कॅलरी सामग्री मीठ सह औषधी वनस्पती, गोठविलेल्या, उकडलेले, सह सलगम्ये. रासायनिक रचना आणि पौष्टिक मूल्य.

पौष्टिक मूल्य आणि रासायनिक रचना.

सारणी प्रति पौष्टिक घटक (कॅलरी, प्रथिने, चरबी, कर्बोदकांमधे, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे) दर्शविते 100 ग्रॅम खाद्य भाग.
पौष्टिकप्रमाणनियम**100 ग्रॅम मध्ये सामान्य प्रमाण%100 किलोकॅलरी मधील सर्वसामान्य प्रमाणातील%100% सामान्य
कॅलरी मूल्य34 केकॅल1684 केकॅल2%5.9%4953 ग्रॅम
प्रथिने2.99 ग्रॅम76 ग्रॅम3.9%11.5%2542 ग्रॅम
चरबी0.38 ग्रॅम56 ग्रॅम0.7%2.1%14737 ग्रॅम
कर्बोदकांमधे1.64 ग्रॅम219 ग्रॅम0.7%2.1%13354 ग्रॅम
अल्युमेंटरी फायबर3.1 ग्रॅम20 ग्रॅम15.5%45.6%645 ग्रॅम
पाणी91.04 ग्रॅम2273 ग्रॅम4%11.8%2497 ग्रॅम
राख0.85 ग्रॅम~
जीवनसत्त्वे
व्हिटॅमिन ए, आरई431 μg900 μg47.9%140.9%209 ग्रॅम
बीटा कॅरोटीन5.167 मिग्रॅ5 मिग्रॅ103.3%303.8%97 ग्रॅम
ल्यूटिन + झेक्सॅन्थिन9532 μg~
व्हिटॅमिन बी 1, थायमिन0.05 मिग्रॅ1.5 मिग्रॅ3.3%9.7%3000 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 2, राइबोफ्लेविन0.065 मिग्रॅ1.8 मिग्रॅ3.6%10.6%2769 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 4, कोलीन2.1 मिग्रॅ500 मिग्रॅ0.4%1.2%23810 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 5, पॅन्टोथेनिक0.083 मिग्रॅ5 मिग्रॅ1.7%5%6024 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 6, पायरिडॉक्साइन0.067 मिग्रॅ2 मिग्रॅ3.4%10%2985 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 9, फोलेट33 μg400 μg8.3%24.4%1212 ग्रॅम
व्हिटॅमिन सी, एस्कॉर्बिक18.2 मिग्रॅ90 मिग्रॅ20.2%59.4%495 ग्रॅम
व्हिटॅमिन ई, अल्फा टोकोफेरॉल, टीई2.13 मिग्रॅ15 मिग्रॅ14.2%41.8%704 ग्रॅम
व्हिटॅमिन के, फायलोक्विनॉन415.1 μg120 μg345.9%1017.4%29 ग्रॅम
व्हिटॅमिन पीपी, नाही0.486 मिग्रॅ20 मिग्रॅ2.4%7.1%4115 ग्रॅम
मॅक्रोन्यूट्रिएंट्स
पोटॅशियम, के216 मिग्रॅ2500 मिग्रॅ8.6%25.3%1157 ग्रॅम
कॅल्शियम, सीए128 मिग्रॅ1000 मिग्रॅ12.8%37.6%781 ग्रॅम
मॅग्नेशियम, मि24 मिग्रॅ400 मिग्रॅ6%17.6%1667 ग्रॅम
सोडियम, ना255 मिग्रॅ1300 मिग्रॅ19.6%57.6%510 ग्रॅम
सल्फर, एस29.9 मिग्रॅ1000 मिग्रॅ3%8.8%3344 ग्रॅम
फॉस्फरस, पी32 मिग्रॅ800 मिग्रॅ4%11.8%2500 ग्रॅम
कमी प्रमाणात असलेले घटक
लोह, फे1.75 मिग्रॅ18 मिग्रॅ9.7%28.5%1029 ग्रॅम
मॅंगनीज, Mn0.4 मिग्रॅ2 मिग्रॅ20%58.8%500 ग्रॅम
तांबे, घन133 μg1000 μg13.3%39.1%752 ग्रॅम
सेलेनियम, से1.1 μg55 μg2%5.9%5000 ग्रॅम
झिंक, झेड0.37 मिग्रॅ12 मिग्रॅ3.1%9.1%3243 ग्रॅम
पचनक्षम कर्बोदकांमधे
मोनो- आणि डिसकॅराइड्स (शुगर्स)0.95 ग्रॅमकमाल 100 г
अत्यावश्यक अमीनो idsसिडस्
अर्जिनिन *0.176 ग्रॅम~
द्राक्षांचा वेल0.193 ग्रॅम~
हिस्टिडाइन *0.07 ग्रॅम~
सैकण्ड0.151 ग्रॅम~
ल्युसीन0.257 ग्रॅम~
लाइसिन0.187 ग्रॅम~
मेथोनिन0.065 ग्रॅम~
आहारातील प्रथिनांच्या पचनाने निर्माण होणार्या बावीस अमायनो आम्लांपैकी एक0.156 ग्रॅम~
एक अत्यावश्यक अमायनो आम्ल0.049 ग्रॅम~
फेनिलॅलानाइन0.171 ग्रॅम~
बदलण्यायोग्य अमीनो idsसिडस्
lanलेनाइन0.195 ग्रॅम~
Aspartic .सिड0.304 ग्रॅम~
एक अनावश्यक अमिनो आम्ल0.169 ग्रॅम~
ग्लूटामिक acidसिड0.41 ग्रॅम~
प्रोलिन0.135 ग्रॅम~
सेरीन0.119 ग्रॅम~
टायरोसिन0.109 ग्रॅम~
आहारामधील प्रथिनांपासून तयार झालेले गंधकयुक्त अमिनोआम्ल0.032 ग्रॅम~
संतृप्त फॅटी idsसिडस्
संतृप्त फॅटी idsसिडस्0.085 ग्रॅमकमाल 18.7 г
8: 0 कॅप्रिलिक0.002 ग्रॅम~
10: 0 मकर0.002 ग्रॅम~
12: 0 लॉरीक0.002 ग्रॅम~
14: 0 मिरिस्टिक0.003 ग्रॅम~
16: 0 पामेटिक0.065 ग्रॅम~
18: 0 स्टीरिन0.012 ग्रॅम~
मोनोअनसॅच्युरेटेड फॅटी idsसिडस्0.024 ग्रॅमकिमान 16.8 г0.1%0.3%
16: 1 पॅमिटोलिक0.016 ग्रॅम~
18: 1 ओलेइन (ओमेगा -9)0.008 ग्रॅम~
पॉलीअनसॅच्युरेटेड फॅटी idsसिडस्0.16 ग्रॅम11.2 पासून 20.6 करण्यासाठी1.4%4.1%
18: 2 लिनोलिक0.046 ग्रॅम~
18: 3 लिनोलेनिक0.114 ग्रॅम~
ओमेगा- 3 फॅटी ऍसिडस्0.114 ग्रॅम0.9 पासून 3.7 करण्यासाठी12.7%37.4%
ओमेगा- 6 फॅटी ऍसिडस्0.046 ग्रॅम4.7 पासून 16.8 करण्यासाठी1%2.9%
 

उर्जा मूल्य 34 किलो कॅलरी आहे.

  • कप = 163 ग्रॅम (55.4 किलो कॅलरी)
  • 0,5 कप = 86 ग्रॅम (29.2 किलो कॅलरी)
औषधी वनस्पती, गोठलेले, उकडलेले, मीठ सह सलगम नावाच कंद व त्याचे झाड जीवनसत्त्वे आणि खनिज समृद्ध जसे की: जीवनसत्व ए -,,,,%, बीटा-कॅरोटीन - १२ 47,9, २%, व्हिटॅमिन सी - २,,२%, व्हिटॅमिन ई - १ 103,3%, व्हिटॅमिन के - 20,2२,14,2%, कॅल्शियम - 345,9%, मॅंगनीज - 12,8%, तांबे - 20%
  • अ जीवनसत्व सामान्य विकास, पुनरुत्पादक कार्य, त्वचा आणि डोळ्याचे आरोग्य आणि रोग प्रतिकारशक्ती राखण्यासाठी जबाबदार आहे.
  • बी-कॅरोटीन प्रोविटामिन ए आहे आणि त्यात अँटिऑक्सिडेंट गुणधर्म आहेत. 6 एमसीजी बीटा कॅरोटीन 1 एमसीजी व्हिटॅमिन ए च्या समतुल्य आहे.
  • व्हिटॅमिन सी रेडॉक्स प्रतिक्रियेत भाग घेते, रोगप्रतिकारक यंत्रणेचे कार्य लोह शोषण्यास प्रोत्साहित करते. कमतरतेमुळे हिरड्या आणि रक्तस्त्राव हिरड्या, रक्तवाहिन्यांच्या वाढीव वेगामुळे आणि नाजूकपणामुळे नाक वाहतात.
  • व्हिटॅमिन ई अ‍ॅन्टीऑक्सिडेंट गुणधर्म आहेत, गोनाड्सच्या कार्यासाठी आवश्यक आहे, हृदयाच्या स्नायू, पेशी पडद्याचे सार्वत्रिक स्टेबलायझर आहे. व्हिटॅमिन ईच्या कमतरतेसह एरिथ्रोसाइट्स आणि न्यूरोलॉजिकल डिसऑर्डरचे हेमोलिसिस साजरा केला जातो.
  • व्हिटॅमिन के रक्त गोठण्यास नियमित करते. व्हिटॅमिन के च्या अभावामुळे रक्तातील गोठ्यात वाढ होण्याची वेळ वाढते, रक्तातील प्रोथ्रोम्बिनची सामग्री कमी होते.
  • कॅल्शियम हाडांचा मुख्य घटक आहे, मज्जासंस्थेचे नियामक म्हणून कार्य करतो, स्नायूंच्या आकुंचनमध्ये भाग घेतो. कॅल्शियमच्या कमतरतेमुळे मणके, श्रोणीच्या हाडे आणि खालच्या पायांचे डिमॅनिरायझेशन होते, ऑस्टिओपोरोसिसचा धोका वाढतो.
  • मँगेनिझ हाडे आणि संयोजी ऊतकांच्या निर्मितीमध्ये भाग घेतो, एमिनो idsसिडस्, कार्बोहायड्रेट्स, कॅटोलॉमिनसच्या चयापचयात गुंतलेल्या एंजाइमचा भाग आहे; कोलेस्टेरॉल आणि न्यूक्लियोटाइड्सच्या संश्लेषणासाठी आवश्यक. अपुरा वापरासह वाढ कमी होते, पुनरुत्पादक प्रणालीतील विकार, हाडांच्या ऊतींचे नाजूकपणा, कार्बोहायड्रेट आणि लिपिड चयापचय विकार
  • तांबे रेडॉक्स क्रियाकलाप असलेल्या एंजाइमचा एक भाग आहे आणि लोह चयापचयात गुंतलेला आहे, प्रथिने आणि कार्बोहायड्रेट्सचे शोषण उत्तेजित करतो. ऑक्सिजनसह मानवी शरीराच्या ऊती प्रदान करण्याच्या प्रक्रियेत भाग घेतो. कमतरता हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणाली आणि कंकाल, संयोजी ऊतक डिस्प्लेसियाच्या विकासाच्या विकारांद्वारे प्रकट होते.
टॅग्ज: उष्मांक सामग्री 34 किलो कॅलोरी, रासायनिक रचना, पौष्टिक मूल्य, जीवनसत्त्वे, खनिजे, उपयुक्त काय आहे सलगम व औषधी वनस्पती, गोठलेले, उकडलेले, मीठ, कॅलरी, पोषक, उपयुक्त गुणधर्म औषधी वनस्पतींसह शलजम, गोठलेले, उकडलेले, मीठ

प्रत्युत्तर द्या