ऑस्ट्रेलियन वैज्ञानिकांना मानवी मेंदूच्या ऑपरेशनची गती आणि तो ब्रेकफास्टसाठी काय खातो याचा एक दुवा सापडला आहे.
सिडनीतील मॅक्वेरी युनिव्हर्सिटीच्या संशोधकांना असे आढळले आहे की क्रोइसंट्स, पॅनकेक्स, चीजकेक, बिस्किटे, चॉकलेट उत्पादने किंवा साखरयुक्त तृणधान्ये यांसारखे फॅटी आणि साखरयुक्त नाश्ता खाल्ल्याने केवळ 4 दिवसांत मेंदूमध्ये महत्त्वपूर्ण बदल होतात.
नक्कीच, ब्रेकफास्टसाठी खाल्ले गेलेले हे गोड पदार्थ, मेंदूच्या लक्षात ठेवण्याची क्षमता आणि दिवसा बौद्धिक कार्यांचे निराकरण करण्याचा सर्वोत्तम मार्ग दर्शवित नाहीत.
शास्त्रज्ञांच्या मते, जर तुम्ही गोड नाश्ता सतत खाल्ला तर मेंदूमध्ये होणा-या बदलांमुळे शिकण्याची आणि लक्षात ठेवण्याच्या क्षमतेचे संपूर्ण नुकसान होऊ शकते.
सिडनी युनिव्हर्सिटी, डॉमिनिक ट्रॅन या संशोधकाला खात्री आहे की वर्णित प्रक्रिया रक्तातील ग्लूकोजच्या पातळीवरील बदलांशी संबंधित असू शकतात आणि असंतुलित आणि आरोग्यास न्याहारी वाढवू शकतात.
सर्वोत्तम ब्रेकफास्ट नाही
पॅनकेक्स. जाम, जाम आणि कंडेन्स्ड दुधासह पांढऱ्या पिठापासून बनवलेले पॅनकेक्स, रक्तातील साखरेच्या पातळीत तीव्र चढउतार करतात. जादा वजनाच्या देखाव्या व्यतिरिक्त, अशा नाश्त्याचा मानसिक-भावनिक अवस्थेवर अप्रिय परिणाम होतो, ज्यामुळे एखाद्या व्यक्तीला चिडचिड होते. निरोगी नाश्ता हवा आहे का? ओसामा बिन तयार करणे चांगले.
गोड. ब्रेकफास्टमध्ये मोठ्या संख्येने कार्ब्स दिवसा खाल्ल्यावर जास्त प्रमाणात खातात.
पांढरी ब्रेड टोस्ट. त्यामध्ये बर्‍याच कॅलरी असतात, परंतु त्यामध्ये अल्प फायबर असते, ज्यामुळे त्यामध्ये कार्बोहायड्रेट्स बनतात, वेगाने शोषले जातात. आणि तळलेल्या ब्रेडमध्येही, कवच कर्करोगयुक्त पदार्थ तयार करू शकतो.
चॉकलेट पेस्ट. स्टोअरमधील चॉकलेट पेस्टमध्ये साखरेची विक्रमी मात्रा असते. सकाळी मिठाईचा हा डोस या वस्तुस्थितीकडे नेईल की दिवसाच्या उष्णतेमध्ये ऊर्जेचे शोषण बाष्पीभवन होईल आणि त्याच्या जागी थकवा आणि तंद्रीची भावना येईल. याशिवाय, अशा पेस्टमध्ये पाम तेल असू शकते.
तांदूळ दलिया. कार्बोहायड्रेट्सची उच्च सामग्री, मोठ्या प्रमाणावर स्टार्च आणि रॉगेजची कमतरता या डिशमध्ये वसायुक्त ऊतकांमध्ये स्थायिक असलेल्या कॅलरी समाविष्ट करण्यासाठी परिपूर्ण संयोजन आहे. चांगले नाश्ता ओटमील तयार करा - केवळ फ्लेक्समध्येच नाही, सर्वात उपयुक्त अन्नधान्य, ज्यामध्ये बीन्स आणि लांब स्वयंपाक समाविष्ट आहे.
दूध. लक्षात ठेवा की हे उत्पादन अयोग्य होते. फक्त रिकाम्या पोटावर आणि जेवण घेतल्यावर दूध पिऊ नये. रिकाम्या पोटी दुध पिण्यामुळे छातीत जळजळ होऊ शकते आणि त्वचेवर पुरळ उठेल.
खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस किंवा सॉसेज सह scrambled अंडी. कधीकधी नाश्त्यासाठी खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस आणि अंडी, आपण हे करू शकता, परंतु नियमितपणे हे डिश खाणे फायदेशीर नाही - ते फक्त खूप जास्त कोलेस्ट्रॉल आणि संतृप्त चरबी आहे. अॅव्होकॅडोसह काही अंडी तयार करणे चांगले.
बॉन एपेटिट!