पाश्चिमात्य देशांमध्ये एक अप्रतिम म्हण आहे: "जो रोज एक सफरचंद खातो त्याला डॉक्टर नसतो." भारतीय उपखंडासाठी, असे म्हणणे योग्य आहे: "जो दिवसातून दोन पेरू खातो त्याला आणखी वर्षभर डॉक्टर नसतील." उष्णकटिबंधीय पेरूच्या फळामध्ये अनेक लहान बिया असलेले पांढरे किंवा लाल रंगाचे गोड मांस असते. फळ कच्चे (पिकलेले किंवा अर्ध-पिकलेले) आणि जाम किंवा जेलीच्या स्वरूपात वापरले जाते.
- पेरूचा रंग बदलू शकतो: पिवळा, पांढरा, गुलाबी आणि अगदी लाल
- संत्र्यापेक्षा 4 पट जास्त व्हिटॅमिन सी असते
- लिंबाच्या तुलनेत 10 पट जास्त व्हिटॅमिन ए असते
- पेरू हा फायबरचा उत्कृष्ट स्रोत आहे
- पेरूच्या पानांमध्ये विषारी पदार्थ असतात जे आजूबाजूच्या इतर वनस्पतींच्या वाढीस प्रतिबंध करतात.
पेरूला इतर फळांपेक्षा वेगळे बनवते ते म्हणजे त्याला रासायनिक कीटकनाशकांच्या जास्त उपचारांची आवश्यकता नसते. हे सर्वात कमी रासायनिक प्रक्रिया केलेल्या फळांपैकी एक आहे. मधुमेहासाठी पेरूमध्ये उच्च फायबर सामग्री शरीराद्वारे साखरेचे शोषण नियंत्रित करण्यास मदत करते, ज्यामुळे इन्सुलिन आणि रक्तातील ग्लुकोजमध्ये वाढ होण्याची शक्यता कमी होते. संशोधनानुसार, पेरू खाल्ल्याने टाईप 2 मधुमेह टाळता येतो. दृष्टी वर नमूद केल्याप्रमाणे, पेरू हा व्हिटॅमिन ए चा उत्कृष्ट स्त्रोत आहे, जो दृश्यमान तीव्रतेवर उत्तेजक प्रभावासाठी ओळखला जातो. मोतीबिंदू समस्या, मॅक्युलर डिजेनेरेशन आणि डोळ्यांच्या सामान्य आरोग्यासाठी हे आवश्यक आहे. स्कर्वीला मदत करा व्हिटॅमिन सीच्या एकाग्रतेच्या बाबतीत पेरू हे लिंबूवर्गीय फळांसह अनेक फळांपेक्षा श्रेष्ठ आहे. या व्हिटॅमिनच्या कमतरतेमुळे स्कर्वी होतो आणि व्हिटॅमिन सीचे पुरेसे सेवन हा या धोकादायक आजाराचा सामना करण्यासाठी एकमेव ज्ञात उपाय आहे. थायरॉईड आरोग्य पेरूमध्ये तांबे समृद्ध आहे, जे थायरॉईड चयापचय नियमनमध्ये सामील आहे, हार्मोनचे उत्पादन आणि शोषण नियंत्रित करण्यास मदत करते. थायरॉईड ग्रंथी शरीरातील हार्मोन्सच्या पातळीचे नियमन करण्यात अत्यंत महत्त्वाची भूमिका बजावते.