पौष्टिक मूल्य आणि रासायनिक रचना.
सारणी प्रति पौष्टिक घटक (कॅलरी, प्रथिने, चरबी, कर्बोदकांमधे, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे) दर्शविते 100 ग्रॅम खाद्य भाग.
पौष्टिक | प्रमाण | नियम** | 100 ग्रॅम मध्ये सामान्य प्रमाण% | 100 किलोकॅलरी मधील सर्वसामान्य प्रमाणातील% | 100% सामान्य |
कॅलरी मूल्य | 97 केकॅल | 1684 केकॅल | 5.8% | 6% | 1736 ग्रॅम |
प्रथिने | 3.34 ग्रॅम | 76 ग्रॅम | 4.4% | 4.5% | 2275 ग्रॅम |
चरबी | 1.41 ग्रॅम | 56 ग्रॅम | 2.5% | 2.6% | 3972 ग्रॅम |
कर्बोदकांमधे | 19.01 ग्रॅम | 219 ग्रॅम | 8.7% | 9% | 1152 ग्रॅम |
अल्युमेंटरी फायबर | 2.7 ग्रॅम | 20 ग्रॅम | 13.5% | 13.9% | 741 ग्रॅम |
पाणी | 72.84 ग्रॅम | 2273 ग्रॅम | 3.2% | 3.3% | 3121 ग्रॅम |
राख | 0.7 ग्रॅम | ~ | |||
जीवनसत्त्वे | |||||
बीटा कॅरोटीन | 0.001 मिग्रॅ | 5 मिग्रॅ | 500000 ग्रॅम | ||
ल्यूटिन + झेक्सॅन्थिन | 43 μg | ~ | |||
व्हिटॅमिन बी 1, थायमिन | 0.09 मिग्रॅ | 1.5 मिग्रॅ | 6% | 6.2% | 1667 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 2, राइबोफ्लेविन | 0.053 मिग्रॅ | 1.8 मिग्रॅ | 2.9% | 3% | 3396 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 4, कोलीन | 29.1 मिग्रॅ | 500 मिग्रॅ | 5.8% | 6% | 1718 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 5, पॅन्टोथेनिक | 0.749 मिग्रॅ | 5 मिग्रॅ | 15% | 15.5% | 668 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 6, पायरिडॉक्साइन | 0.127 मिग्रॅ | 2 मिग्रॅ | 6.4% | 6.6% | 1575 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 9, फोलेट | 20 μg | 400 μg | 5% | 5.2% | 2000 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन सी, एस्कॉर्बिक | 6.2 मिग्रॅ | 90 मिग्रॅ | 6.9% | 7.1% | 1452 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन ई, अल्फा टोकोफेरॉल, टीई | 0.09 मिग्रॅ | 15 मिग्रॅ | 0.6% | 0.6% | 16667 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन के, फायलोक्विनॉन | 0.4 μg | 120 μg | 0.3% | 0.3% | 30000 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन पीपी, नाही | 1.666 मिग्रॅ | 20 मिग्रॅ | 8.3% | 8.6% | 1200 ग्रॅम |
मॅक्रोन्यूट्रिएंट्स | |||||
पोटॅशियम, के | 252 मिग्रॅ | 2500 मिग्रॅ | 10.1% | 10.4% | 992 ग्रॅम |
कॅल्शियम, सीए | 2 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 0.2% | 0.2% | 50000 ग्रॅम |
मॅग्नेशियम, मि | 31 मिग्रॅ | 400 मिग्रॅ | 7.8% | 8% | 1290 ग्रॅम |
सोडियम, ना | 253 मिग्रॅ | 1300 मिग्रॅ | 19.5% | 20.1% | 514 ग्रॅम |
सल्फर, एस | 33.4 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 3.3% | 3.4% | 2994 ग्रॅम |
फॉस्फरस, पी | 92 मिग्रॅ | 800 मिग्रॅ | 11.5% | 11.9% | 870 ग्रॅम |
कमी प्रमाणात असलेले घटक | |||||
लोह, फे | 0.55 मिग्रॅ | 18 मिग्रॅ | 3.1% | 3.2% | 3273 ग्रॅम |
मॅंगनीज, Mn | 0.214 मिग्रॅ | 2 मिग्रॅ | 10.7% | 11% | 935 ग्रॅम |
तांबे, घन | 57 μg | 1000 μg | 5.7% | 5.9% | 1754 ग्रॅम |
सेलेनियम, से | 0.8 μg | 55 μg | 1.5% | 1.5% | 6875 ग्रॅम |
झिंक, झेड | 0.54 मिग्रॅ | 12 मिग्रॅ | 4.5% | 4.6% | 2222 ग्रॅम |
पचनक्षम कर्बोदकांमधे | |||||
स्टार्च आणि डेक्सट्रिन | 4.47 ग्रॅम | ~ | |||
मोनो- आणि डिसकॅराइड्स (शुगर्स) | 7.73 ग्रॅम | कमाल 100 г | |||
ग्लूकोज (डेक्सट्रोज) | 0.7 ग्रॅम | ~ | |||
साखर | 6.02 ग्रॅम | ~ | |||
फ्रक्टोज | 1.02 ग्रॅम | ~ | |||
अत्यावश्यक अमीनो idsसिडस् | |||||
अर्जिनिन * | 0.135 ग्रॅम | ~ | |||
द्राक्षांचा वेल | 0.191 ग्रॅम | ~ | |||
हिस्टिडाइन * | 0.091 ग्रॅम | ~ | |||
सैकण्ड | 0.133 ग्रॅम | ~ | |||
ल्युसीन | 0.358 ग्रॅम | ~ | |||
लाइसिन | 0.141 ग्रॅम | ~ | |||
मेथोनिन | 0.069 ग्रॅम | ~ | |||
आहारातील प्रथिनांच्या पचनाने निर्माण होणार्या बावीस अमायनो आम्लांपैकी एक | 0.133 ग्रॅम | ~ | |||
एक अत्यावश्यक अमायनो आम्ल | 0.023 ग्रॅम | ~ | |||
फेनिलॅलानाइन | 0.155 ग्रॅम | ~ | |||
बदलण्यायोग्य अमीनो idsसिडस् | |||||
lanलेनाइन | 0.304 ग्रॅम | ~ | |||
Aspartic .सिड | 0.252 ग्रॅम | ~ | |||
एक अनावश्यक अमिनो आम्ल | 0.131 ग्रॅम | ~ | |||
ग्लूटामिक acidसिड | 0.655 ग्रॅम | ~ | |||
प्रोलिन | 0.301 ग्रॅम | ~ | |||
सेरीन | 0.158 ग्रॅम | ~ | |||
टायरोसिन | 0.126 ग्रॅम | ~ | |||
आहारामधील प्रथिनांपासून तयार झालेले गंधकयुक्त अमिनोआम्ल | 0.027 ग्रॅम | ~ | |||
संतृप्त फॅटी idsसिडस् | |||||
संतृप्त फॅटी idsसिडस् | 0.197 ग्रॅम | कमाल 18.7 г | |||
16: 0 पामेटिक | 0.185 ग्रॅम | ~ | |||
18: 0 स्टीरिन | 0.012 ग्रॅम | ~ | |||
मोनोअनसॅच्युरेटेड फॅटी idsसिडस् | 0.374 ग्रॅम | किमान 16.8 г | 2.2% | 2.3% | |
18: 1 ओलेइन (ओमेगा -9) | 0.374 ग्रॅम | ~ | |||
पॉलीअनसॅच्युरेटेड फॅटी idsसिडस् | 0.603 ग्रॅम | 11.2 पासून 20.6 करण्यासाठी | 5.4% | 5.6% | |
18: 2 लिनोलिक | 0.586 ग्रॅम | ~ | |||
18: 3 लिनोलेनिक | 0.018 ग्रॅम | ~ | |||
ओमेगा- 3 फॅटी ऍसिडस् | 0.018 ग्रॅम | 0.9 पासून 3.7 करण्यासाठी | 2% | 2.1% | |
ओमेगा- 6 फॅटी ऍसिडस् | 0.586 ग्रॅम | 4.7 पासून 16.8 करण्यासाठी | 12.5% | 12.9% |
उर्जा मूल्य 97 किलो कॅलरी आहे.
- कान, लहान (5-1 / 2 ″ ते 6-1 / 2 ″ लांब) = 89 гр (86.3 кКал)
- कप कट = 164 ग्रॅम (159.1 किलो कॅलरी)
- कान, उत्पन्न = 77 ग्रॅम (74.7 किलो कॅलरी)
- कान, मध्यम (6-3 / 4 ″ ते 7-1 / 2 ″ लांब) = 103 гр (99.9 кКал)
- कान, मोठा (7-3 / 4 9 ते 118 ″ लांब) = 114.5 гр (XNUMX кКал)
पांढरे साखर कॉर्न, उकडलेले, मीठ सह व्हिटॅमिन बी 5 - 15%, फॉस्फरस - 11,5% जीवनसत्त्वे आणि खनिजे समृद्ध
- व्हिटॅमिन बीएक्सयुएक्सएक्स प्रथिने, चरबी, कार्बोहायड्रेट चयापचय, कोलेस्ट्रॉल चयापचय, संप्रेरक, हिमोग्लोबिन संश्लेषण, आतड्यात अमीनो idsसिडस् आणि शुगर्सच्या शोषणास प्रोत्साहित करते, adड्रेनल कॉर्टेक्सच्या कार्यास समर्थन देते. पॅन्टोथेनिक acidसिडच्या कमतरतेमुळे त्वचा आणि श्लेष्मल त्वचेचे नुकसान होऊ शकते.
- फॉस्फरस हाडे आणि दात यांच्या खनिजतेसाठी आवश्यक असलेल्या फॉस्फोलायपीड्स, न्यूक्लियोटाइड्स आणि न्यूक्लिक idsसिडस्चा एक भाग म्हणजे ऊर्जा चयापचय यासह अनेक शारीरिक प्रक्रियांमध्ये भाग घेतो. कमतरतेमुळे एनोरेक्सिया, अशक्तपणा, रिकेट्स होते.
टॅग्ज: उष्मांक सामग्री 97 किलो कॅलोरी, रासायनिक रचना, पौष्टिक मूल्य, जीवनसत्त्वे, खनिजे, उपयुक्त काय आहे पांढरा साखर कॉर्न, उकडलेले, मीठ, कॅलरीज, पोषक, उपयुक्त गुणधर्मांसह पांढरे साखर कॉर्न, उकडलेले, मीठ