पौष्टिक मूल्य आणि रासायनिक रचना.
सारणी प्रति पौष्टिक घटक (कॅलरी, प्रथिने, चरबी, कर्बोदकांमधे, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे) दर्शविते 100 ग्रॅम खाद्य भाग.
पौष्टिक | प्रमाण | नियम** | 100 ग्रॅम मध्ये सामान्य प्रमाण% | 100 किलोकॅलरी मधील सर्वसामान्य प्रमाणातील% | 100% सामान्य |
कॅलरी मूल्य | 34 केकॅल | 1684 केकॅल | 2% | 5.9% | 4953 ग्रॅम |
प्रथिने | 1.1 ग्रॅम | 76 ग्रॅम | 1.4% | 4.1% | 6909 ग्रॅम |
चरबी | 0.28 ग्रॅम | 56 ग्रॅम | 0.5% | 1.5% | 20000 ग्रॅम |
कर्बोदकांमधे | 5.19 ग्रॅम | 219 ग्रॅम | 2.4% | 7.1% | 4220 ग्रॅम |
अल्युमेंटरी फायबर | 2.9 ग्रॅम | 20 ग्रॅम | 14.5% | 42.6% | 690 ग्रॅम |
पाणी | 89.97 ग्रॅम | 2273 ग्रॅम | 4% | 11.8% | 2526 ग्रॅम |
राख | 0.56 ग्रॅम | ~ | |||
जीवनसत्त्वे | |||||
व्हिटॅमिन ए, आरई | 778 μg | 900 μg | 86.4% | 254.1% | 116 ग्रॅम |
अल्फा कॅरोटीन | 4795 μg | ~ | |||
बीटा कॅरोटीन | 6.94 मिग्रॅ | 5 मिग्रॅ | 138.8% | 408.2% | 72 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 1, थायमिन | 0.024 मिग्रॅ | 1.5 मिग्रॅ | 1.6% | 4.7% | 6250 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 2, राइबोफ्लेविन | 0.054 मिग्रॅ | 1.8 मिग्रॅ | 3% | 8.8% | 3333 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 4, कोलीन | 9.8 मिग्रॅ | 500 मिग्रॅ | 2% | 5.9% | 5102 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 5, पॅन्टोथेनिक | 0.4 मिग्रॅ | 5 मिग्रॅ | 8% | 23.5% | 1250 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 6, पायरिडॉक्साइन | 0.056 मिग्रॅ | 2 मिग्रॅ | 2.8% | 8.2% | 3571 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 9, फोलेट | 12 μg | 400 μg | 3% | 8.8% | 3333 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन सी, एस्कॉर्बिक | 4.2 मिग्रॅ | 90 मिग्रॅ | 4.7% | 13.8% | 2143 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन ई, अल्फा टोकोफेरॉल, टीई | 1.06 मिग्रॅ | 15 मिग्रॅ | 7.1% | 20.9% | 1415 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन के, फायलोक्विनॉन | 16 μg | 120 μg | 13.3% | 39.1% | 750 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन पीपी, नाही | 0.367 मिग्रॅ | 20 मिग्रॅ | 1.8% | 5.3% | 5450 ग्रॅम |
मॅक्रोन्यूट्रिएंट्स | |||||
पोटॅशियम, के | 206 मिग्रॅ | 2500 मिग्रॅ | 8.2% | 24.1% | 1214 ग्रॅम |
कॅल्शियम, सीए | 26 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 2.6% | 7.6% | 3846 ग्रॅम |
मॅग्नेशियम, मि | 23 मिग्रॅ | 400 मिग्रॅ | 5.8% | 17.1% | 1739 ग्रॅम |
सोडियम, ना | 5 मिग्रॅ | 1300 मिग्रॅ | 0.4% | 1.2% | 26000 ग्रॅम |
सल्फर, एस | 11 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 1.1% | 3.2% | 9091 ग्रॅम |
फॉस्फरस, पी | 35 मिग्रॅ | 800 मिग्रॅ | 4.4% | 12.9% | 2286 ग्रॅम |
कमी प्रमाणात असलेले घटक | |||||
लोह, फे | 1.39 मिग्रॅ | 18 मिग्रॅ | 7.7% | 22.6% | 1295 ग्रॅम |
मॅंगनीज, Mn | 0.149 मिग्रॅ | 2 मिग्रॅ | 7.5% | 22.1% | 1342 ग्रॅम |
तांबे, घन | 107 μg | 1000 μg | 10.7% | 31.5% | 935 ग्रॅम |
सेलेनियम, से | 0.4 μg | 55 μg | 0.7% | 2.1% | 13750 ग्रॅम |
झिंक, झेड | 0.17 मिग्रॅ | 12 मिग्रॅ | 1.4% | 4.1% | 7059 ग्रॅम |
पचनक्षम कर्बोदकांमधे | |||||
मोनो- आणि डिसकॅराइड्स (शुगर्स) | 3.3 ग्रॅम | कमाल 100 г | |||
अत्यावश्यक अमीनो idsसिडस् | |||||
अर्जिनिन * | 0.059 ग्रॅम | ~ | |||
द्राक्षांचा वेल | 0.038 ग्रॅम | ~ | |||
हिस्टिडाइन * | 0.017 ग्रॅम | ~ | |||
सैकण्ड | 0.034 ग्रॅम | ~ | |||
ल्युसीन | 0.051 ग्रॅम | ~ | |||
लाइसिन | 0.06 ग्रॅम | ~ | |||
मेथोनिन | 0.012 ग्रॅम | ~ | |||
आहारातील प्रथिनांच्या पचनाने निर्माण होणार्या बावीस अमायनो आम्लांपैकी एक | 0.032 ग्रॅम | ~ | |||
एक अत्यावश्यक अमायनो आम्ल | 0.013 ग्रॅम | ~ | |||
फेनिलॅलानाइन | 0.035 ग्रॅम | ~ | |||
बदलण्यायोग्य अमीनो idsसिडस् | |||||
lanलेनाइन | 0.031 ग्रॅम | ~ | |||
Aspartic .सिड | 0.112 ग्रॅम | ~ | |||
एक अनावश्यक अमिनो आम्ल | 0.029 ग्रॅम | ~ | |||
ग्लूटामिक acidसिड | 0.202 ग्रॅम | ~ | |||
प्रोलिन | 0.029 ग्रॅम | ~ | |||
सेरीन | 0.048 ग्रॅम | ~ | |||
टायरोसिन | 0.046 ग्रॅम | ~ | |||
आहारामधील प्रथिनांपासून तयार झालेले गंधकयुक्त अमिनोआम्ल | 0.003 ग्रॅम | ~ | |||
संतृप्त फॅटी idsसिडस् | |||||
संतृप्त फॅटी idsसिडस् | 0.146 ग्रॅम | कमाल 18.7 г | |||
12: 0 लॉरीक | 0.003 ग्रॅम | ~ | |||
14: 0 मिरिस्टिक | 0.018 ग्रॅम | ~ | |||
16: 0 पामेटिक | 0.103 ग्रॅम | ~ | |||
18: 0 स्टीरिन | 0.008 ग्रॅम | ~ | |||
मोनोअनसॅच्युरेटेड फॅटी idsसिडस् | 0.037 ग्रॅम | किमान 16.8 г | 0.2% | 0.6% | |
16: 1 पॅमिटोलिक | 0.018 ग्रॅम | ~ | |||
18: 1 ओलेइन (ओमेगा -9) | 0.018 ग्रॅम | ~ | |||
पॉलीअनसॅच्युरेटेड फॅटी idsसिडस् | 0.015 ग्रॅम | 11.2 पासून 20.6 करण्यासाठी | 0.1% | 0.3% | |
18: 2 लिनोलिक | 0.007 ग्रॅम | ~ | |||
18: 3 लिनोलेनिक | 0.008 ग्रॅम | ~ | |||
ओमेगा- 3 फॅटी ऍसिडस् | 0.008 ग्रॅम | 0.9 पासून 3.7 करण्यासाठी | 0.9% | 2.6% | |
ओमेगा- 6 फॅटी ऍसिडस् | 0.007 ग्रॅम | 4.7 पासून 16.8 करण्यासाठी | 0.1% | 0.3% |
उर्जा मूल्य 34 किलो कॅलरी आहे.
- कप = 245 ग्रॅम (83.3 किलो कॅलरी)
भोपळा, कॅन केलेला, मीठ नाही जीवनसत्त्वे आणि खनिज समृद्ध जसे की: व्हिटॅमिन ए -,,,%%, बीटा कॅरोटीन - १86,4%, व्हिटॅमिन के - ११,138,8%
- अ जीवनसत्व सामान्य विकास, पुनरुत्पादक कार्य, त्वचा आणि डोळ्याचे आरोग्य आणि रोग प्रतिकारशक्ती राखण्यासाठी जबाबदार आहे.
- बी-कॅरोटीन प्रोविटामिन ए आहे आणि त्यात अँटिऑक्सिडेंट गुणधर्म आहेत. 6 एमसीजी बीटा कॅरोटीन 1 एमसीजी व्हिटॅमिन ए च्या समतुल्य आहे.
- व्हिटॅमिन के रक्त गोठण्यास नियमित करते. व्हिटॅमिन के च्या अभावामुळे रक्तातील गोठ्यात वाढ होण्याची वेळ वाढते, रक्तातील प्रोथ्रोम्बिनची सामग्री कमी होते.
टॅग्ज: कॅलरी सामग्री 34 किलो कॅलोरी, रासायनिक रचना, पौष्टिक मूल्य, जीवनसत्त्वे, खनिजे, काय उपयुक्त आहे भोपळा, कॅन केलेला, मीठ नाही, कॅलरीज, पोषक, उपयुक्त गुणधर्म भोपळा, कॅन केलेला, मीठ नाही