पौष्टिक मूल्य आणि रासायनिक रचना.
सारणी प्रति पौष्टिक घटक (कॅलरी, प्रथिने, चरबी, कर्बोदकांमधे, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे) दर्शविते 100 ग्रॅम खाद्य भाग.
| पौष्टिक | प्रमाण | नियम** | 100 ग्रॅम मध्ये सामान्य प्रमाण% | 100 किलोकॅलरी मधील सर्वसामान्य प्रमाणातील% | 100% सामान्य |
| कॅलरी मूल्य | 80 केकॅल | 1684 केकॅल | 4.8% | 6% | 2105 ग्रॅम |
| प्रथिने | 1.7 ग्रॅम | 76 ग्रॅम | 2.2% | 2.8% | 4471 ग्रॅम |
| चरबी | 4.5 ग्रॅम | 56 ग्रॅम | 8% | 10% | 1244 ग्रॅम |
| कर्बोदकांमधे | 7.8 ग्रॅम | 219 ग्रॅम | 3.6% | 4.5% | 2808 ग्रॅम |
| अल्युमेंटरी फायबर | 0.7 ग्रॅम | 20 ग्रॅम | 3.5% | 4.4% | 2857 ग्रॅम |
| पाणी | 82.8 ग्रॅम | 2273 ग्रॅम | 3.6% | 4.5% | 2745 ग्रॅम |
| राख | 2 ग्रॅम | ~ | |||
| जीवनसत्त्वे | |||||
| व्हिटॅमिन ए, आरई | 168 μg | 900 μg | 18.7% | 23.4% | 536 ग्रॅम |
| बीटा कॅरोटीन | 1.01 मिग्रॅ | 5 मिग्रॅ | 20.2% | 25.3% | 495 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 1, थायमिन | 0.02 मिग्रॅ | 1.5 मिग्रॅ | 1.3% | 1.6% | 7500 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 2, राइबोफ्लेविन | 0.02 मिग्रॅ | 1.8 मिग्रॅ | 1.1% | 1.4% | 9000 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन सी, एस्कॉर्बिक | 2.8 मिग्रॅ | 90 मिग्रॅ | 3.1% | 3.9% | 3214 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन ई, अल्फा टोकोफेरॉल, टीई | 1.6 मिग्रॅ | 15 मिग्रॅ | 10.7% | 13.4% | 938 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन पीपी, नाही | 0.6 मिग्रॅ | 20 मिग्रॅ | 3% | 3.8% | 3333 ग्रॅम |
| नियासिन | 0.3 मिग्रॅ | ~ | |||
| मॅक्रोन्यूट्रिएंट्स | |||||
| पोटॅशियम, के | 195 मिग्रॅ | 2500 मिग्रॅ | 7.8% | 9.8% | 1282 ग्रॅम |
| कॅल्शियम, सीए | 20 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 2% | 2.5% | 5000 ग्रॅम |
| मॅग्नेशियम, मि | 7 मिग्रॅ | 400 मिग्रॅ | 1.8% | 2.3% | 5714 ग्रॅम |
| सोडियम, ना | 450 मिग्रॅ | 1300 मिग्रॅ | 34.6% | 43.3% | 289 ग्रॅम |
| फॉस्फरस, पी | 91 मिग्रॅ | 800 मिग्रॅ | 11.4% | 14.3% | 879 ग्रॅम |
| कमी प्रमाणात असलेले घटक | |||||
| लोह, फे | 0.7 मिग्रॅ | 18 मिग्रॅ | 3.9% | 4.9% | 2571 ग्रॅम |
| पचनक्षम कर्बोदकांमधे | |||||
| स्टार्च आणि डेक्सट्रिन | 2.6 ग्रॅम | ~ | |||
| मोनो- आणि डिसकॅराइड्स (शुगर्स) | 5.2 ग्रॅम | कमाल 100 г | |||
| संतृप्त फॅटी idsसिडस् | |||||
| संतृप्त फॅटी idsसिडस् | 0.1 ग्रॅम | कमाल 18.7 г |
उर्जा मूल्य 80 किलो कॅलरी आहे.
टोमॅटो सॉस प्रत्येकी 2-84 जीवनसत्त्वे आणि खनिज समृद्ध जसे की: जीवनसत्व ए -, 18,7%, बीटा कॅरोटीन -,,,%%, फॉस्फरस - १२,20,2%
- अ जीवनसत्व सामान्य विकास, पुनरुत्पादक कार्य, त्वचा आणि डोळ्याचे आरोग्य आणि रोग प्रतिकारशक्ती राखण्यासाठी जबाबदार आहे.
- बी-कॅरोटीन प्रोविटामिन ए आहे आणि त्यात अँटिऑक्सिडेंट गुणधर्म आहेत. 6 एमसीजी बीटा कॅरोटीन 1 एमसीजी व्हिटॅमिन ए च्या समतुल्य आहे.
- फॉस्फरस हाडे आणि दात यांच्या खनिजतेसाठी आवश्यक असलेल्या फॉस्फोलायपीड्स, न्यूक्लियोटाइड्स आणि न्यूक्लिक idsसिडस्चा एक भाग म्हणजे ऊर्जा चयापचय यासह अनेक शारीरिक प्रक्रियांमध्ये भाग घेतो. कमतरतेमुळे एनोरेक्सिया, अशक्तपणा, रिकेट्स होते.
टॅग्ज: कॅलरी सामग्री 80 किलो कॅलोरी, रासायनिक रचना, पौष्टिक मूल्य, जीवनसत्त्वे, खनिजे, उपयुक्त काय आहे टोमॅटो सॉस 2-84, कॅलरी, पोषक, उपयुक्त गुणधर्म टोमॅटो सॉस 2-84