पौष्टिक मूल्य आणि रासायनिक रचना.
सारणी प्रति पौष्टिक घटक (कॅलरी, प्रथिने, चरबी, कर्बोदकांमधे, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे) दर्शविते 100 ग्रॅम खाद्य भाग.
पौष्टिक | प्रमाण | नियम** | 100 ग्रॅम मध्ये सामान्य प्रमाण% | 100 किलोकॅलरी मधील सर्वसामान्य प्रमाणातील% | 100% सामान्य |
कॅलरी मूल्य | 48 केकॅल | 1684 केकॅल | 2.9% | 6% | 3508 ग्रॅम |
प्रथिने | 0.28 ग्रॅम | 76 ग्रॅम | 0.4% | 0.8% | 27143 ग्रॅम |
चरबी | 0.32 ग्रॅम | 56 ग्रॅम | 0.6% | 1.3% | 17500 ग्रॅम |
कर्बोदकांमधे | 11.01 ग्रॅम | 219 ग्रॅम | 5% | 10.4% | 1989 ग्रॅम |
अल्युमेंटरी फायबर | 1.3 ग्रॅम | 20 ग्रॅम | 6.5% | 13.5% | 1538 ग्रॅम |
पाणी | 86.85 ग्रॅम | 2273 ग्रॅम | 3.8% | 7.9% | 2617 ग्रॅम |
राख | 0.24 ग्रॅम | ~ | |||
जीवनसत्त्वे | |||||
व्हिटॅमिन बी 1, थायमिन | 0.013 मिग्रॅ | 1.5 मिग्रॅ | 0.9% | 1.9% | 11538 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 2, राइबोफ्लेविन | 0.011 मिग्रॅ | 1.8 मिग्रॅ | 0.6% | 1.3% | 16364 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 5, पॅन्टोथेनिक | 0.054 मिग्रॅ | 5 मिग्रॅ | 1.1% | 2.3% | 9259 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 6, पायरिडॉक्साइन | 0.034 मिग्रॅ | 2 मिग्रॅ | 1.7% | 3.5% | 5882 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 9, फोलेट | 1 μg | 400 μg | 0.3% | 0.6% | 40000 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन सी, एस्कॉर्बिक | 0.1 मिग्रॅ | 90 मिग्रॅ | 0.1% | 0.2% | 90000 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन पीपी, नाही | 0.042 मिग्रॅ | 20 मिग्रॅ | 0.2% | 0.4% | 47619 ग्रॅम |
मॅक्रोन्यूट्रिएंट्स | |||||
पोटॅशियम, के | 77 मिग्रॅ | 2500 मिग्रॅ | 3.1% | 6.5% | 3247 ग्रॅम |
कॅल्शियम, सीए | 4 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 0.4% | 0.8% | 25000 ग्रॅम |
मॅग्नेशियम, मि | 3 मिग्रॅ | 400 मिग्रॅ | 0.8% | 1.7% | 13333 ग्रॅम |
सोडियम, ना | 3 मिग्रॅ | 1300 मिग्रॅ | 0.2% | 0.4% | 43333 ग्रॅम |
सल्फर, एस | 2.8 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 0.3% | 0.6% | 35714 ग्रॅम |
फॉस्फरस, पी | 8 मिग्रॅ | 800 मिग्रॅ | 1% | 2.1% | 10000 ग्रॅम |
कमी प्रमाणात असलेले घटक | |||||
लोह, फे | 0.18 मिग्रॅ | 18 मिग्रॅ | 1% | 2.1% | 10000 ग्रॅम |
मॅंगनीज, Mn | 0.169 मिग्रॅ | 2 मिग्रॅ | 8.5% | 17.7% | 1183 ग्रॅम |
तांबे, घन | 58 μg | 1000 μg | 5.8% | 12.1% | 1724 ग्रॅम |
सेलेनियम, से | 0.2 μg | 55 μg | 0.4% | 0.8% | 27500 ग्रॅम |
झिंक, झेड | 0.05 मिग्रॅ | 12 मिग्रॅ | 0.4% | 0.8% | 24000 ग्रॅम |
पचनक्षम कर्बोदकांमधे | |||||
मोनो- आणि डिसकॅराइड्स (शुगर्स) | 10.1 ग्रॅम | कमाल 100 г | |||
अत्यावश्यक अमीनो idsसिडस् | |||||
अर्जिनिन * | 0.009 ग्रॅम | ~ | |||
द्राक्षांचा वेल | 0.013 ग्रॅम | ~ | |||
हिस्टिडाइन * | 0.004 ग्रॅम | ~ | |||
सैकण्ड | 0.011 ग्रॅम | ~ | |||
ल्युसीन | 0.017 ग्रॅम | ~ | |||
लाइसिन | 0.017 ग्रॅम | ~ | |||
मेथोनिन | 0.003 ग्रॅम | ~ | |||
आहारातील प्रथिनांच्या पचनाने निर्माण होणार्या बावीस अमायनो आम्लांपैकी एक | 0.01 ग्रॅम | ~ | |||
एक अत्यावश्यक अमायनो आम्ल | 0.003 ग्रॅम | ~ | |||
फेनिलॅलानाइन | 0.008 ग्रॅम | ~ | |||
बदलण्यायोग्य अमीनो idsसिडस् | |||||
lanलेनाइन | 0.01 ग्रॅम | ~ | |||
Aspartic .सिड | 0.048 ग्रॅम | ~ | |||
एक अनावश्यक अमिनो आम्ल | 0.011 ग्रॅम | ~ | |||
ग्लूटामिक acidसिड | 0.029 ग्रॅम | ~ | |||
प्रोलिन | 0.009 ग्रॅम | ~ | |||
सेरीन | 0.011 ग्रॅम | ~ | |||
टायरोसिन | 0.005 ग्रॅम | ~ | |||
आहारामधील प्रथिनांपासून तयार झालेले गंधकयुक्त अमिनोआम्ल | 0.004 ग्रॅम | ~ | |||
संतृप्त फॅटी idsसिडस् | |||||
संतृप्त फॅटी idsसिडस् | 0.053 ग्रॅम | कमाल 18.7 г | |||
12: 0 लॉरीक | 0.001 ग्रॅम | ~ | |||
14: 0 मिरिस्टिक | 0.001 ग्रॅम | ~ | |||
16: 0 पामेटिक | 0.044 ग्रॅम | ~ | |||
18: 0 स्टीरिन | 0.007 ग्रॅम | ~ | |||
मोनोअनसॅच्युरेटेड फॅटी idsसिडस् | 0.013 ग्रॅम | किमान 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
16: 1 पॅमिटोलिक | 0.001 ग्रॅम | ~ | |||
18: 1 ओलेइन (ओमेगा -9) | 0.012 ग्रॅम | ~ | |||
पॉलीअनसॅच्युरेटेड फॅटी idsसिडस् | 0.095 ग्रॅम | 11.2 पासून 20.6 करण्यासाठी | 0.8% | 1.7% | |
18: 2 लिनोलिक | 0.078 ग्रॅम | ~ | |||
18: 3 लिनोलेनिक | 0.017 ग्रॅम | ~ | |||
ओमेगा- 3 फॅटी ऍसिडस् | 0.017 ग्रॅम | 0.9 पासून 3.7 करण्यासाठी | 1.9% | 4% | |
ओमेगा- 6 फॅटी ऍसिडस् | 0.078 ग्रॅम | 4.7 पासून 16.8 करण्यासाठी | 1.7% | 3.5% |
उर्जा मूल्य 48 किलो कॅलरी आहे.
- कप काप = 173 ग्रॅम (83 किलो कॅलरी)
टॅग्ज: कॅलरी सामग्री 48 kcal, रासायनिक रचना, पौष्टिक मूल्य, जीवनसत्त्वे, खनिजे, गोठवलेले सफरचंद किती उपयुक्त आहे, कॅलरी, पोषक, गोठलेल्या सफरचंदाचे उपयुक्त गुणधर्म