पौष्टिक मूल्य आणि रासायनिक रचना.
सारणी प्रति पौष्टिक घटक (कॅलरी, प्रथिने, चरबी, कर्बोदकांमधे, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे) दर्शविते 100 ग्रॅम खाद्य भाग.
| पौष्टिक | प्रमाण | नियम** | 100 ग्रॅम मध्ये सामान्य प्रमाण% | 100 किलोकॅलरी मधील सर्वसामान्य प्रमाणातील% | 100% सामान्य |
| कॅलरी मूल्य | 150 केकॅल | 1684 केकॅल | 8.9% | 5.9% | 1123 ग्रॅम |
| प्रथिने | 23.2 ग्रॅम | 76 ग्रॅम | 30.5% | 20.3% | 328 ग्रॅम |
| चरबी | 5.9 ग्रॅम | 56 ग्रॅम | 10.5% | 7% | 949 ग्रॅम |
| पाणी | 66.7 ग्रॅम | 2273 ग्रॅम | 2.9% | 1.9% | 3408 ग्रॅम |
| राख | 3.2 ग्रॅम | ~ | |||
| जीवनसत्त्वे | |||||
| व्हिटॅमिन बी 1, थायमिन | 0.01 मिग्रॅ | 1.5 मिग्रॅ | 0.7% | 0.5% | 15000 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 2, राइबोफ्लेविन | 0.1 मिग्रॅ | 1.8 मिग्रॅ | 5.6% | 3.7% | 1800 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन पीपी, नाही | 8.5 मिग्रॅ | 20 मिग्रॅ | 42.5% | 28.3% | 235 ग्रॅम |
| मॅक्रोन्यूट्रिएंट्स | |||||
| कॅल्शियम, सीए | 60 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 6% | 4% | 1667 ग्रॅम |
| सल्फर, एस | 232 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 23.2% | 15.5% | 431 ग्रॅम |
| कमी प्रमाणात असलेले घटक | |||||
| लोह, फे | 1.8 मिग्रॅ | 18 मिग्रॅ | 10% | 6.7% | 1000 ग्रॅम |
उर्जा मूल्य 150 किलो कॅलरी आहे.
चिनूक सॅल्मन, किंग सॅल्मन, अलास्का, स्मोक्ड, कॅन केलेला. जीवनसत्त्वे आणि खनिजांमध्ये समृद्धः व्हिटॅमिन पीपी - 42,5%
- व्हिटॅमिन पीपी ऊर्जा चयापचय च्या रेडॉक्स प्रतिक्रियांमध्ये भाग घेतो. अपुरा जीवनसत्व घेण्यासह त्वचेची सामान्य स्थिती, गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्ट आणि मज्जासंस्था व्यत्यय येतो.
टॅग्ज: कॅलरी सामग्री 150 किलो कॅलोरी, रासायनिक रचना, पौष्टिक मूल्य, जीवनसत्त्वे, खनिजे, चिनूक सॅल्मन काय आहे, किंग सॅल्मन, अलास्का, स्मोक्ड, कॅन केलेला, कॅलरीज, पोषक, चिनूक सॅल्मनचे फायदेशीर गुणधर्म, किंग सॅल्मन, अलास्का, स्मोक्ड, कॅन केलेला…