक गुणधर्मांची संपूर्ण यादी नाही!
शिवाय, स्लीपवीडच्या प्रभावाचा सध्या वैद्यकीय क्षेत्रात सक्रियपणे अभ्यास केला जात आहे. शास्त्रज्ञांना आधीच सकारात्मक परिणाम प्राप्त झाले आहेत, याचा अर्थ नवीन औषधांमध्ये गाउट असण्याची शक्यता आहे, ज्यामुळे दाहक, संसर्गजन्य रोग, तसेच ऑन्कोलॉजीमधील केमोथेरपीच्या परिणामांवर उपचार करण्यात मदत होऊ शकते.
काळजी घ्यायला विसरू नका
सर्व स्त्रोत केवळ गाउटवीडचे फायदे दर्शवितात आणि प्रमाणा बाहेर येण्याच्या अशक्यतेबद्दल बोलतात हे असूनही, आपण गर्भधारणेदरम्यान, स्तनपान करवताना, विषबाधा दरम्यान आणि एलर्जीच्या वैयक्तिक प्रवृत्तीसह सावधगिरीने ते घ्यावे.
तर, आम्हाला समजले की snyt हे जुने रशियन सुपरफूड आहे. हे उपयुक्त औषधी वनस्पती योग्यरित्या कसे घ्यावे हे शोधणे बाकी आहे. जर तुमच्याकडे ज्युसर असेल तर गाउटवीडमधून ताजे पिळून काढलेला रस मिळवण्याची समस्या यशस्वीरित्या सोडवली गेली आहे. नसल्यास, आपण मांस ग्राइंडर वापरू शकता आणि चीजक्लोथद्वारे रस पिळून काढू शकता. परंतु रस व्यतिरिक्त, गाउटवीडमधून आश्चर्यकारक उपचार करणारे डेकोक्शन देखील मिळतात.
Dreamweed पासून पाककृती
ताबडतोब आरक्षण करा की गाउट जवळजवळ सर्वत्र वाढतो. हे अगदी रस्त्यांच्या जवळ देखील आढळू शकते, परंतु त्यांच्यापासून दूर गवत गोळा करणे चांगले आहे. जंगलात स्लीपवीडसाठी जा (सरोव्हच्या सेराफिमसारखे) आणि कोवळी हिरवी झाडे गोळा करा, जास्त वाढलेली नाहीत.
आतडी साफ करण्यासाठी झोप
तरुण पाने आणि कोंबांमधून रस पिळून घ्या. योजनेनुसार 3 दिवस रस घ्या: 1 ला दिवस - 1 टेस्पून. जेवण करण्यापूर्वी अर्धा तास, दुसरा दिवस - 2 चमचे, तिसरा दिवस - 2 चमचे. नंतर 3 दिवसांचा ब्रेक घ्या आणि आवश्यकतेनुसार पुनरावृत्ती करा. आपल्या स्थितीचे काळजीपूर्वक निरीक्षण करा.
मूत्रपिंडाच्या आजाराने झोपा
थर्मॉस मध्ये, 2 टेस्पून घाला. उकळत्या पाण्याचा पेला घ्या. 1 तास ओतणे आणि ¼ कप दिवसातून 4 वेळा घ्या.
डेकोक्शन बाथ घोटणे
सुमारे 40 ग्रॅम गाउटवीडचे ठेचलेले राईझोम 1 लिटर पाण्यात घाला आणि मंद आचेवर सुमारे 30 मिनिटे शिजवा. सुमारे 15-20 मिनिटे डेकोक्शनसह आंघोळ करा.
Sleepweed पासून औषधी पाककृती भरपूर आहेत! आपण त्यापैकी काहींसह आपले आरोग्य सुधारण्याचे ठरविल्यास, आपल्या भावना आणि शरीराच्या प्रतिक्रियांचे अनुसरण करा. परंतु आपल्या आहारात ताज्या गूसबेरीचा समावेश, जसे आपण काळे सारख्या लोकप्रिय सुपरफूडसह करतो, शक्य आहे आणि आवश्यक देखील आहे!
Goutweed आणि अशा रंगाचा च्या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर).
साहित्य:
2 कप गाउटवीड पाने 1 कप सॉरेल 1 कप उकडलेले बटाटे 1 कप उकडलेले गाजर मीठ, मिरपूड - चवीनुसार गरम टोमॅटो सॉस - 2-3 चमचे. ऑलिव तेल
कृती:
संधिरोग आणि अशा रंगाचा कट. एका वाडग्यात, बटाटे, गाजर, गाउट आणि सॉरेल एकत्र मिसळा. मीठ, मिरपूड, ऑलिव्ह ऑइल घालून ढवळावे. टोमॅटो सॉस बरोबर सर्व्ह करा.
संधिरोग सह हिरव्या कोबी सूप
साहित्य:
5 कप गाउटवीड पाने 1,5 लिटर पाणी किंवा भाजीपाला स्टॉक 1 कांदा 1 गाजर 1 टेस्पून. वनस्पती तेल 2-3 तमालपत्र 2 बटाटे मीठ, मिरपूड - चवीनुसार
कृती:
संधिरोग स्वच्छ धुवा, सॉसपॅनमध्ये ठेवा आणि पाण्याने झाकून टाका. बटाटे सोलून त्याचे चौकोनी तुकडे करा. भांडे आग वर ठेवा, बटाटे घाला, उकळी आणा आणि मध्यम उष्णता कमी करा, अजमोदा (ओवा) घाला. दरम्यान, कांदे सोनेरी होईपर्यंत भाज्या तेलात चिरलेले कांदे आणि गाजर तळा. बटाटे तयार झाल्यावर, तळलेले बटाटे पॅनमध्ये, मीठ आणि मिरपूड घाला आणि आणखी 5 मिनिटे शिजवा. औषधी वनस्पती सह शिंपडलेले सर्व्ह करावे.
Dreamweed पासून कॅवियार
साहित्य:
500 ग्रॅम गाउटवीड 2 टेस्पून. बारीक समुद्री मीठ
कृती:
बकरी स्वच्छ धुवा, कोरडी करा, बारीक चिरून घ्या किंवा ब्लेंडरने चिरून घ्या. मीठ मिसळा आणि घट्ट मिश्रणाने किलकिले भरा जेणेकरून गाउटवीडमधून रस बाहेर येईल. कॅविअर रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा, सूप किंवा गरम पदार्थांसाठी वापरा.