पौष्टिक मूल्य आणि रासायनिक रचना.
सारणी प्रति पौष्टिक घटक (कॅलरी, प्रथिने, चरबी, कर्बोदकांमधे, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे) दर्शविते 100 ग्रॅम खाद्य भाग.
पौष्टिक | प्रमाण | नियम** | 100 ग्रॅम मध्ये सामान्य प्रमाण% | 100 किलोकॅलरी मधील सर्वसामान्य प्रमाणातील% | 100% सामान्य |
कॅलरी मूल्य | 50 केकॅल | 1684 केकॅल | 3% | 6% | 3368 ग्रॅम |
प्रथिने | 0.5 ग्रॅम | 76 ग्रॅम | 0.7% | 1.4% | 15200 ग्रॅम |
कर्बोदकांमधे | 6.3 ग्रॅम | 219 ग्रॅम | 2.9% | 5.8% | 3476 ग्रॅम |
अल्कोहोल (इथिल अल्कोहोल) | 3.3 ग्रॅम | ~ | |||
पाणी | 88.9 ग्रॅम | 2273 ग्रॅम | 3.9% | 7.8% | 2557 ग्रॅम |
राख | 1 ग्रॅम | ~ | |||
जीवनसत्त्वे | |||||
व्हिटॅमिन बी 2, राइबोफ्लेविन | 0.01 मिग्रॅ | 1.8 मिग्रॅ | 0.6% | 1.2% | 18000 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 4, कोलीन | 5 मिग्रॅ | 500 मिग्रॅ | 1% | 2% | 10000 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 6, पायरिडॉक्साइन | 0.02 मिग्रॅ | 2 मिग्रॅ | 1% | 2% | 10000 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 9, फोलेट | 1 μg | 400 μg | 0.3% | 0.6% | 40000 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन पीपी, नाही | 0.1 मिग्रॅ | 20 मिग्रॅ | 0.5% | 1% | 20000 ग्रॅम |
मॅक्रोन्यूट्रिएंट्स | |||||
पोटॅशियम, के | 88 मिग्रॅ | 2500 मिग्रॅ | 3.5% | 7% | 2841 ग्रॅम |
कॅल्शियम, सीए | 9 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 0.9% | 1.8% | 11111 ग्रॅम |
मॅग्नेशियम, मि | 10 मिग्रॅ | 400 मिग्रॅ | 2.5% | 5% | 4000 ग्रॅम |
सोडियम, ना | 626 मिग्रॅ | 1300 मिग्रॅ | 48.2% | 96.4% | 208 ग्रॅम |
सल्फर, एस | 5 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 0.5% | 1% | 20000 ग्रॅम |
फॉस्फरस, पी | 15 मिग्रॅ | 800 मिग्रॅ | 1.9% | 3.8% | 5333 ग्रॅम |
कमी प्रमाणात असलेले घटक | |||||
लोह, फे | 0.4 मिग्रॅ | 18 मिग्रॅ | 2.2% | 4.4% | 4500 ग्रॅम |
तांबे, घन | 11 μg | 1000 μg | 1.1% | 2.2% | 9091 ग्रॅम |
सेलेनियम, से | 0.2 μg | 55 μg | 0.4% | 0.8% | 27500 ग्रॅम |
झिंक, झेड | 0.08 मिग्रॅ | 12 मिग्रॅ | 0.7% | 1.4% | 15000 ग्रॅम |
पचनक्षम कर्बोदकांमधे | |||||
मोनो- आणि डिसकॅराइड्स (शुगर्स) | 1.55 ग्रॅम | कमाल 100 г |
उर्जा मूल्य 50 किलो कॅलरी आहे.
- फ्ल ओझ = 29 ग्रॅम (14.5 किलो कॅलरी)
- टीस्पून = 4.9 ग्रॅम (2.5 किलो कॅलरी)
टॅग्ज: कॅलरी सामग्री 50 kcal, रासायनिक रचना, पौष्टिक मूल्य, जीवनसत्त्वे, खनिजे, उपयुक्त काय आहे वाइन, स्वयंपाकासंबंधी, कॅलरीज, पोषक तत्वे, उपयुक्त गुणधर्म वाइन, स्वयंपाकासंबंधी