आपल्या आहारात विविध प्रकारची संपूर्ण फळे आणि भाज्यांचा समावेश करणे आपल्या आरोग्यासाठी खूप फायदेशीर आहे. परंतु त्यापैकी काही वजन नियंत्रित करू पाहणाऱ्यांसाठी विशेष स्वारस्य आहे.
नुकत्याच पूर्ण झालेल्या अभ्यासाचे लक्ष्य म्हणजे काही फळे आणि भाज्या आणि शरीराचे वजन यांच्यातील संबंध ओळखणे. 133 वर्षांच्या कालावधीत अमेरिकेत 468 पुरुष आणि स्त्रियांकडून पौष्टिक माहितीचे संशोधकांनी विश्लेषण केले.
त्यांनी दर चार वर्षांनी या लोकांचे वजन कसे बदलते ते पाहिले आणि नंतर त्यांनी कोणती फळे आणि भाज्या प्रामुख्याने खाल्ल्या याचा मागोवा घेतला. केवळ संपूर्ण पदार्थ (रस नाही) मोजले गेले आणि फ्राई आणि चिप्स विश्लेषणातून वगळण्यात आले, कारण यापैकी कोणताही पर्याय फळे किंवा भाज्या खाण्यासाठी निरोगी मानला जात नाही.
दर चार वर्षांत फळाची सेवा करण्यासाठी प्रत्येक व्यक्तीने त्यांचे वजन सुमारे 250 ग्रॅम कमी केले आहे. दररोज भाजीपाला सर्व्ह केल्याने, लोकांचे वजन सुमारे 100 ग्रॅम आहे. या संख्येनुसार - चार वर्षांच्या वजनात प्रभावी आणि जवळजवळ नगण्य बदल - जोपर्यंत आपण आहारात भर देत नाही तोपर्यंत फारसा रस नाही. भरपूर फळे आणि भाज्या.
या लोकांनी काय खाल्ले हे महत्त्वाचे आहे.
त्यात आढळले की कॉर्न, मटार आणि बटाटे सारख्या स्टार्चयुक्त भाज्यांचा वापर वाढल्याने वजन वाढते, तर फायबर समृध्द स्टार्च नसलेल्या भाज्या वजन कमी करण्यासाठी सर्वोत्तम असतात. बेरी, सफरचंद, नाशपाती, टोफू / सोया, फुलकोबी, क्रूसिफेरस आणि हिरव्या पालेभाज्यांचे वजन नियंत्रण फायदे आहेत.
खाली दिलेल्या चार्टमध्ये चार वर्षे वजन वाढण्याशी विशिष्ट फळे आणि भाज्या कशाशी जोडल्या गेल्या आहेत ते दर्शविते. अधिक वजन वजन कमी करण्याशी संबंधित होते, नंतर जांभळ्या रेषा डावीकडे वाढविल्या जातात. लक्षात घ्या की एक्स-अक्ष (प्रत्येक उत्पादनाची अतिरिक्त दैनंदिन सर्व्हिसिंगसह गमावलेली किंवा मिळवलेल्या पाउंडची संख्या दर्शवित आहे) प्रत्येक ग्राफवर भिन्न आहे. 1 पाउंड 0,45 किलोग्रॅम आहे.
स्लिमिंग उत्पादने
हे लक्षात घेणे महत्वाचे आहे की या अभ्यासामध्ये काही गंभीर सावधानता आहेत. सहभागींनी त्यांचे स्वतःचे आहार आणि वजन याबद्दल माहिती प्रदान केली आणि अशा अहवालांमध्ये बर्‍याचदा चुकीचे आणि चुका असू शकतात. अभ्यासामध्ये प्रामुख्याने प्रगत पदवी असलेल्या वैद्यकीय व्यावसायिकांचा सहभाग होता, म्हणून इतर लोकांमध्ये निकाल भिन्न असू शकतात.
अभ्यासात हे देखील सिद्ध होत नाही की हे आहारातील बदल वजनातील बदलांसाठी जबाबदार आहेत, ते केवळ कनेक्शनची पुष्टी करते.
शास्त्रज्ञांनी धूम्रपान, शारीरिक हालचाली, बसलेल्या आणि झोपण्याच्या वेळेत टीव्ही पाहणे आणि चिप्स, रस, संपूर्ण धान्य, शुद्ध तृणधान्ये, तळलेले पदार्थ, नट, फॅटी किंवा कमी चरबीयुक्त दुग्धजन्य पदार्थांचे सेवन यासह इतर संभाव्य परिणामकारक घटकांवर नियंत्रण ठेवण्याचा प्रयत्न केला आहे. , साखरयुक्त पेये, मिठाई, प्रक्रिया केलेले आणि प्रक्रिया न केलेले मांस, ट्रान्स फॅट्स, अल्कोहोल आणि सीफूड.
अभ्यास जर्नलमध्ये प्रकाशित झाला प्लॉस औषध.