साहित्य बर्लिन शैली कोशिंबीर
लोणचे काकडी | 200.0 (ग्रॅम) |
बेड | 200.0 (ग्रॅम) |
भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती मूळ | 100.0 (ग्रॅम) |
अंडयातील बलक | 200.0 (ग्रॅम) |
टोमॅटो पेस्ट | 1.0 (टेबल चमचा) |
तयारीची पद्धत
उकळवा बीट्स आणि भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, फळाची साल, लहान चौकोनी तुकडे मध्ये कट, चिरलेली cucumbers मिसळा आणि अंडयातील बलक ओतणे, ज्यामध्ये टोमॅटो सॉस जोडला जातो.
Inप्लिकेशनमधील रेसिपी कॅल्क्युलेटर वापरुन जीवनसत्त्वे आणि खनिजांचे नुकसान लक्षात घेऊन आपण आपली स्वतःची रेसिपी तयार करू शकता.
पौष्टिक मूल्य आणि रासायनिक रचना.
सारणी प्रति पौष्टिक घटक (कॅलरी, प्रथिने, चरबी, कर्बोदकांमधे, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे) दर्शविते 100 ग्रॅम खाद्य भाग.
पौष्टिक | प्रमाण | नियम** | 100 ग्रॅम मध्ये सामान्य प्रमाण% | 100 किलोकॅलरी मधील सर्वसामान्य प्रमाणातील% | 100% सामान्य |
कॅलरी मूल्य | 219.7 केकॅल | 1684 केकॅल | 13% | 5.9% | 766 ग्रॅम |
प्रथिने | 1.9 ग्रॅम | 76 ग्रॅम | 2.5% | 1.1% | 4000 ग्रॅम |
चरबी | 21.6 ग्रॅम | 56 ग्रॅम | 38.6% | 17.6% | 259 ग्रॅम |
कर्बोदकांमधे | 4.8 ग्रॅम | 219 ग्रॅम | 2.2% | 1% | 4563 ग्रॅम |
सेंद्रिय idsसिडस् | 0.5 ग्रॅम | ~ | |||
अल्युमेंटरी फायबर | 1.2 ग्रॅम | 20 ग्रॅम | 6% | 2.7% | 1667 ग्रॅम |
पाणी | 67.6 ग्रॅम | 2273 ग्रॅम | 3% | 1.4% | 3362 ग्रॅम |
राख | 2.1 ग्रॅम | ~ | |||
जीवनसत्त्वे | |||||
व्हिटॅमिन ए, आरई | 9 μg | 900 μg | 1% | 0.5% | 10000 ग्रॅम |
Retinol | 0.009 मिग्रॅ | ~ | |||
व्हिटॅमिन बी 1, थायमिन | 0.02 मिग्रॅ | 1.5 मिग्रॅ | 1.3% | 0.6% | 7500 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 2, राइबोफ्लेविन | 0.04 मिग्रॅ | 1.8 मिग्रॅ | 2.2% | 1% | 4500 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 4, कोलीन | 4.6 मिग्रॅ | 500 मिग्रॅ | 0.9% | 0.4% | 10870 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 5, पॅन्टोथेनिक | 0.06 मिग्रॅ | 5 मिग्रॅ | 1.2% | 0.5% | 8333 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 6, पायरिडॉक्साइन | 0.03 मिग्रॅ | 2 मिग्रॅ | 1.5% | 0.7% | 6667 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 9, फोलेट | 3.3 μg | 400 μg | 0.8% | 0.4% | 12121 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन सी, एस्कॉर्बिक | 4.9 मिग्रॅ | 90 मिग्रॅ | 5.4% | 2.5% | 1837 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन ई, अल्फा टोकोफेरॉल, टीई | 10.3 मिग्रॅ | 15 मिग्रॅ | 68.7% | 31.3% | 146 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन एच, बायोटिन | 0.008 μg | 50 μg | 625000 ग्रॅम | ||
व्हिटॅमिन पीपी, नाही | 0.5154 मिग्रॅ | 20 मिग्रॅ | 2.6% | 1.2% | 3880 ग्रॅम |
नियासिन | 0.2 मिग्रॅ | ~ | |||
मॅक्रोन्यूट्रिएंट्स | |||||
पोटॅशियम, के | 203.8 मिग्रॅ | 2500 मिग्रॅ | 8.2% | 3.7% | 1227 ग्रॅम |
कॅल्शियम, सीए | 31 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 3.1% | 1.4% | 3226 ग्रॅम |
मॅग्नेशियम, मि | 18 मिग्रॅ | 400 मिग्रॅ | 4.5% | 2% | 2222 ग्रॅम |
सोडियम, ना | 181.5 मिग्रॅ | 1300 मिग्रॅ | 14% | 6.4% | 716 ग्रॅम |
सल्फर, एस | 1.7 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 0.2% | 0.1% | 58824 ग्रॅम |
फॉस्फरस, पी | 38.4 मिग्रॅ | 800 मिग्रॅ | 4.8% | 2.2% | 2083 ग्रॅम |
क्लोरीन, सीएल | 10.2 मिग्रॅ | 2300 मिग्रॅ | 0.4% | 0.2% | 22549 ग्रॅम |
कमी प्रमाणात असलेले घटक | |||||
बोहर, बी | 66.2 μg | ~ | |||
व्हॅनियम, व्ही | 16.5 μg | ~ | |||
लोह, फे | 1 मिग्रॅ | 18 मिग्रॅ | 5.6% | 2.5% | 1800 ग्रॅम |
आयोडीन, मी | 1.7 μg | 150 μg | 1.1% | 0.5% | 8824 ग्रॅम |
कोबाल्ट, को | 0.5 μg | 10 μg | 5% | 2.3% | 2000 ग्रॅम |
मॅंगनीज, Mn | 0.1559 मिग्रॅ | 2 मिग्रॅ | 7.8% | 3.6% | 1283 ग्रॅम |
तांबे, घन | 33.1 μg | 1000 μg | 3.3% | 1.5% | 3021 ग्रॅम |
मोलिब्डेनम, मो. | 2.4 μg | 70 μg | 3.4% | 1.5% | 2917 ग्रॅम |
निकेल, नी | 3.3 μg | ~ | |||
रुबिडियम, आरबी | 107 μg | ~ | |||
फ्लोरिन, एफ | 4.7 μg | 4000 μg | 0.1% | 85106 ग्रॅम | |
क्रोम, सीआर | 4.7 μg | 50 μg | 9.4% | 4.3% | 1064 ग्रॅम |
झिंक, झेड | 0.1004 मिग्रॅ | 12 मिग्रॅ | 0.8% | 0.4% | 11952 ग्रॅम |
पचनक्षम कर्बोदकांमधे | |||||
स्टार्च आणि डेक्सट्रिन | 0.2 ग्रॅम | ~ | |||
मोनो- आणि डिसकॅराइड्स (शुगर्स) | 3.8 ग्रॅम | कमाल 100 г |
उर्जा मूल्य 219,7 किलो कॅलरी आहे.
बर्लिन कोशिंबीर जीवनसत्त्वे आणि खनिजे समृद्धः व्हिटॅमिन ई - 68,7%
- व्हिटॅमिन ई अॅन्टीऑक्सिडेंट गुणधर्म आहेत, गोनाड्सच्या कार्यासाठी आवश्यक आहे, हृदयाच्या स्नायू, पेशी पडद्याचे सार्वत्रिक स्टेबलायझर आहे. व्हिटॅमिन ईच्या कमतरतेसह एरिथ्रोसाइट्स आणि न्यूरोलॉजिकल डिसऑर्डरचे हेमोलिसिस साजरा केला जातो.
कॅलरी सामग्री आणि प्राप्त मालकाच्या रासायनिक संग्रह बर्लिन-शैली कोशिंबीर पेअर 100 ग्रॅम
- 13 केकॅल
- 42 केकॅल
- 34 केकॅल
- 627 केकॅल
- 102 केकॅल
टॅग्ज: कसे शिजवावे, कॅलरी सामग्री 219,7 किलो कॅलरी, रासायनिक रचना, पौष्टिक मूल्य, काय जीवनसत्त्वे, खनिजे, स्वयंपाक करण्याची पद्धत बर्लिन-शैली कोशिंबीर, कृती, कॅलरी, पोषक