पौष्टिक मूल्य आणि रासायनिक रचना.
सारणी प्रति पौष्टिक घटक (कॅलरी, प्रथिने, चरबी, कर्बोदकांमधे, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे) दर्शविते 100 ग्रॅम खाद्य भाग.
| पौष्टिक | प्रमाण | नियम** | 100 ग्रॅम मध्ये सामान्य प्रमाण% | 100 किलोकॅलरी मधील सर्वसामान्य प्रमाणातील% | 100% सामान्य |
| कॅलरी मूल्य | 146 केकॅल | 1684 केकॅल | 8.7% | 6% | 1153 ग्रॅम |
| प्रथिने | 3.2 ग्रॅम | 76 ग्रॅम | 4.2% | 2.9% | 2375 ग्रॅम |
| चरबी | 3.69 ग्रॅम | 56 ग्रॅम | 6.6% | 4.5% | 1518 ग्रॅम |
| कर्बोदकांमधे | 24.42 ग्रॅम | 219 ग्रॅम | 11.2% | 7.7% | 897 ग्रॅम |
| अल्युमेंटरी फायबर | 0.5 ग्रॅम | 20 ग्रॅम | 2.5% | 1.7% | 4000 ग्रॅम |
| पाणी | 67.39 ग्रॅम | 2273 ग्रॅम | 3% | 2.1% | 3373 ग्रॅम |
| राख | 0.79 ग्रॅम | ~ | |||
| जीवनसत्त्वे | |||||
| व्हिटॅमिन बी 1, थायमिन | 0.025 मिग्रॅ | 1.5 मिग्रॅ | 1.7% | 1.2% | 6000 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 2, राइबोफ्लेविन | 0.097 मिग्रॅ | 1.8 मिग्रॅ | 5.4% | 3.7% | 1856 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 5, पॅन्टोथेनिक | 0.53 मिग्रॅ | 5 मिग्रॅ | 10.6% | 7.3% | 943 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 6, पायरिडॉक्साइन | 0.025 मिग्रॅ | 2 मिग्रॅ | 1.3% | 0.9% | 8000 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 12, कोबालामीन | 0.08 μg | 3 μg | 2.7% | 1.8% | 3750 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन ई, अल्फा टोकोफेरॉल, टीई | 0.21 मिग्रॅ | 15 मिग्रॅ | 1.4% | 1% | 7143 ग्रॅम |
| गॅमा टोकॉफेरॉल | 1.34 मिग्रॅ | ~ | |||
| टोकोफेरॉल | 0.47 मिग्रॅ | ~ | |||
| व्हिटॅमिन पीपी, नाही | 0.31 मिग्रॅ | 20 मिग्रॅ | 1.6% | 1.1% | 6452 ग्रॅम |
| मॅक्रोन्यूट्रिएंट्स | |||||
| पोटॅशियम, के | 142 मिग्रॅ | 2500 मिग्रॅ | 5.7% | 3.9% | 1761 ग्रॅम |
| कॅल्शियम, सीए | 90 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 9% | 6.2% | 1111 ग्रॅम |
| मॅग्नेशियम, मि | 11 मिग्रॅ | 400 मिग्रॅ | 2.8% | 1.9% | 3636 ग्रॅम |
| सोडियम, ना | 106 मिग्रॅ | 1300 मिग्रॅ | 8.2% | 5.6% | 1226 ग्रॅम |
| सल्फर, एस | 32 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 3.2% | 2.2% | 3125 ग्रॅम |
| फॉस्फरस, पी | 83 मिग्रॅ | 800 मिग्रॅ | 10.4% | 7.1% | 964 ग्रॅम |
| कमी प्रमाणात असलेले घटक | |||||
| लोह, फे | 0.23 मिग्रॅ | 18 मिग्रॅ | 1.3% | 0.9% | 7826 ग्रॅम |
| मॅंगनीज, Mn | 0.129 मिग्रॅ | 2 मिग्रॅ | 6.5% | 4.5% | 1550 ग्रॅम |
| तांबे, घन | 31 μg | 1000 μg | 3.1% | 2.1% | 3226 ग्रॅम |
| सेलेनियम, से | 3.7 μg | 55 μg | 6.7% | 4.6% | 1486 ग्रॅम |
| झिंक, झेड | 0.5 मिग्रॅ | 12 मिग्रॅ | 4.2% | 2.9% | 2400 ग्रॅम |
| पचनक्षम कर्बोदकांमधे | |||||
| स्टार्च आणि डेक्सट्रिन | 8.63 ग्रॅम | ~ | |||
| मोनो- आणि डिसकॅराइड्स (शुगर्स) | 15.26 ग्रॅम | कमाल 100 г | |||
| ग्लूकोज (डेक्सट्रोज) | 0.44 ग्रॅम | ~ | |||
| दुग्धशर्करा | 3.62 ग्रॅम | ~ | |||
| साखर | 10.47 ग्रॅम | ~ | |||
| फ्रक्टोज | 0.73 ग्रॅम | ~ | |||
| अत्यावश्यक अमीनो idsसिडस् | |||||
| अर्जिनिन * | 0.163 ग्रॅम | ~ | |||
| द्राक्षांचा वेल | 0.196 ग्रॅम | ~ | |||
| हिस्टिडाइन * | 0.109 ग्रॅम | ~ | |||
| सैकण्ड | 0.158 ग्रॅम | ~ | |||
| ल्युसीन | 0.287 ग्रॅम | ~ | |||
| लाइसिन | 0.336 ग्रॅम | ~ | |||
| मेथोनिन | 0.075 ग्रॅम | ~ | |||
| आहारातील प्रथिनांच्या पचनाने निर्माण होणार्या बावीस अमायनो आम्लांपैकी एक | 0.125 ग्रॅम | ~ | |||
| एक अत्यावश्यक अमायनो आम्ल | 0.084 ग्रॅम | ~ | |||
| फेनिलॅलानाइन | 0.167 ग्रॅम | ~ | |||
| बदलण्यायोग्य अमीनो idsसिडस् | |||||
| lanलेनाइन | 0.13 ग्रॅम | ~ | |||
| Aspartic .सिड | 0.259 ग्रॅम | ~ | |||
| एक अनावश्यक अमिनो आम्ल | 0.084 ग्रॅम | ~ | |||
| ग्लूटामिक acidसिड | 0.634 ग्रॅम | ~ | |||
| प्रोलिन | 0.292 ग्रॅम | ~ | |||
| सेरीन | 0.158 ग्रॅम | ~ | |||
| टायरोसिन | 0.154 ग्रॅम | ~ | |||
| आहारामधील प्रथिनांपासून तयार झालेले गंधकयुक्त अमिनोआम्ल | 0.042 ग्रॅम | ~ | |||
| स्टिरॉल्स | |||||
| कोलेस्टेरॉल | 8 मिग्रॅ | कमाल 300 मिग्रॅ | |||
| फॅटी acidसिड | |||||
| ट्रान्सग्रॅन्डर | 0.145 ग्रॅम | कमाल 1.9 г | |||
| मोनोअनसॅच्युरेटेड ट्रान्स फॅट्स | 0.116 ग्रॅम | ~ | |||
| संतृप्त फॅटी idsसिडस् | |||||
| संतृप्त फॅटी idsसिडस् | 1.899 ग्रॅम | कमाल 18.7 г | |||
| 4: 0 तेलकट | 0.047 ग्रॅम | ~ | |||
| 6: 0 नायलॉन | 0.035 ग्रॅम | ~ | |||
| 8: 0 कॅप्रिलिक | 0.031 ग्रॅम | ~ | |||
| 10: 0 मकर | 0.074 ग्रॅम | ~ | |||
| 12: 0 लॉरीक | 0.169 ग्रॅम | ~ | |||
| 14: 0 मिरिस्टिक | 0.246 ग्रॅम | ~ | |||
| 15: 0 पेंटाडेकेनोइक | 0.021 ग्रॅम | ~ | |||
| 16: 0 पामेटिक | 0.914 ग्रॅम | ~ | |||
| 17: 0 मार्गारीन | 0.014 ग्रॅम | ~ | |||
| 18: 0 स्टीरिन | 0.335 ग्रॅम | ~ | |||
| 20: 0 अराचिनिक | 0.007 ग्रॅम | ~ | |||
| 22: 0 बेजेनिक | 0.003 ग्रॅम | ~ | |||
| 24: 0 लिग्नोसेरिक | 0.002 ग्रॅम | ~ | |||
| मोनोअनसॅच्युरेटेड फॅटी idsसिडस् | 1.018 ग्रॅम | किमान 16.8 г | 6.1% | 4.2% | |
| 14: 1 मायरिस्टोलिक | 0.017 ग्रॅम | ~ | |||
| 16: 1 पॅमिटोलिक | 0.042 ग्रॅम | ~ | |||
| 16: 1 सीआयएस | 0.035 ग्रॅम | ~ | |||
| 16: 1 ट्रान्स | 0.007 ग्रॅम | ~ | |||
| 18: 1 ओलेइन (ओमेगा -9) | 0.952 ग्रॅम | ~ | |||
| 18: 1 सीआयएस | 0.843 ग्रॅम | ~ | |||
| 18: 1 ट्रान्स | 0.109 ग्रॅम | ~ | |||
| 20: 1 गॅडोलिक (ओमेगा -9) | 0.008 ग्रॅम | ~ | |||
| पॉलीअनसॅच्युरेटेड फॅटी idsसिडस् | 0.443 ग्रॅम | 11.2 पासून 20.6 करण्यासाठी | 4% | 2.7% | |
| 18: 2 लिनोलिक | 0.395 ग्रॅम | ~ | |||
| 18: 2 ट्रान्स आयसोमर, निर्धारित नाही | 0.029 ग्रॅम | ~ | |||
| 18: 2 ओमेगा -6, सीआयएस, सीआयएस | 0.353 ग्रॅम | ~ | |||
| 18: 2 कॉन्जुगेटेड लिनोलिक idसिड | 0.012 ग्रॅम | ~ | |||
| 18: 3 लिनोलेनिक | 0.039 ग्रॅम | ~ | |||
| 18: 3 ओमेगा -3, अल्फा लिनोलेनिक | 0.038 ग्रॅम | ~ | |||
| 18: 3 ओमेगा -6, गामा लिनोलेनिक | 0.001 ग्रॅम | ~ | |||
| 20: 2 इकोसाडिएनोइक, ओमेगा -6, सीआयएस, सीआयएस | 0.001 ग्रॅम | ~ | |||
| 20: 3 इकोसाट्रीन | 0.003 ग्रॅम | ~ | |||
| 20: 3 ओमेगा -6 | 0.003 ग्रॅम | ~ | |||
| 20: 4 अराकिडॉनिक | 0.003 ग्रॅम | ~ | |||
| ओमेगा- 3 फॅटी ऍसिडस् | 0.04 ग्रॅम | 0.9 पासून 3.7 करण्यासाठी | 4.4% | 3% | |
| 22: 4 डॉकोसेट्रेन, ओमेगा -6 | 0.001 ग्रॅम | ~ | |||
| 22: 5 डॉकोस्पेन्टीएनोइक (डीपीसी), ओमेगा -3 | 0.002 ग्रॅम | ~ | |||
| ओमेगा- 6 फॅटी ऍसिडस् | 0.362 ग्रॅम | 4.7 पासून 16.8 करण्यासाठी | 7.7% | 5.3% |
उर्जा मूल्य 146 किलो कॅलरी आहे.
टॅग्ज: कॅलरी सामग्री 146 किलोकॅलरी, रासायनिक रचना, पौष्टिक मूल्य, जीवनसत्त्वे, खनिजे, रेस्टॉरंटमध्ये काय उपयुक्त आहे, लॅटिनो, अरोस कॉन लेचे, (तांदूळ पुडिंग), कॅलरी, पोषक, उपयुक्त गुणधर्म रेस्टॉरंट, लॅटिनो, एरोस कॉन लेचे, (तांदूळ पुडिंग)