कॅलरी सामग्री दही किसणे (पॅनकेक्ससाठी). रासायनिक रचना आणि पौष्टिक मूल्य.

पौष्टिक मूल्य आणि रासायनिक रचना.

सारणी प्रति पौष्टिक घटक (कॅलरी, प्रथिने, चरबी, कर्बोदकांमधे, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे) दर्शविते 100 ग्रॅम खाद्य भाग.
पौष्टिकप्रमाणनियम**100 ग्रॅम मध्ये सामान्य प्रमाण%100 किलोकॅलरी मधील सर्वसामान्य प्रमाणातील%100% सामान्य
कॅलरी मूल्य184.9 केकॅल1684 केकॅल11%5.9%911 ग्रॅम
प्रथिने16.5 ग्रॅम76 ग्रॅम21.7%11.7%461 ग्रॅम
चरबी8.4 ग्रॅम56 ग्रॅम15%8.1%667 ग्रॅम
कर्बोदकांमधे11.4 ग्रॅम219 ग्रॅम5.2%2.8%1921 ग्रॅम
सेंद्रिय idsसिडस्1.1 ग्रॅम~
पाणी63.1 ग्रॅम2273 ग्रॅम2.8%1.5%3602 ग्रॅम
राख0.9 ग्रॅम~
जीवनसत्त्वे
व्हिटॅमिन ए, आरई90 μg900 μg10%5.4%1000 ग्रॅम
Retinol0.09 मिग्रॅ~
व्हिटॅमिन बी 1, थायमिन0.04 मिग्रॅ1.5 मिग्रॅ2.7%1.5%3750 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 2, राइबोफ्लेविन0.3 मिग्रॅ1.8 मिग्रॅ16.7%9%600 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 4, कोलीन10.3 मिग्रॅ500 मिग्रॅ2.1%1.1%4854 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 5, पॅन्टोथेनिक0.05 मिग्रॅ5 मिग्रॅ1%0.5%10000 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 6, पायरिडॉक्साइन0.006 मिग्रॅ2 मिग्रॅ0.3%0.2%33333 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 9, फोलेट0.3 μg400 μg0.1%0.1%133333 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 12, कोबालामीन0.02 μg3 μg0.7%0.4%15000 ग्रॅम
व्हिटॅमिन सी, एस्कॉर्बिक0.4 मिग्रॅ90 मिग्रॅ0.4%0.2%22500 ग्रॅम
व्हिटॅमिन डी, कॅल्सीफेरॉल0.09 μg10 μg0.9%0.5%11111 ग्रॅम
व्हिटॅमिन ई, अल्फा टोकोफेरॉल, टीई0.08 मिग्रॅ15 मिग्रॅ0.5%0.3%18750 ग्रॅम
व्हिटॅमिन एच, बायोटिन0.8 μg50 μg1.6%0.9%6250 ग्रॅम
व्हिटॅमिन पीपी, नाही3.139 मिग्रॅ20 मिग्रॅ15.7%8.5%637 ग्रॅम
नियासिन0.4 मिग्रॅ~
मॅक्रोन्यूट्रिएंट्स
पोटॅशियम, के105.3 मिग्रॅ2500 मिग्रॅ4.2%2.3%2374 ग्रॅम
कॅल्शियम, सीए147.8 मिग्रॅ1000 मिग्रॅ14.8%8%677 ग्रॅम
मॅग्नेशियम, मि20.9 मिग्रॅ400 मिग्रॅ5.2%2.8%1914 ग्रॅम
सोडियम, ना41.9 मिग्रॅ1300 मिग्रॅ3.2%1.7%3103 ग्रॅम
सल्फर, एस7.3 मिग्रॅ1000 मिग्रॅ0.7%0.4%13699 ग्रॅम
फॉस्फरस, पी202.9 मिग्रॅ800 मिग्रॅ25.4%13.7%394 ग्रॅम
क्लोरीन, सीएल6.4 मिग्रॅ2300 मिग्रॅ0.3%0.2%35938 ग्रॅम
कमी प्रमाणात असलेले घटक
लोह, फे0.5 मिग्रॅ18 मिग्रॅ2.8%1.5%3600 ग्रॅम
आयोडीन, मी0.8 μg150 μg0.5%0.3%18750 ग्रॅम
कोबाल्ट, को0.4 μg10 μg4%2.2%2500 ग्रॅम
मॅंगनीज, Mn0.0012 मिग्रॅ2 मिग्रॅ0.1%0.1%166667 ग्रॅम
तांबे, घन3.4 μg1000 μg0.3%0.2%29412 ग्रॅम
मोलिब्डेनम, मो.0.2 μg70 μg0.3%0.2%35000 ग्रॅम
फ्लोरिन, एफ2.3 μg4000 μg0.1%0.1%173913 ग्रॅम
क्रोम, सीआर0.2 μg50 μg0.4%0.2%25000 ग्रॅम
झिंक, झेड0.0458 मिग्रॅ12 मिग्रॅ0.4%0.2%26201 ग्रॅम
पचनक्षम कर्बोदकांमधे
मोनो- आणि डिसकॅराइड्स (शुगर्स)2.7 ग्रॅमकमाल 100 г
स्टिरॉल्स
कोलेस्टेरॉल47.4 मिग्रॅकमाल 300 मिग्रॅ
 

उर्जा मूल्य 184,9 किलो कॅलरी आहे.

दही किसणे (पॅनकेक्ससाठी) जीवनसत्त्वे आणि खनिज समृद्ध जसे की: जीवनसत्व बी 2 - 16,7%, व्हिटॅमिन पीपी - 15,7%, कॅल्शियम - 14,8%, फॉस्फरस - 25,4%
  • व्हिटॅमिन बीएक्सयुएक्सएक्स रेडॉक्स प्रतिक्रियांमध्ये भाग घेतो, व्हिज्युअल विश्लेषक आणि गडद रुपांतरची रंग संवेदनशीलता वाढवते. व्हिटॅमिन बी 2 चे अपुरा सेवन हे त्वचेची स्थिती, श्लेष्मल त्वचा, दृष्टीदोष प्रकाश आणि संधिप्रकाश दृष्टीने उल्लंघन करते.
  • व्हिटॅमिन पीपी ऊर्जा चयापचय च्या रेडॉक्स प्रतिक्रियांमध्ये भाग घेतो. अपुरा जीवनसत्व घेण्यासह त्वचेची सामान्य स्थिती, गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्ट आणि मज्जासंस्था व्यत्यय येतो.
  • कॅल्शियम हाडांचा मुख्य घटक आहे, मज्जासंस्थेचे नियामक म्हणून कार्य करतो, स्नायूंच्या आकुंचनमध्ये भाग घेतो. कॅल्शियमच्या कमतरतेमुळे मणके, श्रोणीच्या हाडे आणि खालच्या पायांचे डिमॅनिरायझेशन होते, ऑस्टिओपोरोसिसचा धोका वाढतो.
  • फॉस्फरस हाडे आणि दात यांच्या खनिजतेसाठी आवश्यक असलेल्या फॉस्फोलायपीड्स, न्यूक्लियोटाइड्स आणि न्यूक्लिक idsसिडस्चा एक भाग म्हणजे ऊर्जा चयापचय यासह अनेक शारीरिक प्रक्रियांमध्ये भाग घेतो. कमतरतेमुळे एनोरेक्सिया, अशक्तपणा, रिकेट्स होते.
टॅग्ज: कॅलरीयुक्त सामग्री 184,9 किलो कॅलरी, रासायनिक रचना, पौष्टिक मूल्य, जीवनसत्त्वे, खनिजे, काय दळलेले दही (पॅनकेक्ससाठी) उपयुक्त आहे, कॅलरी, पोषक, मोनड दहीसाठी उपयुक्त गुणधर्म (पॅनकेक्ससाठी)

प्रत्युत्तर द्या