पौष्टिक मूल्य आणि रासायनिक रचना.
सारणी प्रति पौष्टिक घटक (कॅलरी, प्रथिने, चरबी, कर्बोदकांमधे, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे) दर्शविते 100 ग्रॅम खाद्य भाग.
पौष्टिक | प्रमाण | नियम** | 100 ग्रॅम मध्ये सामान्य प्रमाण% | 100 किलोकॅलरी मधील सर्वसामान्य प्रमाणातील% | 100% सामान्य |
कॅलरी मूल्य | 92 केकॅल | 1684 केकॅल | 5.5% | 6% | 1830 ग्रॅम |
प्रथिने | 1.31 ग्रॅम | 76 ग्रॅम | 1.7% | 1.8% | 5802 ग्रॅम |
चरबी | 0.14 ग्रॅम | 56 ग्रॅम | 0.3% | 0.3% | 40000 ग्रॅम |
कर्बोदकांमधे | 19.7 ग्रॅम | 219 ग्रॅम | 9% | 9.8% | 1112 ग्रॅम |
अल्युमेंटरी फायबर | 3.4 ग्रॅम | 20 ग्रॅम | 17% | 18.5% | 588 ग्रॅम |
पाणी | 75.06 ग्रॅम | 2273 ग्रॅम | 3.3% | 3.6% | 3028 ग्रॅम |
राख | 0.39 ग्रॅम | ~ | |||
जीवनसत्त्वे | |||||
व्हिटॅमिन ए, आरई | 11 μg | 900 μg | 1.2% | 1.3% | 8182 ग्रॅम |
बीटा कॅरोटीन | 0.131 मिग्रॅ | 5 मिग्रॅ | 2.6% | 2.8% | 3817 ग्रॅम |
ल्यूटिन + झेक्सॅन्थिन | 79 μg | ~ | |||
व्हिटॅमिन बी 1, थायमिन | 0.027 मिग्रॅ | 1.5 मिग्रॅ | 1.8% | 2% | 5556 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 2, राइबोफ्लेविन | 0.039 मिग्रॅ | 1.8 मिग्रॅ | 2.2% | 2.4% | 4615 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 4, कोलीन | 5.7 मिग्रॅ | 500 मिग्रॅ | 1.1% | 1.2% | 8772 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 5, पॅन्टोथेनिक | 0.151 मिग्रॅ | 5 मिग्रॅ | 3% | 3.3% | 3311 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 6, पायरिडॉक्साइन | 0.036 मिग्रॅ | 2 मिग्रॅ | 1.8% | 2% | 5556 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 9, फोलेट | 27 μg | 400 μg | 6.8% | 7.4% | 1481 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन सी, एस्कॉर्बिक | 2.8 मिग्रॅ | 90 मिग्रॅ | 3.1% | 3.4% | 3214 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन ई, अल्फा टोकोफेरॉल, टीई | 0.78 मिग्रॅ | 15 मिग्रॅ | 5.2% | 5.7% | 1923 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन के, फायलोक्विनॉन | 13.3 μg | 120 μg | 11.1% | 12.1% | 902 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन पीपी, नाही | 0.287 मिग्रॅ | 20 मिग्रॅ | 1.4% | 1.5% | 6969 ग्रॅम |
मॅक्रोन्यूट्रिएंट्स | |||||
पोटॅशियम, के | 99 मिग्रॅ | 2500 मिग्रॅ | 4% | 4.3% | 2525 ग्रॅम |
कॅल्शियम, सीए | 21 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 2.1% | 2.3% | 4762 ग्रॅम |
मॅग्नेशियम, मि | 17 मिग्रॅ | 400 मिग्रॅ | 4.3% | 4.7% | 2353 ग्रॅम |
सोडियम, ना | 3 मिग्रॅ | 1300 मिग्रॅ | 0.2% | 0.2% | 43333 ग्रॅम |
सल्फर, एस | 13.1 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 1.3% | 1.4% | 7634 ग्रॅम |
फॉस्फरस, पी | 14 मिग्रॅ | 800 मिग्रॅ | 1.8% | 2% | 5714 ग्रॅम |
कमी प्रमाणात असलेले घटक | |||||
लोह, फे | 0.65 मिग्रॅ | 18 मिग्रॅ | 3.6% | 3.9% | 2769 ग्रॅम |
मॅंगनीज, Mn | 0.697 मिग्रॅ | 2 मिग्रॅ | 34.9% | 37.9% | 287 ग्रॅम |
तांबे, घन | 133 μg | 1000 μg | 13.3% | 14.5% | 752 ग्रॅम |
सेलेनियम, से | 0.3 μg | 55 μg | 0.5% | 0.5% | 18333 ग्रॅम |
झिंक, झेड | 0.18 मिग्रॅ | 12 मिग्रॅ | 1.5% | 1.6% | 6667 ग्रॅम |
पचनक्षम कर्बोदकांमधे | |||||
मोनो- आणि डिसकॅराइड्स (शुगर्स) | 19.7 ग्रॅम | कमाल 100 г | |||
संतृप्त फॅटी idsसिडस् | |||||
संतृप्त फॅटी idsसिडस् | 0.005 ग्रॅम | कमाल 18.7 г | |||
16: 0 पामेटिक | 0.003 ग्रॅम | ~ | |||
18: 0 स्टीरिन | 0.001 ग्रॅम | ~ | |||
मोनोअनसॅच्युरेटेड फॅटी idsसिडस् | 0.014 ग्रॅम | किमान 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
18: 1 ओलेइन (ओमेगा -9) | 0.013 ग्रॅम | ~ | |||
20: 1 गॅडोलिक (ओमेगा -9) | 0.001 ग्रॅम | ~ | |||
पॉलीअनसॅच्युरेटेड फॅटी idsसिडस् | 0.08 ग्रॅम | 11.2 पासून 20.6 करण्यासाठी | 0.7% | 0.8% | |
18: 2 लिनोलिक | 0.053 ग्रॅम | ~ | |||
18: 3 लिनोलेनिक | 0.027 ग्रॅम | ~ | |||
ओमेगा- 3 फॅटी ऍसिडस् | 0.027 ग्रॅम | 0.9 पासून 3.7 करण्यासाठी | 3% | 3.3% | |
ओमेगा- 6 फॅटी ऍसिडस् | 0.053 ग्रॅम | 4.7 पासून 16.8 करण्यासाठी | 1.1% | 1.2% |
उर्जा मूल्य 92 किलो कॅलरी आहे.
- कप = 256 ग्रॅम (235.5 किलो कॅलरी)
ब्लॅकबेरी, संतृप्त साखरेच्या पाकात कॅन केलेला जीवनसत्त्वे आणि खनिजे समृद्ध जसे की: व्हिटॅमिन के - 11,1%, मॅंगनीज - 34,9%, तांबे - 13,3%
- व्हिटॅमिन के रक्त गोठण्यास नियमित करते. व्हिटॅमिन के च्या अभावामुळे रक्तातील गोठ्यात वाढ होण्याची वेळ वाढते, रक्तातील प्रोथ्रोम्बिनची सामग्री कमी होते.
- मँगेनिझ हाडे आणि संयोजी ऊतकांच्या निर्मितीमध्ये भाग घेतो, एमिनो idsसिडस्, कार्बोहायड्रेट्स, कॅटोलॉमिनसच्या चयापचयात गुंतलेल्या एंजाइमचा भाग आहे; कोलेस्टेरॉल आणि न्यूक्लियोटाइड्सच्या संश्लेषणासाठी आवश्यक. अपुरा वापरासह वाढ कमी होते, पुनरुत्पादक प्रणालीतील विकार, हाडांच्या ऊतींचे नाजूकपणा, कार्बोहायड्रेट आणि लिपिड चयापचय विकार
- तांबे रेडॉक्स क्रियाकलाप असलेल्या एंजाइमचा एक भाग आहे आणि लोह चयापचयात गुंतलेला आहे, प्रथिने आणि कार्बोहायड्रेट्सचे शोषण उत्तेजित करतो. ऑक्सिजनसह मानवी शरीराच्या ऊती प्रदान करण्याच्या प्रक्रियेत भाग घेतो. कमतरता हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणाली आणि कंकाल, संयोजी ऊतक डिस्प्लेसियाच्या विकासाच्या विकारांद्वारे प्रकट होते.
टॅग्ज: कॅलरी सामग्री 92 kcal, रासायनिक रचना, पौष्टिक मूल्य, जीवनसत्त्वे, खनिजे, सॅच्युरेटेड शुगर सिरपमध्ये कॅन केलेला ब्लॅकबेरी का उपयुक्त आहे, कॅलरी, पोषक, उपयुक्त गुणधर्म सॅच्युरेटेड शुगर सिरपमध्ये कॅन केलेला ब्लॅकबेरी