उष्मांक पॉपकॉर्न, लोणी सह शिजवलेले, अनसाल्टेड. रासायनिक रचना आणि पौष्टिक मूल्य.

पौष्टिक मूल्य आणि रासायनिक रचना.

सारणी प्रति पौष्टिक घटक (कॅलरी, प्रथिने, चरबी, कर्बोदकांमधे, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे) दर्शविते 100 ग्रॅम खाद्य भाग.
पौष्टिकप्रमाणनियम**100 ग्रॅम मध्ये सामान्य प्रमाण%100 किलोकॅलरी मधील सर्वसामान्य प्रमाणातील%100% सामान्य
कॅलरी मूल्य500 केकॅल1684 केकॅल29.7%5.9%337 ग्रॅम
प्रथिने9 ग्रॅम76 ग्रॅम11.8%2.4%844 ग्रॅम
चरबी28.1 ग्रॅम56 ग्रॅम50.2%10%199 ग्रॅम
कर्बोदकांमधे48.1 ग्रॅम219 ग्रॅम22%4.4%455 ग्रॅम
अल्युमेंटरी फायबर10 ग्रॅम20 ग्रॅम50%10%200 ग्रॅम
पाणी2.8 ग्रॅम2273 ग्रॅम0.1%81179 ग्रॅम
राख2 ग्रॅम~
जीवनसत्त्वे
व्हिटॅमिन ए, आरई8 μg900 μg0.9%0.2%11250 ग्रॅम
अल्फा कॅरोटीन46 μg~
बीटा कॅरोटीन0.07 मिग्रॅ5 मिग्रॅ1.4%0.3%7143 ग्रॅम
ल्यूटिन + झेक्सॅन्थिन1087 μg~
व्हिटॅमिन बी 1, थायमिन0.13 मिग्रॅ1.5 मिग्रॅ8.7%1.7%1154 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 2, राइबोफ्लेविन0.14 मिग्रॅ1.8 मिग्रॅ7.8%1.6%1286 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 4, कोलीन16 मिग्रॅ500 मिग्रॅ3.2%0.6%3125 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 6, पायरिडॉक्साइन0.21 मिग्रॅ2 मिग्रॅ10.5%2.1%952 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 9, फोलेट17 μg400 μg4.3%0.9%2353 ग्रॅम
व्हिटॅमिन सी, एस्कॉर्बिक0.3 मिग्रॅ90 मिग्रॅ0.3%0.1%30000 ग्रॅम
व्हिटॅमिन ई, अल्फा टोकोफेरॉल, टीई2.43 मिग्रॅ15 मिग्रॅ16.2%3.2%617 ग्रॅम
व्हिटॅमिन के, फायलोक्विनॉन4.3 μg120 μg3.6%0.7%2791 ग्रॅम
व्हिटॅमिन पीपी, नाही1.55 मिग्रॅ20 मिग्रॅ7.8%1.6%1290 ग्रॅम
मॅक्रोन्यूट्रिएंट्स
पोटॅशियम, के225 मिग्रॅ2500 मिग्रॅ9%1.8%1111 ग्रॅम
कॅल्शियम, सीए10 मिग्रॅ1000 मिग्रॅ1%0.2%10000 ग्रॅम
मॅग्नेशियम, मि108 मिग्रॅ400 मिग्रॅ27%5.4%370 ग्रॅम
सोडियम, ना3 मिग्रॅ1300 मिग्रॅ0.2%43333 ग्रॅम
सल्फर, एस90 मिग्रॅ1000 मिग्रॅ9%1.8%1111 ग्रॅम
फॉस्फरस, पी250 मिग्रॅ800 मिग्रॅ31.3%6.3%320 ग्रॅम
कमी प्रमाणात असलेले घटक
लोह, फे2.78 मिग्रॅ18 मिग्रॅ15.4%3.1%647 ग्रॅम
तांबे, घन221 μg1000 μg22.1%4.4%452 ग्रॅम
सेलेनियम, से7.3 μg55 μg13.3%2.7%753 ग्रॅम
झिंक, झेड2.64 मिग्रॅ12 मिग्रॅ22%4.4%455 ग्रॅम
पचनक्षम कर्बोदकांमधे
मोनो- आणि डिसकॅराइड्स (शुगर्स)0.54 ग्रॅमकमाल 100 г
संतृप्त फॅटी idsसिडस्
संतृप्त फॅटी idsसिडस्5.05 ग्रॅमकमाल 18.7 г
14: 0 मिरिस्टिक0.08 ग्रॅम~
16: 0 पामेटिक3.93 ग्रॅम~
18: 0 स्टीरिन1.04 ग्रॅम~
मोनोअनसॅच्युरेटेड फॅटी idsसिडस्8.29 ग्रॅमकिमान 16.8 г49.3%9.9%
16: 1 पॅमिटोलिक0.06 ग्रॅम~
18: 1 ओलेइन (ओमेगा -9)8.23 ग्रॅम~
पॉलीअनसॅच्युरेटेड फॅटी idsसिडस्13.52 ग्रॅम11.2 पासून 20.6 करण्यासाठी100%20%
18: 2 लिनोलिक12.73 ग्रॅम~
18: 3 लिनोलेनिक0.79 ग्रॅम~
ओमेगा- 3 फॅटी ऍसिडस्0.79 ग्रॅम0.9 पासून 3.7 करण्यासाठी87.8%17.6%
ओमेगा- 6 फॅटी ऍसिडस्12.73 ग्रॅम4.7 पासून 16.8 करण्यासाठी100%20%
 

उर्जा मूल्य 500 किलो कॅलरी आहे.

  • ओझ = 28.35 ग्रॅम (141.8 किलो कॅलरी)
बटर केलेले पॉपकॉर्न, नसाल्ट केलेले जीवनसत्त्वे आणि खनिजे समृद्ध जसे की: व्हिटॅमिन ई - 16,2%, मॅग्नेशियम - 27%, फॉस्फरस - 31,3%, लोह - 15,4%, तांबे - 22,1%, सेलेनियम - 13,3%, जस्त - 22%
  • व्हिटॅमिन ई अ‍ॅन्टीऑक्सिडेंट गुणधर्म आहेत, गोनाड्सच्या कार्यासाठी आवश्यक आहे, हृदयाच्या स्नायू, पेशी पडद्याचे सार्वत्रिक स्टेबलायझर आहे. व्हिटॅमिन ईच्या कमतरतेसह एरिथ्रोसाइट्स आणि न्यूरोलॉजिकल डिसऑर्डरचे हेमोलिसिस साजरा केला जातो.
  • मॅग्नेशियम ऊर्जा चयापचय, प्रोटीनचे संश्लेषण, न्यूक्लिक idsसिडस् मध्ये भाग घेते, पडद्यावर स्थिर प्रभाव पडतो, कॅल्शियम, पोटॅशियम आणि सोडियमचे होमिओस्टेसिस राखण्यासाठी आवश्यक आहे. मॅग्नेशियमच्या अभावामुळे हायपोमॅग्नेसीमिया होतो, उच्च रक्तदाब, हृदयरोग होण्याचा धोका वाढतो.
  • फॉस्फरस हाडे आणि दात यांच्या खनिजतेसाठी आवश्यक असलेल्या फॉस्फोलायपीड्स, न्यूक्लियोटाइड्स आणि न्यूक्लिक idsसिडस्चा एक भाग म्हणजे ऊर्जा चयापचय यासह अनेक शारीरिक प्रक्रियांमध्ये भाग घेतो. कमतरतेमुळे एनोरेक्सिया, अशक्तपणा, रिकेट्स होते.
  • लोह एंजाइम्ससह विविध कार्यांच्या प्रथिनेंचा एक भाग आहे. इलेक्ट्रॉन, ऑक्सिजनच्या वाहतुकीत भाग घेतो, रेडॉक्सच्या प्रतिक्रियेचा अभ्यास करतो आणि पेरोक्झिडेक्शन सक्रिय करते. अपुरा सेवनाने हायपोक्रोमिक emनेमीया, कंकाल स्नायूंची मायोग्लोबिनची कमतरता कमी होणे, वाढलेली थकवा, मायोकार्डिओपॅथी, ropट्रोफिक गॅस्ट्र्रिटिस होतो.
  • तांबे रेडॉक्स क्रियाकलाप असलेल्या एंजाइमचा एक भाग आहे आणि लोह चयापचयात गुंतलेला आहे, प्रथिने आणि कार्बोहायड्रेट्सचे शोषण उत्तेजित करतो. ऑक्सिजनसह मानवी शरीराच्या ऊती प्रदान करण्याच्या प्रक्रियेत भाग घेतो. कमतरता हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणाली आणि कंकाल, संयोजी ऊतक डिस्प्लेसियाच्या विकासाच्या विकारांद्वारे प्रकट होते.
  • सेलेनियम - मानवी शरीराच्या अँटीऑक्सिडेंट संरक्षण प्रणालीचा एक आवश्यक घटक, एक इम्यूनोमोडायलेटरी प्रभाव आहे, थायरॉईड संप्रेरकांच्या कृतीच्या नियमनात भाग घेतो. कमतरतेमुळे काशीन-बेक रोग (सांधे, मणक्याचे आणि बाहेरील अनेक विकृतीसह ऑस्टिओआर्थराइटिस), केशन रोग (स्थानिक मायोकार्डिओपॅथी), आनुवंशिक थ्रोम्बॅस्टिनेया होतो.
  • झिंक 300 पेक्षा जास्त एंजाइमचा एक भाग आहे, कर्बोदकांमधे, प्रथिने, चरबी, न्यूक्लिक idsसिडचे संश्लेषण आणि विघटन प्रक्रियेत आणि असंख्य जीन्सच्या अभिव्यक्तीच्या नियमनात भाग घेते. अपुरा सेवन केल्याने अशक्तपणा, दुय्यम इम्युनोडेफिशियन्सी, यकृत सिरोसिस, लैंगिक बिघडलेले कार्य आणि गर्भाची विकृती होते. ताज्या अभ्यासामुळे जस्तच्या उच्च डोसची क्षमता तांबे शोषणात व्यत्यय आणण्याची क्षमता निर्माण झाली आहे आणि अशक्तपणाच्या वाढीस कारणीभूत ठरते.
टॅग्ज: कॅलरी सामग्री 500 kcal, रासायनिक रचना, पौष्टिक मूल्य, जीवनसत्त्वे, खनिजे, पॉपकॉर्न तेलाने का बनवतात, नसाल्ट केलेले, कॅलरी, पोषक, उपयुक्त गुणधर्म, तेलाने बनवलेले पॉपकॉर्न, मीठ न केलेले

प्रत्युत्तर द्या