बीट मॅरीनेड: आम्ही ते स्वतः शिजवतो. व्हिडिओ

एक गोड घरगुती साखर बीट marinade करा. भाजी जितकी उजळ, त्यात पोषक तत्वांचे प्रमाण जास्त असते. फिकट चारा बीट्स वापरू नका: डिश चव मध्ये अप्रभावी होईल.

आपल्याला आवश्यक असेल:-4 मध्यम आकाराचे बीट्स; - सफरचंद सायडर व्हिनेगर 0,25 कप; - 1 चमचे मीठ; - 1 चमचे साखर; - 5 तुकडे. carnations; - दालचिनी पावडर 0,25 चमचे; - 3 बे पाने; - वनस्पती तेलाचे 2 चमचे; - ताजी ग्राउंड मिरपूड; - काळी मिरी.

बीट्स ब्रशने चांगले धुवा आणि नंतर 5 मिनिटे गरम पाण्यात ब्लॅंच करा. पाण्यातून मुळे काढा आणि त्वचा काढून टाका; उष्णता उपचारानंतर, ते पुरेसे त्वरीत काढले जाईल. बीट्स पातळ, अगदी पट्ट्या किंवा काप मध्ये कट करा.

बीट कापण्यासाठी कोरियन गाजर खवणी वापरणे सोयीचे आहे.

चवीनुसार साखरेचे प्रमाण समायोजित करा. जर तुम्हाला गोड मॅरीनेड आवडत असेल तर आणखी एक चमचा दाणेदार साखर घाला

एक वेगळे बीट marinade वापरून पहा. या रेसिपीमध्ये, बीट्सची गोड चव कांदे आणि बेल मिरचीसह यशस्वीपणे सेट केली जाते.

आपल्याला आवश्यक असेल: - 4 बीट्स; - 3 गोड मिरची; - 2 कांदे; - 4 बे पाने; - भाजी तेल 0,5 कप; - 0,5 कप पाणी; - काळी मिरीचे दाणे; - साखर 2 चमचे; - 2 चमचे मीठ; - व्हिनेगर 1 टेबलस्पून.

बीट धुवून अर्धे शिजवलेले होईपर्यंत शिजवा. रूट भाज्या सोलून घ्या आणि खडबडीत खवणीवर किसून घ्या. कांदा चिरून घ्या, बिया आणि विभाजनांपासून मिरपूड सोलून चिरून घ्या. एक खोल तळण्याचे पॅन मध्ये भाज्या तेल गरम करा आणि त्यात कांदा गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत तळून घ्या. मिरपूड कांद्यावर ठेवा आणि अधूनमधून ढवळत, सुमारे 5 मिनिटे सर्वकाही एकत्र शिजवा.

तळलेले कांदे आणि मिरपूड एका सॉसपॅनमध्ये हस्तांतरित करा, बीट्स घाला, भाज्या तेलात घाला, मीठ, मिरपूड, तमालपत्र, थोडे पाणी आणि व्हिनेगर घाला. सर्वकाही मिक्स करावे, स्टोव्हवर ठेवा आणि निविदा होईपर्यंत उकळवा. निर्जंतुकीकरण केलेल्या जारमध्ये गरम मैरीनेड पसरवा, थंड करा आणि साठवा.