पौष्टिक मूल्य आणि रासायनिक रचना.
सारणी प्रति पौष्टिक घटक (कॅलरी, प्रथिने, चरबी, कर्बोदकांमधे, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे) दर्शविते 100 ग्रॅम खाद्य भाग.
पौष्टिक | प्रमाण | नियम** | 100 ग्रॅम मध्ये सामान्य प्रमाण% | 100 किलोकॅलरी मधील सर्वसामान्य प्रमाणातील% | 100% सामान्य |
कॅलरी मूल्य | 94 केकॅल | 1684 केकॅल | 5.6% | 6% | 1791 ग्रॅम |
प्रथिने | 3.11 ग्रॅम | 76 ग्रॅम | 4.1% | 4.4% | 2444 ग्रॅम |
चरबी | 0.74 ग्रॅम | 56 ग्रॅम | 1.3% | 1.4% | 7568 ग्रॅम |
कर्बोदकांमधे | 20.23 ग्रॅम | 219 ग्रॅम | 9.2% | 9.8% | 1083 ग्रॅम |
अल्युमेंटरी फायबर | 2.1 ग्रॅम | 20 ग्रॅम | 10.5% | 11.2% | 952 ग्रॅम |
पाणी | 73.2 ग्रॅम | 2273 ग्रॅम | 3.2% | 3.4% | 3105 ग्रॅम |
राख | 0.62 ग्रॅम | ~ | |||
जीवनसत्त्वे | |||||
बीटा कॅरोटीन | 0.002 मिग्रॅ | 5 मिग्रॅ | 250000 ग्रॅम | ||
बीटा क्रिप्टोएक्सॅन्थिन | 1 μg | ~ | |||
ल्यूटिन + झेक्सॅन्थिन | 58 μg | ~ | |||
व्हिटॅमिन बी 1, थायमिन | 0.174 मिग्रॅ | 1.5 मिग्रॅ | 11.6% | 12.3% | 862 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 2, राइबोफ्लेविन | 0.069 मिग्रॅ | 1.8 मिग्रॅ | 3.8% | 4% | 2609 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 5, पॅन्टोथेनिक | 0.25 मिग्रॅ | 5 मिग्रॅ | 5% | 5.3% | 2000 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 6, पायरिडॉक्साइन | 0.224 मिग्रॅ | 2 मिग्रॅ | 11.2% | 11.9% | 893 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 9, फोलेट | 31 μg | 400 μg | 7.8% | 8.3% | 1290 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन सी, एस्कॉर्बिक | 4.8 मिग्रॅ | 90 मिग्रॅ | 5.3% | 5.6% | 1875 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन पीपी, नाही | 1.517 मिग्रॅ | 20 मिग्रॅ | 7.6% | 8.1% | 1318 ग्रॅम |
मॅक्रोन्यूट्रिएंट्स | |||||
पोटॅशियम, के | 251 मिग्रॅ | 2500 मिग्रॅ | 10% | 10.6% | 996 ग्रॅम |
कॅल्शियम, सीए | 3 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 0.3% | 0.3% | 33333 ग्रॅम |
मॅग्नेशियम, मि | 29 मिग्रॅ | 400 मिग्रॅ | 7.3% | 7.8% | 1379 ग्रॅम |
सोडियम, ना | 4 मिग्रॅ | 1300 मिग्रॅ | 0.3% | 0.3% | 32500 ग्रॅम |
सल्फर, एस | 31.1 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 3.1% | 3.3% | 3215 ग्रॅम |
फॉस्फरस, पी | 75 मिग्रॅ | 800 मिग्रॅ | 9.4% | 10% | 1067 ग्रॅम |
कमी प्रमाणात असलेले घटक | |||||
लोह, फे | 0.61 मिग्रॅ | 18 मिग्रॅ | 3.4% | 3.6% | 2951 ग्रॅम |
मॅंगनीज, Mn | 0.142 मिग्रॅ | 2 मिग्रॅ | 7.1% | 7.6% | 1408 ग्रॅम |
तांबे, घन | 46 μg | 1000 μg | 4.6% | 4.9% | 2174 ग्रॅम |
सेलेनियम, से | 0.7 μg | 55 μg | 1.3% | 1.4% | 7857 ग्रॅम |
झिंक, झेड | 0.63 मिग्रॅ | 12 मिग्रॅ | 5.3% | 5.6% | 1905 ग्रॅम |
अत्यावश्यक अमीनो idsसिडस् | |||||
अर्जिनिन * | 0.126 ग्रॅम | ~ | |||
द्राक्षांचा वेल | 0.179 ग्रॅम | ~ | |||
हिस्टिडाइन * | 0.086 ग्रॅम | ~ | |||
सैकण्ड | 0.125 ग्रॅम | ~ | |||
ल्युसीन | 0.336 ग्रॅम | ~ | |||
लाइसिन | 0.132 ग्रॅम | ~ | |||
मेथोनिन | 0.065 ग्रॅम | ~ | |||
आहारातील प्रथिनांच्या पचनाने निर्माण होणार्या बावीस अमायनो आम्लांपैकी एक | 0.125 ग्रॅम | ~ | |||
एक अत्यावश्यक अमायनो आम्ल | 0.022 ग्रॅम | ~ | |||
फेनिलॅलानाइन | 0.145 ग्रॅम | ~ | |||
बदलण्यायोग्य अमीनो idsसिडस् | |||||
lanलेनाइन | 0.285 ग्रॅम | ~ | |||
Aspartic .सिड | 0.236 ग्रॅम | ~ | |||
एक अनावश्यक अमिनो आम्ल | 0.123 ग्रॅम | ~ | |||
ग्लूटामिक acidसिड | 0.615 ग्रॅम | ~ | |||
प्रोलिन | 0.282 ग्रॅम | ~ | |||
सेरीन | 0.148 ग्रॅम | ~ | |||
टायरोसिन | 0.119 ग्रॅम | ~ | |||
आहारामधील प्रथिनांपासून तयार झालेले गंधकयुक्त अमिनोआम्ल | 0.025 ग्रॅम | ~ | |||
संतृप्त फॅटी idsसिडस् | |||||
संतृप्त फॅटी idsसिडस् | 0.114 ग्रॅम | कमाल 18.7 г | |||
16: 0 पामेटिक | 0.107 ग्रॅम | ~ | |||
18: 0 स्टीरिन | 0.007 ग्रॅम | ~ | |||
मोनोअनसॅच्युरेटेड फॅटी idsसिडस् | 0.216 ग्रॅम | किमान 16.8 г | 1.3% | 1.4% | |
18: 1 ओलेइन (ओमेगा -9) | 0.216 ग्रॅम | ~ | |||
पॉलीअनसॅच्युरेटेड फॅटी idsसिडस् | 0.348 ग्रॅम | 11.2 पासून 20.6 करण्यासाठी | 3.1% | 3.3% | |
18: 2 लिनोलिक | 0.338 ग्रॅम | ~ | |||
18: 3 लिनोलेनिक | 0.01 ग्रॅम | ~ | |||
ओमेगा- 3 फॅटी ऍसिडस् | 0.01 ग्रॅम | 0.9 पासून 3.7 करण्यासाठी | 1.1% | 1.2% | |
ओमेगा- 6 फॅटी ऍसिडस् | 0.338 ग्रॅम | 4.7 पासून 16.8 करण्यासाठी | 7.2% | 7.7% |
उर्जा मूल्य 94 किलो कॅलरी आहे.
- कान, उत्पन्न = 63 ग्रॅम (59.2 किलो कॅलरी)
- 0,5 कप कर्नल = 82 ग्रॅम (77.1 किलोकॅलरी)
पांढरा साखर कॉर्न, गोठलेला, कोब वर, उकडलेला, मीठ न जीवनसत्त्वे आणि खनिजांमध्ये समृद्धः विटामिन बी 1 - 11,6%, व्हिटॅमिन बी 6 - 11,2%
- व्हिटॅमिन बीएक्सयुएक्सएक्स कार्बोहायड्रेट आणि उर्जा चयापचयातील महत्त्वपूर्ण एंजाइमचा एक भाग आहे, जो शरीराला ऊर्जा आणि प्लास्टिक पदार्थ प्रदान करतो, तसेच ब्रँचेड-चेन अमीनो idsसिडची चयापचय आहे. या व्हिटॅमिनच्या अभावामुळे चिंताग्रस्त, पाचक आणि हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणालीचे गंभीर विकार उद्भवतात.
- व्हिटॅमिन बीएक्सयुएक्सएक्स मध्यवर्ती मज्जासंस्थेमध्ये रोगप्रतिकारक प्रतिसादाची निगा राखणे, उत्तेजन देणे आणि उत्तेजन देण्याच्या प्रक्रियेत, ट्रिपटोफन, लिपिड आणि न्यूक्लिक idsसिडच्या चयापचयात, एरिथ्रोसाइट्सच्या सामान्य निर्मितीमध्ये, सामान्य पातळीची देखभाल करण्यासाठी योगदान दिले जाते. रक्तात होमोसिस्टीनचे. व्हिटॅमिन बी 6 चे अपुरा सेवन भूक कमी होणे, त्वचेच्या स्थितीचे उल्लंघन, होमोसिस्टीनेमिया, अशक्तपणाचा विकास यासह आहे.
टॅग्ज: उष्मांक सामग्री 94 किलो कॅलोरी, रासायनिक रचना, पौष्टिक मूल्य, जीवनसत्त्वे, खनिजे, काय उपयुक्त आहे पांढरे साखर कॉर्न, गोठलेले, कोब वर, उकडलेले, मीठ नाही, कॅलरीज, पोषक, उपयुक्त गुणधर्म पांढरी साखर कॉर्न, गोठ्यावर, उकडलेले , मीठ नाही