पौष्टिक मूल्य आणि रासायनिक रचना.
सारणी प्रति पौष्टिक घटक (कॅलरी, प्रथिने, चरबी, कर्बोदकांमधे, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे) दर्शविते 100 ग्रॅम खाद्य भाग.
| पौष्टिक | प्रमाण | नियम** | 100 ग्रॅम मध्ये सामान्य प्रमाण% | 100 किलोकॅलरी मधील सर्वसामान्य प्रमाणातील% | 100% सामान्य |
| उष्मांक मूल्य | 125 केकॅल | 1684 केकॅल | 7.4% | 5.9% | 1347 ग्रॅम |
| प्रथिने | 3.25 ग्रॅम | 76 ग्रॅम | 4.3% | 3.4% | 2338 ग्रॅम |
| चरबी | 5.13 ग्रॅम | 56 ग्रॅम | 9.2% | 7.4% | 1092 ग्रॅम |
| कर्बोदकांमधे | 16.5 ग्रॅम | 219 ग्रॅम | 7.5% | 6% | 1327 ग्रॅम |
| पाणी | 74.2 ग्रॅम | 2273 ग्रॅम | 3.3% | 2.6% | 3063 ग्रॅम |
| राख | 0.93 ग्रॅम | ~ | |||
| जीवनसत्त्वे | |||||
| व्हिटॅमिन ए, आरई | 98 μg | 900 μg | 10.9% | 8.7% | 918 ग्रॅम |
| Retinol | 0.098 मिग्रॅ | ~ | |||
| व्हिटॅमिन बी 1, थायमिन | 0.1 मिग्रॅ | 1.5 मिग्रॅ | 6.7% | 5.4% | 1500 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 2, राइबोफ्लेविन | 0.175 मिग्रॅ | 1.8 मिग्रॅ | 9.7% | 7.8% | 1029 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 4, कोलीन | 15.4 मिग्रॅ | 500 मिग्रॅ | 3.1% | 2.5% | 3247 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 6, पायरिडॉक्साइन | 0.081 मिग्रॅ | 2 मिग्रॅ | 4.1% | 3.3% | 2469 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 9, फोलेट | 32 μg | 400 μg | 8% | 6.4% | 1250 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 12, कोबालामीन | 0.31 μg | 3 μg | 10.3% | 8.2% | 968 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 12 जोडले | 0.31 μg | ~ | |||
| व्हिटॅमिन सी, एस्कॉर्बिक | 11 मिग्रॅ | 90 मिग्रॅ | 12.2% | 9.8% | 818 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन डी, कॅल्सीफेरॉल | 2 μg | 10 μg | 20% | 16% | 500 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन ई, अल्फा टोकोफेरॉल, टीई | 1.75 मिग्रॅ | 15 मिग्रॅ | 11.7% | 9.4% | 857 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन ई जोडले | 1.75 मिग्रॅ | ~ | |||
| व्हिटॅमिन के, फायलोक्विनॉन | 10 μg | 120 μg | 8.3% | 6.6% | 1200 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन पीपी, नाही | 1.25 मिग्रॅ | 20 मिग्रॅ | 6.3% | 5% | 1600 ग्रॅम |
| मॅक्रोन्यूट्रिएंट्स | |||||
| पोटॅशियम, के | 169 मिग्रॅ | 2500 मिग्रॅ | 6.8% | 5.4% | 1479 ग्रॅम |
| कॅल्शियम, सीए | 150 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 15% | 12% | 667 ग्रॅम |
| मॅग्नेशियम, मि | 10 मिग्रॅ | 400 मिग्रॅ | 2.5% | 2% | 4000 ग्रॅम |
| सोडियम, ना | 49 मिग्रॅ | 1300 मिग्रॅ | 3.8% | 3% | 2653 ग्रॅम |
| फॉस्फरस, पी | 100 मिग्रॅ | 800 मिग्रॅ | 12.5% | 10% | 800 ग्रॅम |
| कमी प्रमाणात असलेले घटक | |||||
| लोह, फे | 2.25 मिग्रॅ | 18 मिग्रॅ | 12.5% | 10% | 800 ग्रॅम |
| तांबे, घन | 106 μg | 1000 μg | 10.6% | 8.5% | 943 ग्रॅम |
| सेलेनियम, से | 2.5 μg | 55 μg | 4.5% | 3.6% | 2200 ग्रॅम |
| झिंक, झेड | 1 मिग्रॅ | 12 मिग्रॅ | 8.3% | 6.6% | 1200 ग्रॅम |
| पचनक्षम कर्बोदकांमधे | |||||
| मोनो- आणि डिसकॅराइड्स (शुगर्स) | 11.9 ग्रॅम | कमाल 100 г | |||
| स्टिरॉल्स | |||||
| कोलेस्टेरॉल | 2 मिग्रॅ | कमाल 300 मिग्रॅ | |||
| संतृप्त फॅटी idsसिडस् | |||||
| संतृप्त फॅटी idsसिडस् | 2.213 ग्रॅम | कमाल 18.7 г | |||
| 8: 0 कॅप्रिलिक | 0.08 ग्रॅम | ~ | |||
| 10: 0 मकर | 0.064 ग्रॅम | ~ | |||
| 12: 0 लॉरीक | 0.484 ग्रॅम | ~ | |||
| 14: 0 मिरिस्टिक | 0.209 ग्रॅम | ~ | |||
| 16: 0 पामेटिक | 1.184 ग्रॅम | ~ | |||
| 18: 0 स्टीरिन | 0.193 ग्रॅम | ~ | |||
| मोनोअनसॅच्युरेटेड फॅटी idsसिडस् | 1.582 ग्रॅम | किमान 16.8 г | 9.4% | 7.5% | |
| 16: 1 पॅमिटोलिक | 0.01 ग्रॅम | ~ | |||
| 18: 1 ओलेइन (ओमेगा -9) | 1.563 ग्रॅम | ~ | |||
| 20: 1 गॅडोलिक (ओमेगा -9) | 0.006 ग्रॅम | ~ | |||
| 22: 1 इरुकोवा (ओमेगा -9) | 0.003 ग्रॅम | ~ | |||
| पॉलीअनसॅच्युरेटेड फॅटी idsसिडस् | 1.213 ग्रॅम | 11.2 पासून 20.6 करण्यासाठी | 10.8% | 8.6% | |
| 18: 2 लिनोलिक | 1.089 ग्रॅम | ~ | |||
| 18: 3 लिनोलेनिक | 0.124 ग्रॅम | ~ | |||
| ओमेगा- 3 फॅटी ऍसिडस् | 0.124 ग्रॅम | 0.9 पासून 3.7 करण्यासाठी | 13.8% | 11% | |
| ओमेगा- 6 फॅटी ऍसिडस् | 1.089 ग्रॅम | 4.7 पासून 16.8 करण्यासाठी | 23.2% | 18.6% |
उर्जा मूल्य 125 किलो कॅलरी आहे.
- फ्ल ओझ = 31.9 ग्रॅम (39.9 किलो कॅलरी)
आईच्या दुधाचा पर्याय, नेस्ले, चांगला प्रारंभ 2 अत्यावश्यक पदार्थांसह, लोह, द्रव केंद्रित, न उघडलेले जीवनसत्त्वे आणि खनिज समृद्ध जसे की: व्हिटॅमिन सी - १२,२%, व्हिटॅमिन डी - २०%, व्हिटॅमिन ई - ११,12,2%, कॅल्शियम - १%%, फॉस्फरस - १२,20%, लोह - १२,11,7%
- व्हिटॅमिन सी रेडॉक्स प्रतिक्रियेत भाग घेते, रोगप्रतिकारक यंत्रणेचे कार्य लोह शोषण्यास प्रोत्साहित करते. कमतरतेमुळे हिरड्या आणि रक्तस्त्राव हिरड्या, रक्तवाहिन्यांच्या वाढीव वेगामुळे आणि नाजूकपणामुळे नाक वाहतात.
- व्हिटॅमिन डी कॅल्शियम आणि फॉस्फरसचे होमिओस्टॅसिस राखते, हाडांच्या खनिजेच्या प्रक्रियेस चालते. व्हिटॅमिन डीच्या कमतरतेमुळे हाडांमध्ये कॅल्शियम आणि फॉस्फरसची बिघाड चयापचय होते, हाडांच्या ऊतींचे डिमिनेरायझेशन वाढते ज्यामुळे ऑस्टिओपोरोसिसचा धोका वाढतो.
- व्हिटॅमिन ई अ‍ॅन्टीऑक्सिडेंट गुणधर्म आहेत, गोनाड्सच्या कार्यासाठी आवश्यक आहे, हृदयाच्या स्नायू, पेशी पडद्याचे सार्वत्रिक स्टेबलायझर आहे. व्हिटॅमिन ईच्या कमतरतेसह एरिथ्रोसाइट्स आणि न्यूरोलॉजिकल डिसऑर्डरचे हेमोलिसिस साजरा केला जातो.
- कॅल्शियम हाडांचा मुख्य घटक आहे, मज्जासंस्थेचे नियामक म्हणून कार्य करतो, स्नायूंच्या आकुंचनमध्ये भाग घेतो. कॅल्शियमच्या कमतरतेमुळे मणके, श्रोणीच्या हाडे आणि खालच्या पायांचे डिमॅनिरायझेशन होते, ऑस्टिओपोरोसिसचा धोका वाढतो.
- फॉस्फरस हाडे आणि दात यांच्या खनिजतेसाठी आवश्यक असलेल्या फॉस्फोलायपीड्स, न्यूक्लियोटाइड्स आणि न्यूक्लिक idsसिडस्चा एक भाग म्हणजे ऊर्जा चयापचय यासह अनेक शारीरिक प्रक्रियांमध्ये भाग घेतो. कमतरतेमुळे एनोरेक्सिया, अशक्तपणा, रिकेट्स होते.
- लोह एंजाइम्ससह विविध कार्यांच्या प्रथिनेंचा एक भाग आहे. इलेक्ट्रॉन, ऑक्सिजनच्या वाहतुकीत भाग घेतो, रेडॉक्सच्या प्रतिक्रियेचा अभ्यास करतो आणि पेरोक्झिडेक्शन सक्रिय करते. अपुरा सेवनाने हायपोक्रोमिक emनेमीया, कंकाल स्नायूंची मायोग्लोबिनची कमतरता कमी होणे, वाढलेली थकवा, मायोकार्डिओपॅथी, ropट्रोफिक गॅस्ट्र्रिटिस होतो.
टॅग्ज: कॅलरीयुक्त सामग्री 125 किलो कॅलरी, रासायनिक रचना, पौष्टिक मूल्य, जीवनसत्त्वे, खनिजे, हे कसे उपयुक्त आहे स्तन दुधाचा पर्याय, नेस्टल, चांगले प्रारंभ 2 अत्यावश्यक पदार्थ, लोह, द्रवद्रव्ये, अनकव्हरेटेड, कॅलरी, पोषक, उपयुक्त गुणधर्म स्तन दुधाचा पर्याय, नेस्टल ( नेस्ले), लोह, लिक्विड कॉन्सेन्ट्रेट, अनक्रॅक केलेले, चांगले प्रारंभ 2 आवश्यक