साहित्य शरद तूतील कोशिंबीर
| पांढरी कोबी | 150.0 (ग्रॅम) |
| गाजर | 100.0 (ग्रॅम) |
| अजमोदा (ओवा) | 50.0 (ग्रॅम) |
| लीक | 100.0 (ग्रॅम) |
| सफरचंद | 100.0 (ग्रॅम) |
| मलई | 0.5 (धान्य काच) |
तयारीची पद्धत
कोबी आणि सेलेरी पट्ट्यामध्ये चिरून घ्या, गाजर आणि सफरचंद एका खडबडीत खवणीवर किसून घ्या, लीक्स चिरून घ्या, आंबट मलईसह हंगाम, मिक्स, सॅलड वाडग्यात ठेवा. लीक्ससह सॅलड सजवा.
Inप्लिकेशनमधील रेसिपी कॅल्क्युलेटर वापरुन जीवनसत्त्वे आणि खनिजांचे नुकसान लक्षात घेऊन आपण आपली स्वतःची रेसिपी तयार करू शकता.
पौष्टिक मूल्य आणि रासायनिक रचना.
सारणी प्रति पौष्टिक घटक (कॅलरी, प्रथिने, चरबी, कर्बोदकांमधे, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे) दर्शविते 100 ग्रॅम खाद्य भाग.
| पौष्टिक | प्रमाण | नियम** | 100 ग्रॅम मध्ये सामान्य प्रमाण% | 100 किलोकॅलरी मधील सर्वसामान्य प्रमाणातील% | 100% सामान्य |
| कॅलरी मूल्य | 82.1 केकॅल | 1684 केकॅल | 4.9% | 6% | 2051 ग्रॅम |
| प्रथिने | 1.6 ग्रॅम | 76 ग्रॅम | 2.1% | 2.6% | 4750 ग्रॅम |
| चरबी | 6.1 ग्रॅम | 56 ग्रॅम | 10.9% | 13.3% | 918 ग्रॅम |
| कर्बोदकांमधे | 5.6 ग्रॅम | 219 ग्रॅम | 2.6% | 3.2% | 3911 ग्रॅम |
| सेंद्रिय idsसिडस् | 0.3 ग्रॅम | ~ | |||
| अल्युमेंटरी फायबर | 1.6 ग्रॅम | 20 ग्रॅम | 8% | 9.7% | 1250 ग्रॅम |
| पाणी | 71.4 ग्रॅम | 2273 ग्रॅम | 3.1% | 3.8% | 3183 ग्रॅम |
| राख | 0.7 ग्रॅम | ~ | |||
| जीवनसत्त्वे | |||||
| व्हिटॅमिन ए, आरई | 2200 μg | 900 μg | 244.4% | 297.7% | 41 ग्रॅम |
| Retinol | 2.2 मिग्रॅ | ~ | |||
| व्हिटॅमिन बी 1, थायमिन | 0.04 मिग्रॅ | 1.5 मिग्रॅ | 2.7% | 3.3% | 3750 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 2, राइबोफ्लेविन | 0.06 मिग्रॅ | 1.8 मिग्रॅ | 3.3% | 4% | 3000 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 4, कोलीन | 24.5 मिग्रॅ | 500 मिग्रॅ | 4.9% | 6% | 2041 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 5, पॅन्टोथेनिक | 0.1 मिग्रॅ | 5 मिग्रॅ | 2% | 2.4% | 5000 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 6, पायरिडॉक्साइन | 0.1 मिग्रॅ | 2 मिग्रॅ | 5% | 6.1% | 2000 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 9, फोलेट | 12.4 μg | 400 μg | 3.1% | 3.8% | 3226 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 12, कोबालामीन | 0.07 μg | 3 μg | 2.3% | 2.8% | 4286 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन सी, एस्कॉर्बिक | 21.8 मिग्रॅ | 90 मिग्रॅ | 24.2% | 29.5% | 413 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन डी, कॅल्सीफेरॉल | 0.03 μg | 10 μg | 0.3% | 0.4% | 33333 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन ई, अल्फा टोकोफेरॉल, टीई | 0.6 मिग्रॅ | 15 मिग्रॅ | 4% | 4.9% | 2500 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन एच, बायोटिन | 1 μg | 50 μg | 2% | 2.4% | 5000 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन पीपी, नाही | 0.7656 मिग्रॅ | 20 मिग्रॅ | 3.8% | 4.6% | 2612 ग्रॅम |
| नियासिन | 0.5 मिग्रॅ | ~ | |||
| मॅक्रोन्यूट्रिएंट्स | |||||
| पोटॅशियम, के | 239.4 मिग्रॅ | 2500 मिग्रॅ | 9.6% | 11.7% | 1044 ग्रॅम |
| कॅल्शियम, सीए | 54.3 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 5.4% | 6.6% | 1842 ग्रॅम |
| मॅग्नेशियम, मि | 18.4 मिग्रॅ | 400 मिग्रॅ | 4.6% | 5.6% | 2174 ग्रॅम |
| सोडियम, ना | 41.4 मिग्रॅ | 1300 मिग्रॅ | 3.2% | 3.9% | 3140 ग्रॅम |
| सल्फर, एस | 10.6 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 1.1% | 1.3% | 9434 ग्रॅम |
| फॉस्फरस, पी | 44.7 मिग्रॅ | 800 मिग्रॅ | 5.6% | 6.8% | 1790 ग्रॅम |
| क्लोरीन, सीएल | 31.1 मिग्रॅ | 2300 मिग्रॅ | 1.4% | 1.7% | 7395 ग्रॅम |
| कमी प्रमाणात असलेले घटक | |||||
| अल्युमिनियम, अल | 205.4 μg | ~ | |||
| बोहर, बी | 121.7 μg | ~ | |||
| व्हॅनियम, व्ही | 16.3 μg | ~ | |||
| लोह, फे | 1 मिग्रॅ | 18 मिग्रॅ | 5.6% | 6.8% | 1800 ग्रॅम |
| आयोडीन, मी | 3.2 μg | 150 μg | 2.1% | 2.6% | 4688 ग्रॅम |
| कोबाल्ट, को | 1.3 μg | 10 μg | 13% | 15.8% | 769 ग्रॅम |
| लिथियम, ली | 0.9 μg | ~ | |||
| मॅंगनीज, Mn | 0.0807 मिग्रॅ | 2 मिग्रॅ | 4% | 4.9% | 2478 ग्रॅम |
| तांबे, घन | 53.5 μg | 1000 μg | 5.4% | 6.6% | 1869 ग्रॅम |
| मोलिब्डेनम, मो. | 7.6 μg | 70 μg | 10.9% | 13.3% | 921 ग्रॅम |
| निकेल, नी | 7.5 μg | ~ | |||
| रुबिडियम, आरबी | 11 μg | ~ | |||
| सेलेनियम, से | 0.06 μg | 55 μg | 0.1% | 0.1% | 91667 ग्रॅम |
| फ्लोरिन, एफ | 15.2 μg | 4000 μg | 0.4% | 0.5% | 26316 ग्रॅम |
| क्रोम, सीआर | 2.4 μg | 50 μg | 4.8% | 5.8% | 2083 ग्रॅम |
| झिंक, झेड | 0.2316 मिग्रॅ | 12 मिग्रॅ | 1.9% | 2.3% | 5181 ग्रॅम |
| पचनक्षम कर्बोदकांमधे | |||||
| स्टार्च आणि डेक्सट्रिन | 0.2 ग्रॅम | ~ | |||
| मोनो- आणि डिसकॅराइड्स (शुगर्स) | 4.8 ग्रॅम | कमाल 100 г |
उर्जा मूल्य 82,1 किलो कॅलरी आहे.
शरद तूतील कोशिंबीर जीवनसत्त्वे आणि खनिज समृद्ध जसे की: व्हिटॅमिन ए - 244,4%, व्हिटॅमिन सी - 24,2%, कोबाल्ट - 13%
- अ जीवनसत्व सामान्य विकास, पुनरुत्पादक कार्य, त्वचा आणि डोळ्याचे आरोग्य आणि रोग प्रतिकारशक्ती राखण्यासाठी जबाबदार आहे.
- व्हिटॅमिन सी रेडॉक्स प्रतिक्रियेत भाग घेते, रोगप्रतिकारक यंत्रणेचे कार्य लोह शोषण्यास प्रोत्साहित करते. कमतरतेमुळे हिरड्या आणि रक्तस्त्राव हिरड्या, रक्तवाहिन्यांच्या वाढीव वेगामुळे आणि नाजूकपणामुळे नाक वाहतात.
- कोबाल्ट व्हिटॅमिन बी 12 चा एक भाग आहे. फॅटी acidसिड चयापचय आणि फोलिक acidसिड चयापचय क्रिया सक्रिय करते.
कॅलरी सामग्री आणि पाककृती सामग्रीची रासायनिक रचना 100 ग्रॅम प्रति शरद saतूतील कोशिंबीर
- 28 केकॅल
- 35 केकॅल
- 13 केकॅल
- 36 केकॅल
- 47 केकॅल
- 162 केकॅल
टॅग्ज: कसे शिजवावे, कॅलरी सामग्री 82,1 किलोकॅलरी, रासायनिक रचना, पौष्टिक मूल्य, काय जीवनसत्वे, खनिजे, तयार करण्याची पद्धत शरद saतूतील कोशिंबीर, कृती, कॅलरीज, पोषक