पौष्टिक मूल्य आणि रासायनिक रचना.
सारणी प्रति पौष्टिक घटक (कॅलरी, प्रथिने, चरबी, कर्बोदकांमधे, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे) दर्शविते 100 ग्रॅम खाद्य भाग.
पौष्टिक | प्रमाण | नियम** | 100 ग्रॅम मध्ये सामान्य प्रमाण% | 100 किलोकॅलरी मधील सर्वसामान्य प्रमाणातील% | 100% सामान्य |
कॅलरी मूल्य | 151 केकॅल | 1684 केकॅल | 9% | 6% | 1115 ग्रॅम |
प्रथिने | 4.64 ग्रॅम | 76 ग्रॅम | 6.1% | 4% | 1638 ग्रॅम |
चरबी | 3.85 ग्रॅम | 56 ग्रॅम | 6.9% | 4.6% | 1455 ग्रॅम |
कर्बोदकांमधे | 21 ग्रॅम | 219 ग्रॅम | 9.6% | 6.4% | 1043 ग्रॅम |
अल्युमेंटरी फायबर | 3.4 ग्रॅम | 20 ग्रॅम | 17% | 11.3% | 588 ग्रॅम |
पाणी | 65.47 ग्रॅम | 2273 ग्रॅम | 2.9% | 1.9% | 3472 ग्रॅम |
राख | 1.63 ग्रॅम | ~ | |||
जीवनसत्त्वे | |||||
व्हिटॅमिन बी 1, थायमिन | 0.122 मिग्रॅ | 1.5 मिग्रॅ | 8.1% | 5.4% | 1230 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 2, राइबोफ्लेविन | 0.021 मिग्रॅ | 1.8 मिग्रॅ | 1.2% | 0.8% | 8571 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 5, पॅन्टोथेनिक | 0.263 मिग्रॅ | 5 मिग्रॅ | 5.3% | 3.5% | 1901 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 6, पायरिडॉक्साइन | 0.062 मिग्रॅ | 2 मिग्रॅ | 3.1% | 2.1% | 3226 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन ई, अल्फा टोकोफेरॉल, टीई | 0.47 मिग्रॅ | 15 मिग्रॅ | 3.1% | 2.1% | 3191 ग्रॅम |
बीटा टोकॉफेरॉल | 0.03 मिग्रॅ | ~ | |||
गॅमा टोकॉफेरॉल | 2.26 मिग्रॅ | ~ | |||
टोकोफेरॉल | 0.56 मिग्रॅ | ~ | |||
व्हिटॅमिन के, फायलोक्विनॉन | 10.3 μg | 120 μg | 8.6% | 5.7% | 1165 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन पीपी, नाही | 1.017 मिग्रॅ | 20 मिग्रॅ | 5.1% | 3.4% | 1967 ग्रॅम |
मॅक्रोन्यूट्रिएंट्स | |||||
पोटॅशियम, के | 224 मिग्रॅ | 2500 मिग्रॅ | 9% | 6% | 1116 ग्रॅम |
कॅल्शियम, सीए | 37 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 3.7% | 2.5% | 2703 ग्रॅम |
मॅग्नेशियम, मि | 26 मिग्रॅ | 400 मिग्रॅ | 6.5% | 4.3% | 1538 ग्रॅम |
सोडियम, ना | 420 मिग्रॅ | 1300 मिग्रॅ | 32.3% | 21.4% | 310 ग्रॅम |
सल्फर, एस | 46.4 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 4.6% | 3% | 2155 ग्रॅम |
फॉस्फरस, पी | 87 मिग्रॅ | 800 मिग्रॅ | 10.9% | 7.2% | 920 ग्रॅम |
कमी प्रमाणात असलेले घटक | |||||
लोह, फे | 1.57 मिग्रॅ | 18 मिग्रॅ | 8.7% | 5.8% | 1146 ग्रॅम |
मॅंगनीज, Mn | 0.443 मिग्रॅ | 2 मिग्रॅ | 22.2% | 14.7% | 451 ग्रॅम |
तांबे, घन | 161 μg | 1000 μg | 16.1% | 10.7% | 621 ग्रॅम |
सेलेनियम, से | 4.8 μg | 55 μg | 8.7% | 5.8% | 1146 ग्रॅम |
झिंक, झेड | 0.74 मिग्रॅ | 12 मिग्रॅ | 6.2% | 4.1% | 1622 ग्रॅम |
पचनक्षम कर्बोदकांमधे | |||||
स्टार्च आणि डेक्सट्रिन | 18.57 ग्रॅम | ~ | |||
मोनो- आणि डिसकॅराइड्स (शुगर्स) | 0.86 ग्रॅम | कमाल 100 г | |||
ग्लूकोज (डेक्सट्रोज) | 0.4 ग्रॅम | ~ | |||
फ्रक्टोज | 0.46 ग्रॅम | ~ | |||
अत्यावश्यक अमीनो idsसिडस् | |||||
अर्जिनिन * | 0.323 ग्रॅम | ~ | |||
द्राक्षांचा वेल | 0.265 ग्रॅम | ~ | |||
हिस्टिडाइन * | 0.127 ग्रॅम | ~ | |||
सैकण्ड | 0.201 ग्रॅम | ~ | |||
ल्युसीन | 0.366 ग्रॅम | ~ | |||
लाइसिन | 0.255 ग्रॅम | ~ | |||
मेथोनिन | 0.069 ग्रॅम | ~ | |||
आहारातील प्रथिनांच्या पचनाने निर्माण होणार्या बावीस अमायनो आम्लांपैकी एक | 0.191 ग्रॅम | ~ | |||
एक अत्यावश्यक अमायनो आम्ल | 0.058 ग्रॅम | ~ | |||
फेनिलॅलानाइन | 0.26 ग्रॅम | ~ | |||
बदलण्यायोग्य अमीनो idsसिडस् | |||||
lanलेनाइन | 0.212 ग्रॅम | ~ | |||
Aspartic .सिड | 0.52 ग्रॅम | ~ | |||
एक अनावश्यक अमिनो आम्ल | 0.18 ग्रॅम | ~ | |||
ग्लूटामिक acidसिड | 0.764 ग्रॅम | ~ | |||
प्रोलिन | 0.164 ग्रॅम | ~ | |||
सेरीन | 0.26 ग्रॅम | ~ | |||
टायरोसिन | 0.149 ग्रॅम | ~ | |||
आहारामधील प्रथिनांपासून तयार झालेले गंधकयुक्त अमिनोआम्ल | 0.053 ग्रॅम | ~ | |||
फॅटी acidसिड | |||||
ट्रान्सग्रॅन्डर | 0.047 ग्रॅम | कमाल 1.9 г | |||
मोनोअनसॅच्युरेटेड ट्रान्स फॅट्स | 0.033 ग्रॅम | ~ | |||
संतृप्त फॅटी idsसिडस् | |||||
संतृप्त फॅटी idsसिडस् | 0.729 ग्रॅम | कमाल 18.7 г | |||
10: 0 मकर | 0.016 ग्रॅम | ~ | |||
12: 0 लॉरीक | 0.005 ग्रॅम | ~ | |||
14: 0 मिरिस्टिक | 0.033 ग्रॅम | ~ | |||
15: 0 पेंटाडेकेनोइक | 0.004 ग्रॅम | ~ | |||
16: 0 पामेटिक | 0.463 ग्रॅम | ~ | |||
17: 0 मार्गारीन | 0.008 ग्रॅम | ~ | |||
18: 0 स्टीरिन | 0.176 ग्रॅम | ~ | |||
20: 0 अराचिनिक | 0.01 ग्रॅम | ~ | |||
22: 0 बेजेनिक | 0.009 ग्रॅम | ~ | |||
24: 0 लिग्नोसेरिक | 0.005 ग्रॅम | ~ | |||
मोनोअनसॅच्युरेटेड फॅटी idsसिडस् | 0.889 ग्रॅम | किमान 16.8 г | 5.3% | 3.5% | |
14: 1 मायरिस्टोलिक | 0.004 ग्रॅम | ~ | |||
16: 1 पॅमिटोलिक | 0.02 ग्रॅम | ~ | |||
16: 1 सीआयएस | 0.018 ग्रॅम | ~ | |||
16: 1 ट्रान्स | 0.002 ग्रॅम | ~ | |||
18: 1 ओलेइन (ओमेगा -9) | 0.853 ग्रॅम | ~ | |||
18: 1 सीआयएस | 0.822 ग्रॅम | ~ | |||
18: 1 ट्रान्स | 0.031 ग्रॅम | ~ | |||
20: 1 गॅडोलिक (ओमेगा -9) | 0.012 ग्रॅम | ~ | |||
पॉलीअनसॅच्युरेटेड फॅटी idsसिडस् | 1.557 ग्रॅम | 11.2 पासून 20.6 करण्यासाठी | 13.9% | 9.2% | |
18: 2 लिनोलिक | 1.313 ग्रॅम | ~ | |||
18: 2 ट्रान्स आयसोमर, निर्धारित नाही | 0.014 ग्रॅम | ~ | |||
18: 2 ओमेगा -6, सीआयएस, सीआयएस | 1.296 ग्रॅम | ~ | |||
18: 2 कॉन्जुगेटेड लिनोलिक idसिड | 0.003 ग्रॅम | ~ | |||
18: 3 लिनोलेनिक | 0.239 ग्रॅम | ~ | |||
18: 3 ओमेगा -3, अल्फा लिनोलेनिक | 0.239 ग्रॅम | ~ | |||
20: 2 इकोसाडिएनोइक, ओमेगा -6, सीआयएस, सीआयएस | 0.001 ग्रॅम | ~ | |||
20: 3 इकोसाट्रीन | 0.001 ग्रॅम | ~ | |||
20: 3 ओमेगा -6 | 0.001 ग्रॅम | ~ | |||
20: 4 अराकिडॉनिक | 0.002 ग्रॅम | ~ | |||
ओमेगा- 3 फॅटी ऍसिडस् | 0.239 ग्रॅम | 0.9 पासून 3.7 करण्यासाठी | 26.6% | 17.6% | |
22: 4 डॉकोसेट्रेन, ओमेगा -6 | 0.001 ग्रॅम | ~ | |||
ओमेगा- 6 फॅटी ऍसिडस् | 1.301 ग्रॅम | 4.7 पासून 16.8 करण्यासाठी | 27.7% | 18.3% |
उर्जा मूल्य 151 किलो कॅलरी आहे.
रेस्टॉरंट, लॅटिनो, अरोस कोहन फ्रिजोलस नेग्रो, (तांदूळ आणि काळी बीन्स) जीवनसत्त्वे आणि खनिज समृद्ध जसे की: मॅंगनीज - 22,2%, तांबे - 16,1%
- मँगेनिझ हाडे आणि संयोजी ऊतकांच्या निर्मितीमध्ये भाग घेतो, एमिनो idsसिडस्, कार्बोहायड्रेट्स, कॅटोलॉमिनसच्या चयापचयात गुंतलेल्या एंजाइमचा भाग आहे; कोलेस्टेरॉल आणि न्यूक्लियोटाइड्सच्या संश्लेषणासाठी आवश्यक. अपुरा वापरासह वाढ कमी होते, पुनरुत्पादक प्रणालीतील विकार, हाडांच्या ऊतींचे नाजूकपणा, कार्बोहायड्रेट आणि लिपिड चयापचय विकार
- तांबे रेडॉक्स क्रियाकलाप असलेल्या एंजाइमचा एक भाग आहे आणि लोह चयापचयात गुंतलेला आहे, प्रथिने आणि कार्बोहायड्रेट्सचे शोषण उत्तेजित करतो. ऑक्सिजनसह मानवी शरीराच्या ऊती प्रदान करण्याच्या प्रक्रियेत भाग घेतो. कमतरता हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणाली आणि कंकाल, संयोजी ऊतक डिस्प्लेसियाच्या विकासाच्या विकारांद्वारे प्रकट होते.
टॅग्ज: कॅलरी सामग्री 151 किलोकॅलरी, रासायनिक रचना, पौष्टिक मूल्य, जीवनसत्त्वे, खनिजे, रेस्टॉरंटसाठी काय उपयुक्त आहे, लॅटिनो, अरोस कॉन फ्रायजोल्स नेग्रो, (तांदूळ आणि काळी बीन्स), कॅलरी, पोषक, उपयुक्त गुणधर्म रेस्टॉरंट, लॅटिनो, एरोस कॉन फ्रायजोल नेग्रो, (तांदूळ आणि काळी बीन्स)