पौष्टिक मूल्य आणि रासायनिक रचना.
सारणी प्रति पौष्टिक घटक (कॅलरी, प्रथिने, चरबी, कर्बोदकांमधे, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे) दर्शविते 100 ग्रॅम खाद्य भाग.
पौष्टिक | प्रमाण | नियम** | 100 ग्रॅम मध्ये सामान्य प्रमाण% | 100 किलोकॅलरी मधील सर्वसामान्य प्रमाणातील% | 100% सामान्य |
कॅलरी मूल्य | 266 केकॅल | 1684 केकॅल | 15.8% | 5.9% | 633 ग्रॅम |
प्रथिने | 30.7 ग्रॅम | 76 ग्रॅम | 40.4% | 15.2% | 248 ग्रॅम |
चरबी | 15.9 ग्रॅम | 56 ग्रॅम | 28.4% | 10.7% | 352 ग्रॅम |
पाणी | 51.2 ग्रॅम | 2273 ग्रॅम | 2.3% | 0.9% | 4439 ग्रॅम |
राख | 2.2 ग्रॅम | ~ | |||
जीवनसत्त्वे | |||||
व्हिटॅमिन बी 1, थायमिन | 0.05 मिग्रॅ | 1.5 मिग्रॅ | 3.3% | 1.2% | 3000 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 2, राइबोफ्लेविन | 0.14 मिग्रॅ | 1.8 मिग्रॅ | 7.8% | 2.9% | 1286 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन पीपी, नाही | 10.9 मिग्रॅ | 20 मिग्रॅ | 54.5% | 20.5% | 183 ग्रॅम |
मॅक्रोन्यूट्रिएंट्स | |||||
कॅल्शियम, सीए | 38 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 3.8% | 1.4% | 2632 ग्रॅम |
सल्फर, एस | 307 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 30.7% | 11.5% | 326 ग्रॅम |
कमी प्रमाणात असलेले घटक | |||||
लोह, फे | 1.7 मिग्रॅ | 18 मिग्रॅ | 9.4% | 3.5% | 1059 ग्रॅम |
उर्जा मूल्य 266 किलो कॅलरी आहे.
चिनूक सॅल्मन, किंग सॅल्मन, अलास्का, स्मोक्ड जीवनसत्त्वे आणि खनिजांमध्ये समृद्धः व्हिटॅमिन पीपी - 54,5%
- व्हिटॅमिन पीपी ऊर्जा चयापचय च्या रेडॉक्स प्रतिक्रियांमध्ये भाग घेतो. अपुरा जीवनसत्व घेण्यासह त्वचेची सामान्य स्थिती, गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्ट आणि मज्जासंस्था व्यत्यय येतो.
टॅग्ज: कॅलरी सामग्री 266 kcal, रासायनिक रचना, पौष्टिक मूल्य, जीवनसत्त्वे, खनिजे, चिनूक सॅल्मन, किंग सॅल्मन, अलास्का, स्मोक्ड, कॅलरीज, पोषक तत्वे, चिनूक सॅल्मनचे फायदेशीर गुणधर्म, किंग सॅल्मन, अलास्का, स्मोक्ड काय आहे