बीन्स: संपूर्ण कुटुंबासाठी पौष्टिक फायदे

बीन्स: मौल्यवान आरोग्य फायदे

भाजीपाला प्रथिने, तांबे (मज्जासंस्थेसाठी शीर्षस्थानी) आणि फॉस्फरस (हाडे आणि दातांसाठी) आणि व्हिटॅमिन बी 9 (गर्भधारणेदरम्यान महत्वाचे) समृद्ध, या शेंगामध्ये फायबर सामग्रीमुळे मजबूत तृप्त करण्याची शक्ती देखील आहे. लहान भूक थांबविण्यासाठी आदर्श.

बीन्स: त्यांना निवडण्यासाठी आणि तयार करण्यासाठी प्रो टिपा

ते चांगले निवडा. आम्‍ही प्रखर हिरवे आणि निर्दोष ताजे बीन्स निवडतो. स्पर्शास अगदी पक्के आणि अधिक चवसाठी शक्यतो फार मोठे नाही.

संवर्धन बाजू. आम्ही त्यांना फ्रिजच्या कुरकुरीत दोन दिवस ठेवतो आणि त्यांची सर्व ताजेपणा टिकवून ठेवण्यासाठी स्वयंपाक करण्यापूर्वी त्यांना शेल करतो.

तयारी. त्यामध्ये तास न घालवता त्यांना शेल करण्यासाठी, प्रत्येक बीनच्या पातळीवर फक्त पॉड फोडा आणि बीन्सवर दाबा जेणेकरून ते बाहेर येतील. ते उघडण्यासाठी तुम्ही पॉडच्या संपूर्ण लांबीसह वायर काढून टाकू शकता आणि नंतर एक एक करून बीन्स काढू शकता.

लढण्यासाठी. जर ते कच्चे खाल्ले तर प्रत्येक बीनभोवती लहान फिल्म काढून टाका. हे करण्यासाठी, ते थंड पाण्यात 30 मिनिटे भिजवले जातात. आणि प्रेस्टो, हे सोपे आहे.

बीन्स शिजवण्यासाठी जादुई संघटना

सॅलड मध्ये. बीन्सची चव बाहेर आणण्यासाठी ड्रेसिंग पुरेसे आहे. तुम्ही त्यामध्ये लोणी आणि चिमूटभर मीठ देखील चावू शकता.

मासे सह. थोडे लसूण सह तळलेले, सोयाबीनचे मासे आणि कोळंबी मासा सह खूप चांगले जातात.

अंडी सोबत. Mollets, उकडलेले, ऑम्लेट ... बीन्स अंडी असलेल्या सर्व पाककृतींसाठी योग्य आहेत.

सूप आणि मखमली मध्ये. कांदे सह थोडे लोणी परत, नंतर मिसळून आणि थोडे ताजे मलई किंवा बकरी चीज सह सजवा. गरम किंवा थंड सर्व्ह करा.