उष्णकटिबंधीय फळांमध्ये, केळी लोकप्रियतेच्या बाबतीत रशियन बाजारपेठेत प्रथम क्रमांकावर आहे. इतर कोणत्याही फळांप्रमाणे, केळीमध्ये अनेक फायदेशीर गुणधर्म असतात, त्यात मोठ्या प्रमाणात जीवनसत्त्वे आणि खनिजे असतात, परंतु वाहतुकीदरम्यान, त्यातील महत्त्वपूर्ण भाग गमावला जातो. या फळाचे अनेक नकारात्मक परिणाम देखील आहेत.
केळी हे उष्ण कटिबंधातील सर्वात सामान्य फळांपैकी एक आहे; ते प्राचीन काळात वाढू लागले. दक्षिणपूर्व आशियातील रहिवाशांचा असा विश्वास आहे की बायबलसंबंधी परंपरेत थोडीशी अयोग्यता आहे - सर्पाने इव्हला सफरचंदाने नव्हे तर केळीने मोहात पाडले आणि भारतीय लोक त्याला नंदनवन फळ म्हणतात. इक्वेडोरमध्ये, ते मोठ्या प्रमाणात केळी खातात - हा इक्वेडोरच्या आहाराचा आधार आहे. उच्च पौष्टिक मूल्य, जीवनसत्त्वे, खनिजे, मोठ्या प्रमाणात प्रथिने शरीराला ऊर्जा देतात आणि अनेक रोग टाळण्यास मदत करतात.
केळीचे फायदे
केळीचा मुख्य फायदा म्हणजे पोटॅशियमची उच्च सामग्री - हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणालीसाठी एक ट्रेस घटक. मॅग्नेशियमसह, जे फळांमध्ये देखील पुरेशा प्रमाणात असते, ही दोन खनिजे मेंदूला ऑक्सिजनसह संतृप्त करतात आणि शरीरातील पाणी-मीठ संतुलन सामान्य करतात. पोटॅशियम आणि मॅग्नेशियम सामग्रीमुळे, डॉक्टर धूम्रपान सोडू इच्छिणाऱ्यांसाठी भरपूर केळी खाण्याची शिफारस करतात, कारण हे पदार्थ व्यसनावर मात करण्यास मदत करतात.
केळीमध्ये भरपूर बी जीवनसत्त्वे असतात, ज्यात फायदेशीर प्रभावांची संपूर्ण श्रेणी असते: ते तणाव कमी करतात, आक्रमकता दडपतात आणि मज्जासंस्था मजबूत करतात. ट्रिप्टोफॅन - एमिनोप्रोपिओनिक ऍसिड - देखील समान प्रभाव आहे, याव्यतिरिक्त, जेव्हा हा पदार्थ शरीरात प्रवेश करतो तेव्हा आनंद सेरोटोनिन हार्मोन तयार होतो. म्हणून, केळी मूड सुधारतात, उदासीनता आणि ब्लूजची स्थिती सुधारतात.
केळी उत्तरेकडील प्रदेशात नेण्यासाठी, त्यांच्यावर वायूचा उपचार केला जातो आणि त्यातील जीवनसत्त्वे आणि सूक्ष्म घटकांची सामग्री लक्षणीयरीत्या कमी होते.
केळीमध्ये भरपूर लोह असते, जे मानवी रक्तात हिमोग्लोबिन तयार करण्यास मदत करते. इतर अनेक फळांप्रमाणे, त्यातही फायबर असते ज्यामुळे गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल फंक्शन सुधारण्यास मदत होते.
शेवटी, केळीमध्ये अनेक प्रकारच्या नैसर्गिक शर्करा असतात: ग्लुकोज, सुक्रोज आणि फ्रक्टोज, जे शरीराला त्वरीत ऊर्जा देतात. या मालमत्तेमुळे, ऍथलीट्समध्ये केळी खूप लोकप्रिय आहेत.
केळीमध्ये अनेक हानिकारक गुणधर्म असतात जे काही लोकांसाठी हानिकारक असू शकतात. उदाहरणार्थ, हे उत्पादन रक्ताची चिकटपणा वाढवते, म्हणून वैरिकास नसलेल्या लोकांना भरपूर केळी खाण्याचा सल्ला दिला जात नाही. त्याच परिणामाचा परिणाम इरेक्शनवर होतो, कारण शरीराच्या उजव्या भागांमध्ये रक्त अधिक वाईटरित्या वाहू लागते, परंतु शरीराला अशा स्थितीत आणण्यासाठी, आपल्याला केळी खूप मोठ्या प्रमाणात खाण्याची आवश्यकता आहे.
दुसरीकडे, केळ्यातील ट्रिप्टोफॅन लैंगिक कार्यक्षमता वाढवते
मनसोक्त जेवणानंतर लगेच खाल्लेली केळी पोटात आंबायला लागते आणि न पचलेल्या अन्नामुळे बराच काळ रेंगाळते, परिणामी फुगणे आणि पोट फुगणे. पण इतर अनेक फळांवरही असाच परिणाम होतो. असे मत देखील आहे की पोटाच्या अल्सरसाठी केळी contraindicated आहेत.