पौष्टिक मूल्य आणि रासायनिक रचना.
सारणी प्रति पौष्टिक घटक (कॅलरी, प्रथिने, चरबी, कर्बोदकांमधे, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे) दर्शविते 100 ग्रॅम खाद्य भाग.
| पौष्टिक | प्रमाण | नियम** | 100 ग्रॅम मध्ये सामान्य प्रमाण% | 100 किलोकॅलरी मधील सर्वसामान्य प्रमाणातील% | 100% सामान्य |
| उष्मांक मूल्य | 131 केकॅल | 1684 केकॅल | 7.8% | 6% | 1285 ग्रॅम |
| प्रथिने | 2.76 ग्रॅम | 76 ग्रॅम | 3.6% | 2.7% | 2754 ग्रॅम |
| चरबी | 7.16 ग्रॅम | 56 ग्रॅम | 12.8% | 9.8% | 782 ग्रॅम |
| कर्बोदकांमधे | 14.24 ग्रॅम | 219 ग्रॅम | 6.5% | 5% | 1538 ग्रॅम |
| पाणी | 75.32 ग्रॅम | 2273 ग्रॅम | 3.3% | 2.5% | 3018 ग्रॅम |
| राख | 0.72 ग्रॅम | ~ | |||
| जीवनसत्त्वे | |||||
| व्हिटॅमिन ए, आरई | 118 μg | 900 μg | 13.1% | 10% | 763 ग्रॅम |
| Retinol | 0.118 मिग्रॅ | ~ | |||
| व्हिटॅमिन बी 1, थायमिन | 0.105 मिग्रॅ | 1.5 मिग्रॅ | 7% | 5.3% | 1429 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 2, राइबोफ्लेविन | 0.184 मिग्रॅ | 1.8 मिग्रॅ | 10.2% | 7.8% | 978 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 4, कोलीन | 17 मिग्रॅ | 500 मिग्रॅ | 3.4% | 2.6% | 2941 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 6, पायरिडॉक्साइन | 0.079 मिग्रॅ | 2 मिग्रॅ | 4% | 3.1% | 2532 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 9, फोलेट | 36 μg | 400 μg | 9% | 6.9% | 1111 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 12, कोबालामीन | 0.39 μg | 3 μg | 13% | 9.9% | 769 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 12 जोडले | 0.39 μg | ~ | |||
| व्हिटॅमिन सी, एस्कॉर्बिक | 15.8 मिग्रॅ | 90 मिग्रॅ | 17.6% | 13.4% | 570 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन डी, कॅल्सीफेरॉल | 2 μg | 10 μg | 20% | 15.3% | 500 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन ई, अल्फा टोकोफेरॉल, टीई | 1.22 मिग्रॅ | 15 मिग्रॅ | 8.1% | 6.2% | 1230 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन ई जोडले | 1.22 मिग्रॅ | ~ | |||
| व्हिटॅमिन के, फायलोक्विनॉन | 10 μg | 120 μg | 8.3% | 6.3% | 1200 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन पीपी, नाही | 1.313 मिग्रॅ | 20 मिग्रॅ | 6.6% | 5% | 1523 ग्रॅम |
| मॅक्रोन्यूट्रिएंट्स | |||||
| पोटॅशियम, के | 142 मिग्रॅ | 2500 मिग्रॅ | 5.7% | 4.4% | 1761 ग्रॅम |
| कॅल्शियम, सीए | 102 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 10.2% | 7.8% | 980 ग्रॅम |
| मॅग्नेशियम, मि | 11 मिग्रॅ | 400 मिग्रॅ | 2.8% | 2.1% | 3636 ग्रॅम |
| सोडियम, ना | 39 मिग्रॅ | 1300 मिग्रॅ | 3% | 2.3% | 3333 ग्रॅम |
| सल्फर, एस | 27.6 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 2.8% | 2.1% | 3623 ग्रॅम |
| फॉस्फरस, पी | 70 मिग्रॅ | 800 मिग्रॅ | 8.8% | 6.7% | 1143 ग्रॅम |
| कमी प्रमाणात असलेले घटक | |||||
| लोह, फे | 0.92 मिग्रॅ | 18 मिग्रॅ | 5.1% | 3.9% | 1957 ग्रॅम |
| तांबे, घन | 98 μg | 1000 μg | 9.8% | 7.5% | 1020 ग्रॅम |
| सेलेनियम, से | 3.6 μg | 55 μg | 6.5% | 5% | 1528 ग्रॅम |
| झिंक, झेड | 1.31 मिग्रॅ | 12 मिग्रॅ | 10.9% | 8.3% | 916 ग्रॅम |
| पचनक्षम कर्बोदकांमधे | |||||
| मोनो- आणि डिसकॅराइड्स (शुगर्स) | 14.24 ग्रॅम | कमाल 100 г | |||
| स्टिरॉल्स | |||||
| कोलेस्टेरॉल | 2 मिग्रॅ | कमाल 300 मिग्रॅ | |||
| संतृप्त फॅटी idsसिडस् | |||||
| संतृप्त फॅटी idsसिडस् | 3.078 ग्रॅम | कमाल 18.7 г | |||
| 6: 0 नायलॉन | 0.019 ग्रॅम | ~ | |||
| 8: 0 कॅप्रिलिक | 0.121 ग्रॅम | ~ | |||
| 10: 0 मकर | 0.08 ग्रॅम | ~ | |||
| 12: 0 लॉरीक | 0.666 ग्रॅम | ~ | |||
| 14: 0 मिरिस्टिक | 0.301 ग्रॅम | ~ | |||
| 16: 0 पामेटिक | 1.578 ग्रॅम | ~ | |||
| 18: 0 स्टीरिन | 0.301 ग्रॅम | ~ | |||
| मोनोअनसॅच्युरेटेड फॅटी idsसिडस् | 2.659 ग्रॅम | किमान 16.8 г | 15.8% | 12.1% | |
| 16: 1 पॅमिटोलिक | 0.019 ग्रॅम | ~ | |||
| 18: 1 ओलेइन (ओमेगा -9) | 2.659 ग्रॅम | ~ | |||
| पॉलीअनसॅच्युरेटेड फॅटी idsसिडस् | 1.419 ग्रॅम | 11.2 पासून 20.6 करण्यासाठी | 12.7% | 9.7% | |
| 18: 2 लिनोलिक | 1.239 ग्रॅम | ~ | |||
| 18: 3 लिनोलेनिक | 0.121 ग्रॅम | ~ | |||
| 20: 4 अराकिडॉनिक | 0.041 ग्रॅम | ~ | |||
| ओमेगा- 3 फॅटी ऍसिडस् | 0.14 ग्रॅम | 0.9 पासून 3.7 करण्यासाठी | 15.6% | 11.9% | |
| 22: 6 डोकोशेहेक्सॅनोइक (डीएचए), ओमेगा -3 | 0.019 ग्रॅम | ~ | |||
| ओमेगा- 6 फॅटी ऍसिडस् | 1.28 ग्रॅम | 4.7 पासून 16.8 करण्यासाठी | 27.2% | 20.8% |
उर्जा मूल्य 131 किलो कॅलरी आहे.
- ओझ = 31 ग्रॅम (40.6 किलो कॅलरी)
एआरए (अॅराकिडोनिक acidसिड) आणि डीएचए-डोकोशेहेसिनसह स्तन दुधाचा पर्याय, मेड जॉनसन, एनफॅमिल, लिपिल, लो कंटेंट आयरन, लिक्विड कॉन्सेन्ट्रेट जीवनसत्त्वे आणि खनिज समृद्ध जसे की: व्हिटॅमिन ए - १,,१%, व्हिटॅमिन बी १२ - १%%, व्हिटॅमिन सी - १,,13,1%, व्हिटॅमिन डी - २०%
- अ जीवनसत्व सामान्य विकास, पुनरुत्पादक कार्य, त्वचा आणि डोळ्याचे आरोग्य आणि रोग प्रतिकारशक्ती राखण्यासाठी जबाबदार आहे.
- व्हिटॅमिन बीएक्सयुएक्सएक्स एमिनो idsसिडचे चयापचय आणि रूपांतरणात महत्त्वपूर्ण भूमिका बजावते. फोलेट आणि व्हिटॅमिन बी 12 हे परस्परसंबंधित जीवनसत्त्वे आहेत आणि रक्त निर्मितीमध्ये सामील आहेत. व्हिटॅमिन बी 12 च्या कमतरतेमुळे आंशिक किंवा दुय्यम फोलेटची कमतरता तसेच अशक्तपणा, ल्युकोपेनिया, थ्रोम्बोसाइटोपेनियाचा विकास होतो.
- व्हिटॅमिन सी रेडॉक्स प्रतिक्रियेत भाग घेते, रोगप्रतिकारक यंत्रणेचे कार्य लोह शोषण्यास प्रोत्साहित करते. कमतरतेमुळे हिरड्या आणि रक्तस्त्राव हिरड्या, रक्तवाहिन्यांच्या वाढीव वेगामुळे आणि नाजूकपणामुळे नाक वाहतात.
- व्हिटॅमिन डी कॅल्शियम आणि फॉस्फरसचे होमिओस्टॅसिस राखते, हाडांच्या खनिजेच्या प्रक्रियेस चालते. व्हिटॅमिन डीच्या कमतरतेमुळे हाडांमध्ये कॅल्शियम आणि फॉस्फरसची बिघाड चयापचय होते, हाडांच्या ऊतींचे डिमिनेरायझेशन वाढते ज्यामुळे ऑस्टिओपोरोसिसचा धोका वाढतो.
टॅग्ज: कॅलरी सामग्री 131 किलो कॅलरी, रासायनिक रचना, पौष्टिक मूल्य, जीवनसत्त्वे, खनिजे, काय उपयुक्त आहे स्तन दुधाचा पर्याय, मेड जॉनसन, एनफॅमिल, लिपिल, कमी सामग्रीसह. आयआरए (अॅराकिडोनिक acidसिड) आणि डीएचए-डोकोशेहेक्साइन, कॅलरीज, पोषक, फायदेशीर गुणधर्म असलेले लोह, द्रवद्रव्यद्रव्य, स्तन दुधाचा पर्याय, मेड जॉनसन, एन्फॅमिल, लिपिल, कमी सामग्री. एआरए (अ‍ॅराकिडॉनिक acidसिड) आणि डीएचए-डोकोशेहेक्साइनसह लोह, द्रव केंद्रित
2021-02-18