पौष्टिक मूल्य आणि रासायनिक रचना.
सारणी प्रति पौष्टिक घटक (कॅलरी, प्रथिने, चरबी, कर्बोदकांमधे, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे) दर्शविते 100 ग्रॅम खाद्य भाग.
पौष्टिक | प्रमाण | नियम** | 100 ग्रॅम मध्ये सामान्य प्रमाण% | 100 किलोकॅलरी मधील सर्वसामान्य प्रमाणातील% | 100% सामान्य |
कॅलरी मूल्य | 270 केकॅल | 1684 केकॅल | 16% | 5.9% | 624 ग्रॅम |
प्रथिने | 2.8 ग्रॅम | 76 ग्रॅम | 3.7% | 1.4% | 2714 ग्रॅम |
चरबी | 12.2 ग्रॅम | 56 ग्रॅम | 21.8% | 8.1% | 459 ग्रॅम |
कर्बोदकांमधे | 38.5 ग्रॅम | 219 ग्रॅम | 17.6% | 6.5% | 569 ग्रॅम |
पाणी | 45.8 ग्रॅम | 2273 ग्रॅम | 2% | 0.7% | 4963 ग्रॅम |
राख | 0.7 ग्रॅम | ~ | |||
जीवनसत्त्वे | |||||
व्हिटॅमिन ए, आरई | 29 μg | 900 μg | 3.2% | 1.2% | 3103 ग्रॅम |
Retinol | 0.009 मिग्रॅ | ~ | |||
व्हिटॅमिन बी 1, थायमिन | 0.148 मिग्रॅ | 1.5 मिग्रॅ | 9.9% | 3.7% | 1014 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 2, राइबोफ्लेविन | 0.125 मिग्रॅ | 1.8 मिग्रॅ | 6.9% | 2.6% | 1440 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 5, पॅन्टोथेनिक | 0.123 मिग्रॅ | 5 मिग्रॅ | 2.5% | 0.9% | 4065 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 6, पायरिडॉक्साइन | 0.034 मिग्रॅ | 2 मिग्रॅ | 1.7% | 0.6% | 5882 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 9, फोलेट | 41 μg | 400 μg | 10.3% | 3.8% | 976 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन सी, एस्कॉर्बिक | 1 मिग्रॅ | 90 मिग्रॅ | 1.1% | 0.4% | 9000 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन पीपी, नाही | 1.276 मिग्रॅ | 20 मिग्रॅ | 6.4% | 2.4% | 1567 ग्रॅम |
मॅक्रोन्यूट्रिएंट्स | |||||
पोटॅशियम, के | 77 मिग्रॅ | 2500 मिग्रॅ | 3.1% | 1.1% | 3247 ग्रॅम |
कॅल्शियम, सीए | 10 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 1% | 0.4% | 10000 ग्रॅम |
मॅग्नेशियम, मि | 9 मिग्रॅ | 400 मिग्रॅ | 2.3% | 0.9% | 4444 ग्रॅम |
सोडियम, ना | 191 मिग्रॅ | 1300 मिग्रॅ | 14.7% | 5.4% | 681 ग्रॅम |
सल्फर, एस | 28 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 2.8% | 1% | 3571 ग्रॅम |
फॉस्फरस, पी | 30 मिग्रॅ | 800 मिग्रॅ | 3.8% | 1.4% | 2667 ग्रॅम |
कमी प्रमाणात असलेले घटक | |||||
लोह, फे | 1.85 मिग्रॅ | 18 मिग्रॅ | 10.3% | 3.8% | 973 ग्रॅम |
मॅंगनीज, Mn | 0.2 मिग्रॅ | 2 मिग्रॅ | 10% | 3.7% | 1000 ग्रॅम |
तांबे, घन | 77 μg | 1000 μg | 7.7% | 2.9% | 1299 ग्रॅम |
सेलेनियम, से | 7.8 μg | 55 μg | 14.2% | 5.3% | 705 ग्रॅम |
झिंक, झेड | 0.2 मिग्रॅ | 12 मिग्रॅ | 1.7% | 0.6% | 6000 ग्रॅम |
अत्यावश्यक अमीनो idsसिडस् | |||||
अर्जिनिन * | 0.1 ग्रॅम | ~ | |||
द्राक्षांचा वेल | 0.104 ग्रॅम | ~ | |||
हिस्टिडाइन * | 0.057 ग्रॅम | ~ | |||
सैकण्ड | 0.088 ग्रॅम | ~ | |||
ल्युसीन | 0.17 ग्रॅम | ~ | |||
लाइसिन | 0.067 ग्रॅम | ~ | |||
मेथोनिन | 0.043 ग्रॅम | ~ | |||
आहारातील प्रथिनांच्या पचनाने निर्माण होणार्या बावीस अमायनो आम्लांपैकी एक | 0.072 ग्रॅम | ~ | |||
एक अत्यावश्यक अमायनो आम्ल | 0.031 ग्रॅम | ~ | |||
फेनिलॅलानाइन | 0.124 ग्रॅम | ~ | |||
बदलण्यायोग्य अमीनो idsसिडस् | |||||
lanलेनाइन | 0.086 ग्रॅम | ~ | |||
Aspartic .सिड | 0.341 ग्रॅम | ~ | |||
एक अनावश्यक अमिनो आम्ल | 0.092 ग्रॅम | ~ | |||
ग्लूटामिक acidसिड | 0.791 ग्रॅम | ~ | |||
प्रोलिन | 0.28 ग्रॅम | ~ | |||
सेरीन | 0.128 ग्रॅम | ~ | |||
टायरोसिन | 0.075 ग्रॅम | ~ | |||
आहारामधील प्रथिनांपासून तयार झालेले गंधकयुक्त अमिनोआम्ल | 0.05 ग्रॅम | ~ | |||
संतृप्त फॅटी idsसिडस् | |||||
संतृप्त फॅटी idsसिडस् | 2.985 ग्रॅम | कमाल 18.7 г | |||
14: 0 मिरिस्टिक | 0.047 ग्रॅम | ~ | |||
16: 0 पामेटिक | 1.7 ग्रॅम | ~ | |||
18: 0 स्टीरिन | 1.238 ग्रॅम | ~ | |||
मोनोअनसॅच्युरेटेड फॅटी idsसिडस् | 5.314 ग्रॅम | किमान 16.8 г | 31.6% | 11.7% | |
18: 1 ओलेइन (ओमेगा -9) | 5.314 ग्रॅम | ~ | |||
पॉलीअनसॅच्युरेटेड फॅटी idsसिडस् | 3.247 ग्रॅम | 11.2 पासून 20.6 करण्यासाठी | 29% | 10.7% | |
18: 2 लिनोलिक | 3.045 ग्रॅम | ~ | |||
18: 3 लिनोलेनिक | 0.202 ग्रॅम | ~ | |||
ओमेगा- 3 फॅटी ऍसिडस् | 0.202 ग्रॅम | 0.9 पासून 3.7 करण्यासाठी | 22.4% | 8.3% | |
ओमेगा- 6 फॅटी ऍसिडस् | 3.045 ग्रॅम | 4.7 पासून 16.8 करण्यासाठी | 64.8% | 24% |
उर्जा मूल्य 270 किलो कॅलरी आहे.
- ओझ = 28.35 ग्रॅम (76.5 किलो कॅलरी)
- तुकडा (1 of दियाचा 8/9) = 180 ग्रॅम (486 किलो कॅलरी)
पाई, चेरी, रेसिपी जीवनसत्त्वे आणि खनिजांमध्ये समृद्धः सेलेनियम - 14,2%
- सेलेनियम - मानवी शरीराच्या अँटीऑक्सिडेंट संरक्षण प्रणालीचा एक आवश्यक घटक, एक इम्यूनोमोडायलेटरी प्रभाव आहे, थायरॉईड संप्रेरकांच्या कृतीच्या नियमनात भाग घेतो. कमतरतेमुळे काशीन-बेक रोग (सांधे, मणक्याचे आणि बाहेरील अनेक विकृतीसह ऑस्टिओआर्थराइटिस), केशन रोग (स्थानिक मायोकार्डिओपॅथी), आनुवंशिक थ्रोम्बॅस्टिनेया होतो.
टॅग्ज: कॅलरी सामग्री 270 किलो कॅलोरी, रासायनिक रचना, पौष्टिक मूल्य, जीवनसत्त्वे, खनिजे, ते कसे उपयुक्त आहे पाई, चेरी, रेसिपीनुसार तयार, कॅलरी, पोषक, उपयुक्त गुणधर्म पाई, चेरी, रेसिपीनुसार तयार