पौष्टिक मूल्य आणि रासायनिक रचना.
सारणी प्रति पौष्टिक घटक (कॅलरी, प्रथिने, चरबी, कर्बोदकांमधे, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे) दर्शविते 100 ग्रॅम खाद्य भाग.
पौष्टिक | प्रमाण | नियम** | 100 ग्रॅम मध्ये सामान्य प्रमाण% | 100 किलोकॅलरी मधील सर्वसामान्य प्रमाणातील% | 100% सामान्य |
कॅलरी मूल्य | 186 केकॅल | 1684 केकॅल | 11% | 5.9% | 905 ग्रॅम |
प्रथिने | 0.06 ग्रॅम | 76 ग्रॅम | 0.1% | 0.1% | 126667 ग्रॅम |
चरबी | 0.06 ग्रॅम | 56 ग्रॅम | 0.1% | 0.1% | 93333 ग्रॅम |
कर्बोदकांमधे | 6.84 ग्रॅम | 219 ग्रॅम | 3.1% | 1.7% | 3202 ग्रॅम |
अल्कोहोल (इथिल अल्कोहोल) | 23.1 ग्रॅम | ~ | |||
अल्युमेंटरी फायबर | 0.1 ग्रॅम | 20 ग्रॅम | 0.5% | 0.3% | 20000 ग्रॅम |
पाणी | 69.74 ग्रॅम | 2273 ग्रॅम | 3.1% | 1.7% | 3259 ग्रॅम |
राख | 0.08 ग्रॅम | ~ | |||
जीवनसत्त्वे | |||||
बीटा कॅरोटीन | 0.002 मिग्रॅ | 5 मिग्रॅ | 250000 ग्रॅम | ||
व्हिटॅमिन बी 1, थायमिन | 0.013 मिग्रॅ | 1.5 मिग्रॅ | 0.9% | 0.5% | 11538 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 2, राइबोफ्लेविन | 0.005 मिग्रॅ | 1.8 मिग्रॅ | 0.3% | 0.2% | 36000 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 5, पॅन्टोथेनिक | 0.017 मिग्रॅ | 5 मिग्रॅ | 0.3% | 0.2% | 29412 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 6, पायरिडॉक्साइन | 0.008 मिग्रॅ | 2 मिग्रॅ | 0.4% | 0.2% | 25000 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 9, फोलेट | 2 μg | 400 μg | 0.5% | 0.3% | 20000 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन सी, एस्कॉर्बिक | 1.6 मिग्रॅ | 90 मिग्रॅ | 1.8% | 1% | 5625 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन ई, अल्फा टोकोफेरॉल, टीई | 0.03 मिग्रॅ | 15 मिग्रॅ | 0.2% | 0.1% | 50000 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन के, फायलोक्विनॉन | 0.1 μg | 120 μg | 0.1% | 0.1% | 120000 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन पीपी, नाही | 0.051 मिग्रॅ | 20 मिग्रॅ | 0.3% | 0.2% | 39216 ग्रॅम |
मॅक्रोन्यूट्रिएंट्स | |||||
पोटॅशियम, के | 21 मिग्रॅ | 2500 मिग्रॅ | 0.8% | 0.4% | 11905 ग्रॅम |
कॅल्शियम, सीए | 3 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 0.3% | 0.2% | 33333 ग्रॅम |
मॅग्नेशियम, मि | 2 मिग्रॅ | 400 मिग्रॅ | 0.5% | 0.3% | 20000 ग्रॅम |
सोडियम, ना | 5 मिग्रॅ | 1300 मिग्रॅ | 0.4% | 0.2% | 26000 ग्रॅम |
सल्फर, एस | 0.6 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 0.1% | 0.1% | 166667 ग्रॅम |
फॉस्फरस, पी | 5 मिग्रॅ | 800 मिग्रॅ | 0.6% | 0.3% | 16000 ग्रॅम |
कमी प्रमाणात असलेले घटक | |||||
लोह, फे | 0.09 मिग्रॅ | 18 मिग्रॅ | 0.5% | 0.3% | 20000 ग्रॅम |
मॅंगनीज, Mn | 0.015 मिग्रॅ | 2 मिग्रॅ | 0.8% | 0.4% | 13333 ग्रॅम |
तांबे, घन | 22 μg | 1000 μg | 2.2% | 1.2% | 4545 ग्रॅम |
सेलेनियम, से | 0.1 μg | 55 μg | 0.2% | 0.1% | 55000 ग्रॅम |
झिंक, झेड | 0.04 मिग्रॅ | 12 मिग्रॅ | 0.3% | 0.2% | 30000 ग्रॅम |
पचनक्षम कर्बोदकांमधे | |||||
मोनो- आणि डिसकॅराइड्स (शुगर्स) | 5.58 ग्रॅम | कमाल 100 г | |||
संतृप्त फॅटी idsसिडस् | |||||
संतृप्त फॅटी idsसिडस् | 0.006 ग्रॅम | कमाल 18.7 г | |||
16: 0 पामेटिक | 0.006 ग्रॅम | ~ | |||
मोनोअनसॅच्युरेटेड फॅटी idsसिडस् | 0.006 ग्रॅम | किमान 16.8 г | |||
16: 1 पॅमिटोलिक | 0.001 ग्रॅम | ~ | |||
18: 1 ओलेइन (ओमेगा -9) | 0.005 ग्रॅम | ~ | |||
पॉलीअनसॅच्युरेटेड फॅटी idsसिडस् | 0.016 ग्रॅम | 11.2 पासून 20.6 करण्यासाठी | 0.1% | 0.1% | |
18: 2 लिनोलिक | 0.011 ग्रॅम | ~ | |||
18: 3 लिनोलेनिक | 0.006 ग्रॅम | ~ | |||
ओमेगा- 3 फॅटी ऍसिडस् | 0.006 ग्रॅम | 0.9 पासून 3.7 करण्यासाठी | 0.7% | 0.4% | |
ओमेगा- 6 फॅटी ऍसिडस् | 0.011 ग्रॅम | 4.7 पासून 16.8 करण्यासाठी | 0.2% | 0.1% |
उर्जा मूल्य 186 किलो कॅलरी आहे.
- फ्ल ओझ = 30.2 ग्रॅम (56.2 किलो कॅलरी)
- (2 फ्ल ओज) = 60 ग्रॅम (111.6 किलो कॅलरी)
टॅग्ज: कॅलरी सामग्री 186 किलो कॅलरी, रासायनिक रचना, पौष्टिक मूल्य, जीवनसत्त्वे, खनिजे, रेसिपीनुसार डायक्विरी कशी तयार केली जाते उपयुक्त, कॅलरी, पोषक तत्वे, डायक्विरीचे उपयुक्त गुणधर्म रेसिपीनुसार तयार केले जातात