कॅलरी ओव्हन बेकड चिकन ब्रेस्ट रोल. रासायनिक रचना आणि पौष्टिक मूल्य.

पौष्टिक मूल्य आणि रासायनिक रचना.

सारणी प्रति पौष्टिक घटक (कॅलरी, प्रथिने, चरबी, कर्बोदकांमधे, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे) दर्शविते 100 ग्रॅम खाद्य भाग.
पौष्टिकप्रमाणनियम**100 ग्रॅम मध्ये सामान्य प्रमाण%100 किलोकॅलरी मधील सर्वसामान्य प्रमाणातील%100% सामान्य
कॅलरी मूल्य134 केकॅल1684 केकॅल8%6%1257 ग्रॅम
प्रथिने14.59 ग्रॅम76 ग्रॅम19.2%14.3%521 ग्रॅम
चरबी7.65 ग्रॅम56 ग्रॅम13.7%10.2%732 ग्रॅम
कर्बोदकांमधे1.79 ग्रॅम219 ग्रॅम0.8%0.6%12235 ग्रॅम
पाणी72.98 ग्रॅम2273 ग्रॅम3.2%2.4%3115 ग्रॅम
राख2.99 ग्रॅम~
जीवनसत्त्वे
व्हिटॅमिन बी 1, थायमिन0.043 मिग्रॅ1.5 मिग्रॅ2.9%2.2%3488 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 2, राइबोफ्लेविन0.062 मिग्रॅ1.8 मिग्रॅ3.4%2.5%2903 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 5, पॅन्टोथेनिक0.565 मिग्रॅ5 मिग्रॅ11.3%8.4%885 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 6, पायरिडॉक्साइन0.298 मिग्रॅ2 मिग्रॅ14.9%11.1%671 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 9, फोलेट3 μg400 μg0.8%0.6%13333 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 12, कोबालामीन0.24 μg3 μg8%6%1250 ग्रॅम
व्हिटॅमिन ई, अल्फा टोकोफेरॉल, टीई0.07 मिग्रॅ15 मिग्रॅ0.5%0.4%21429 ग्रॅम
गॅमा टोकॉफेरॉल0.02 मिग्रॅ~
व्हिटॅमिन के, फायलोक्विनॉन0.5 μg120 μg0.4%0.3%24000 ग्रॅम
व्हिटॅमिन पीपी, नाही6.536 मिग्रॅ20 मिग्रॅ32.7%24.4%306 ग्रॅम
मॅक्रोन्यूट्रिएंट्स
पोटॅशियम, के324 मिग्रॅ2500 मिग्रॅ13%9.7%772 ग्रॅम
कॅल्शियम, सीए6 मिग्रॅ1000 मिग्रॅ0.6%0.4%16667 ग्रॅम
मॅग्नेशियम, मि17 मिग्रॅ400 मिग्रॅ4.3%3.2%2353 ग्रॅम
सोडियम, ना883 मिग्रॅ1300 मिग्रॅ67.9%50.7%147 ग्रॅम
सल्फर, एस145.9 मिग्रॅ1000 मिग्रॅ14.6%10.9%685 ग्रॅम
फॉस्फरस, पी121 मिग्रॅ800 मिग्रॅ15.1%11.3%661 ग्रॅम
कमी प्रमाणात असलेले घटक
लोह, फे0.32 मिग्रॅ18 मिग्रॅ1.8%1.3%5625 ग्रॅम
मॅंगनीज, Mn0.017 मिग्रॅ2 मिग्रॅ0.9%0.7%11765 ग्रॅम
तांबे, घन69 μg1000 μg6.9%5.1%1449 ग्रॅम
सेलेनियम, से11.7 μg55 μg21.3%15.9%470 ग्रॅम
झिंक, झेड0.65 मिग्रॅ12 मिग्रॅ5.4%4%1846 ग्रॅम
पचनक्षम कर्बोदकांमधे
मोनो- आणि डिसकॅराइड्स (शुगर्स)0.43 ग्रॅमकमाल 100 г
अत्यावश्यक अमीनो idsसिडस्
अर्जिनिन *0.928 ग्रॅम~
द्राक्षांचा वेल0.702 ग्रॅम~
हिस्टिडाइन *0.419 ग्रॅम~
सैकण्ड0.711 ग्रॅम~
ल्युसीन1.048 ग्रॅम~
लाइसिन1.167 ग्रॅम~
मेथोनिन0.382 ग्रॅम~
आहारातील प्रथिनांच्या पचनाने निर्माण होणार्या बावीस अमायनो आम्लांपैकी एक0.597 ग्रॅम~
एक अत्यावश्यक अमायनो आम्ल0.16 ग्रॅम~
फेनिलॅलानाइन0.562 ग्रॅम~
बदलण्यायोग्य अमीनो idsसिडस्
lanलेनाइन0.873 ग्रॅम~
Aspartic .सिड1.301 ग्रॅम~
एक अनावश्यक अमिनो आम्ल1.034 ग्रॅम~
ग्लूटामिक acidसिड2.112 ग्रॅम~
प्रोलिन0.75 ग्रॅम~
सेरीन0.52 ग्रॅम~
टायरोसिन0.461 ग्रॅम~
आहारामधील प्रथिनांपासून तयार झालेले गंधकयुक्त अमिनोआम्ल0.198 ग्रॅम~
स्टिरॉल्स
कोलेस्टेरॉल39 मिग्रॅकमाल 300 मिग्रॅ
संतृप्त फॅटी idsसिडस्
संतृप्त फॅटी idsसिडस्2.48 ग्रॅमकमाल 18.7 г
12: 0 लॉरीक0.008 ग्रॅम~
14: 0 मिरिस्टिक0.074 ग्रॅम~
16: 0 पामेटिक1.874 ग्रॅम~
18: 0 स्टीरिन0.46 ग्रॅम~
मोनोअनसॅच्युरेटेड फॅटी idsसिडस्2.816 ग्रॅमकिमान 16.8 г16.8%12.5%
16: 1 पॅमिटोलिक0.397 ग्रॅम~
18: 1 ओलेइन (ओमेगा -9)2.333 ग्रॅम~
20: 1 गॅडोलिक (ओमेगा -9)0.085 ग्रॅम~
पॉलीअनसॅच्युरेटेड फॅटी idsसिडस्1.456 ग्रॅम11.2 पासून 20.6 करण्यासाठी13%9.7%
18: 2 लिनोलिक1.325 ग्रॅम~
18: 3 लिनोलेनिक0.057 ग्रॅम~
20: 4 अराकिडॉनिक0.038 ग्रॅम~
20: 5 इकोसापेंटेनॉइक (ईपीए), ओमेगा -30.014 ग्रॅम~
ओमेगा- 3 फॅटी ऍसिडस्0.093 ग्रॅम0.9 पासून 3.7 करण्यासाठी10.3%7.7%
22: 5 डॉकोस्पेन्टीएनोइक (डीपीसी), ओमेगा -30.007 ग्रॅम~
22: 6 डोकोशेहेक्सॅनोइक (डीएचए), ओमेगा -30.015 ग्रॅम~
ओमेगा- 6 फॅटी ऍसिडस्1.363 ग्रॅम4.7 पासून 16.8 करण्यासाठी29%21.6%
 

उर्जा मूल्य 134 किलो कॅलरी आहे.

  • 2 औंस = 56 ग्रॅम (75 किलो कॅलरी) सेवा देत आहे
ओव्हन-बेक्ड चिकन ब्रेस्ट रोल जीवनसत्त्वे आणि खनिजांमध्ये समृद्धः विटामिन बी 5 - 11,3%, व्हिटॅमिन बी 6 - 14,9%, व्हिटॅमिन पीपी - 32,7%, पोटॅशियम - 13%, फॉस्फरस - 15,1%, सेलेनियम - 21,3%
  • व्हिटॅमिन बीएक्सयुएक्सएक्स प्रथिने, चरबी, कार्बोहायड्रेट चयापचय, कोलेस्ट्रॉल चयापचय, संप्रेरक, हिमोग्लोबिन संश्लेषण, आतड्यात अमीनो idsसिडस् आणि शुगर्सच्या शोषणास प्रोत्साहित करते, adड्रेनल कॉर्टेक्सच्या कार्यास समर्थन देते. पॅन्टोथेनिक acidसिडच्या कमतरतेमुळे त्वचा आणि श्लेष्मल त्वचेचे नुकसान होऊ शकते.
  • व्हिटॅमिन बीएक्सयुएक्सएक्स मध्यवर्ती मज्जासंस्थेमध्ये रोगप्रतिकारक प्रतिसादाची निगा राखणे, उत्तेजन देणे आणि उत्तेजन देण्याच्या प्रक्रियेत, ट्रिपटोफन, लिपिड आणि न्यूक्लिक idsसिडच्या चयापचयात, एरिथ्रोसाइट्सच्या सामान्य निर्मितीमध्ये, सामान्य पातळीची देखभाल करण्यासाठी योगदान दिले जाते. रक्तात होमोसिस्टीनचे. व्हिटॅमिन बी 6 चे अपुरा सेवन भूक कमी होणे, त्वचेच्या स्थितीचे उल्लंघन, होमोसिस्टीनेमिया, अशक्तपणाचा विकास यासह आहे.
  • व्हिटॅमिन पीपी ऊर्जा चयापचय च्या रेडॉक्स प्रतिक्रियांमध्ये भाग घेतो. अपुरा जीवनसत्व घेण्यासह त्वचेची सामान्य स्थिती, गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्ट आणि मज्जासंस्था व्यत्यय येतो.
  • पोटॅशियम पाणी, acidसिड आणि इलेक्ट्रोलाइट शिल्लक नियमनात भाग घेणारी, मज्जातंतू आवेग, प्रेशर रेग्युलेशनच्या प्रक्रियेत भाग घेणारा मुख्य इंट्रासेल्युलर आयन आहे.
  • फॉस्फरस हाडे आणि दात यांच्या खनिजतेसाठी आवश्यक असलेल्या फॉस्फोलायपीड्स, न्यूक्लियोटाइड्स आणि न्यूक्लिक idsसिडस्चा एक भाग म्हणजे ऊर्जा चयापचय यासह अनेक शारीरिक प्रक्रियांमध्ये भाग घेतो. कमतरतेमुळे एनोरेक्सिया, अशक्तपणा, रिकेट्स होते.
  • सेलेनियम - मानवी शरीराच्या अँटीऑक्सिडेंट संरक्षण प्रणालीचा एक आवश्यक घटक, एक इम्यूनोमोडायलेटरी प्रभाव आहे, थायरॉईड संप्रेरकांच्या कृतीच्या नियमनात भाग घेतो. कमतरतेमुळे काशीन-बेक रोग (सांधे, मणक्याचे आणि बाहेरील अनेक विकृतीसह ऑस्टिओआर्थराइटिस), केशन रोग (स्थानिक मायोकार्डिओपॅथी), आनुवंशिक थ्रोम्बॅस्टिनेया होतो.
टॅग्ज: कॅलरी सामग्री 134 किलो कॅलोरी, रासायनिक रचना, पौष्टिक मूल्य, जीवनसत्त्वे, खनिजे, ते कसे उपयुक्त आहे रोल ओव्हनमध्ये भाजलेले चिकन ब्रेस्टचे रोल, कॅलरीज, पोषक, उपयुक्त गुणधर्म ओव्हनमध्ये भाजलेले चिकन ब्रेस्टचे रोल

प्रत्युत्तर द्या