काही कारणास्तव, बर्याच लोकांना असे वाटते की शाकाहारी लोकांना भाडेवाढ करणे कठीण आहे. स्टू आणि कॅन केलेला मासा नाही, जो अनेक कठोर हायकर्सचा प्रिय आहे, याचा अर्थ असा की फक्त तांदूळ आणि दलिया आमच्या वाट्यासाठी राहतात. विशेषतः फिरू नका! पण चांगली बातमी अशी आहे की हे पूर्णपणे सत्य नाही. आणि शाकाहारी वाढ ही नेहमीप्रमाणेच पौष्टिक आणि स्वादिष्ट असू शकते.
चांगली तयारी ही यशाची गुरुकिल्ली आहे
इतर अनेक उपक्रमांप्रमाणेच, आम्ही त्यासाठी किती काळजीपूर्वक तयारी केली यावर आगामी मोहिमेचे यश अवलंबून आहे. सर्व हायकर्स सशर्तपणे दोन प्रकारांमध्ये विभागले जाऊ शकतात: हौशी नवशिक्या आणि एसेस जे केवळ उन्हाळ्यातच नव्हे तर हिवाळ्यात देखील मैदाने, पर्वत आणि जंगलांसह प्रवासाला निघण्यास तयार असतात. अर्थात, दुसऱ्या प्रकरणात प्रशिक्षणाची पातळी योग्य असणे आवश्यक आहे - कारण बहुतेकदा ही जीवन आणि मृत्यूची बाब असू शकते.
मी एका हलक्या पर्यायाबद्दल बोलू इच्छितो - नेहमीच्या हौशी फेरीबद्दल, ज्यावर तुम्ही पहिल्यांदा जाण्याचे धाडस केले असेल.
मग ते कार्य करण्यासाठी काय लागते?
प्रारंभ करण्यासाठी, आपण सर्व आवश्यक उपकरणे साठा करण्यासाठी कॅम्पिंग वस्तूंच्या दुकानात पहावे. फेरीवर दुपारचे जेवण तयार करण्यासाठी, आम्हाला किमान आवश्यक आहे: सोयीस्कर कॅम्पिंग भांडी. कृपया आपल्यासोबत डिस्पोजेबल प्लेट्स घेऊ नका - हे अव्यवहार्य आहे आणि पर्यावरणास अनुकूल नाही. विशेष उपकरणे घेणे अधिक चांगले आहे - भांडी जी एकमेकांमध्ये दुमडली जातात, प्लेट्स आणि चष्मा दुमडतात, एक चमचा-काटा-चाकू, जो तुमच्यासाठी अनेक वेळा उपयोगी पडेल आणि अतिरिक्त जागा घेणार नाही. तुम्हाला सर्व पदार्थ आगीवर शिजवायचे आहेत का, तुम्हाला गॅस बर्नरची अतिरिक्त काळजी घेण्याची गरज आहे का याचा विचार करा. विक्री सल्लागार तुम्हाला कॅम्पिंग भांडीच्या सर्व बारकावे सहजपणे समजावून सांगतील, ते तुम्हाला सर्वात योग्य पर्याय निवडण्यात मदत करतील.
आणखी एक सोपा पर्याय म्हणजे तुम्ही स्वतः कॅम्पिंग आयटम वापरत नसाल तर ज्याच्याकडे तुमच्यासाठी आवश्यक असलेली प्रत्येक गोष्ट आधीपासूनच आहे अशा मित्राला विचारणे.
उत्साही हायकर्स या पायरीला "लेआउट" म्हणतात, मला कळले. या मांडणीमुळेच आम्ही संपूर्ण प्रवासात भरभरून आणि पूर्ण ताकदीने राहू याची हमी आहे. सहसा नवशिक्यांना संधी आणि गावातील दुकानांच्या आशेने ही पायरी वगळणे आवडते, परंतु ते कितीही कंटाळवाणे दिसत असले तरीही, मी पुन्हा पुन्हा सांगतो, तुम्हाला अशा चिन्हाची आवश्यकता आहे. म्हणून धीर धरा, तुमचा संगणक उघडा आणि ते करा.
लेआउट कसे सेट केले जाते? प्रवासाच्या प्रत्येक दिवसासाठी आपल्या अंदाजे आहाराचा विचार करा. सर्वात सोप्या लेआउटचे उदाहरण:
पहिला दिवस:
न्याहारी:
तांदूळ दलिया - तांदूळ, मनुका, काजू
कॉफी - कॉफी, साखर, दूध पावडर
Muesli बार
लंच:
सूप - पिशवीतून सूप
भाज्यांसह कुसकुस - कुसकुस, वाळलेल्या भाज्या, कॅन केलेला सोयाबीन, मसाल्यांचे मिश्रण, मीठ
चहा - चहा, साखर
डिनर:
पिलाफ - तांदूळ, कोरडे सोया मांस, वाळलेल्या भाज्या, मीठ
चहा - चहा, साखर
चॉकलेट
खाद्यपदार्थ:
सफरचंद, काजू
मेन्यू संकलित करताना, ते वैविध्यपूर्ण आहे याची खात्री करा, परंतु मूलत: घटकांचा एक संच आहे - अशा प्रकारे तुम्ही तुमच्यासोबत फक्त सर्वात आवश्यक गोष्टी घ्याल आणि तुम्हाला बडबड करण्याची गरज नाही: "ग्रीक मद्यपी."
अर्थात, अनुभवी गिर्यारोहक सर्व उत्पादने एकाच वेळी ग्रॅम आणि ऊर्जा मूल्यानुसार सूचीबद्ध करतात - ते पॅक करणे सोपे आहे, परंतु जर तुम्हाला तुमच्या छोट्या सहलीला फक्त 2-3 दिवस जायचे असेल, तर तुम्ही "डोळ्याद्वारे" आवश्यक घटकांचा अंदाज लावू शकता. "
तर, शाकाहारी लोकांचा गट त्यांच्यासोबत फेरीवर कोणते पदार्थ घेऊ शकतो?
धान्यांची खात्री करा - ते कॅम्पिंग आहारावर आधारित आहेत. तांदूळ, बकव्हीट, कुसकुस.
शेंगा - आपल्या विवेकबुद्धीनुसार कोरड्या आणि कॅन केलेला. मसूर, चणे (हा माणूस, अर्थातच, आधीच कॅन केलेला घेणे चांगले आहे), सोयाबीनचे.
· वाळलेल्या भाज्या. हे करण्यासाठी, गाजर, टोमॅटो, कांदा आणि कोबीचे लहान तुकडे करा. मग एकतर डिहायड्रेटर किंवा ड्रायर वापरा किंवा संपूर्ण भाजी कंपनी ओव्हनमध्ये 40-60 अंशांवर काही तासांसाठी ठेवा.
· वाळलेले सोया मांस. शाकाहारी पर्यटकांसाठी, हे नियमित स्टूचे अॅनालॉग आहे.
तयार नाश्ता मिक्स (ओटचे जाडे भरडे पीठ, दूध पावडर, काजू, मसाले, साखर आणि कोंडा झिपलॉक बॅगमध्ये प्री-मिक्स करा).
तयार सूप आणि प्युरी विकत घेतल्या. मला माहित आहे मला माहित आहे! हे सहसा हानिकारक आणि अनैसर्गिक असते. पण - चिअर्स, चीअर्स - हेल्थ फूड स्टोअरमध्ये तुम्हाला पूर्णपणे निरुपद्रवी अॅनालॉग्स मिळतील.
· चहा आणि घरगुती कॉफी (कॉफी, साखर आणि दुधाची पावडर प्री-मिक्स करा).
वाळवणे, कुकीज, बार, क्रॉउटन्स. हे खरे आहे की, मनुका असलेला एक छोटा क्रॅकर आणि आगीत ताज्या उकडलेल्या चहापेक्षा चवदार काहीही नाही.
· सुकामेवा, काजू.
मसाल्यांचे मिश्रण.
· तूप
· मीठ, साखर.
आणि, नक्कीच, आपण पुरेशा प्रमाणात पाण्याची काळजी घेतली पाहिजे.
सर्वसाधारणपणे, जसे आपण पाहू शकता, आम्हाला निश्चितपणे उपाशी राहावे लागणार नाही. भाज्यांसह कुसकुस, सोया मांसासह बकव्हीट, बीन्स आणि वाळलेल्या भाज्यांसह कॅम्पिंग सूप, तांदूळ दलिया - गॅस्ट्रोनॉमिक विस्तारासाठी एक जागा आहे.
अगोदरच अतिरिक्त पॅकेजिंगपासून मुक्त व्हा, ज्यामुळे बॅकपॅक फक्त जड होईल, मोठ्या प्रमाणात उत्पादने विश्वसनीय झिपलॉक बॅगमध्ये हस्तांतरित करा (सर्वात सोयीस्कर पुन: वापरता येण्याजोग्या पिशव्या Ikea मध्ये आढळू शकतात) आणि एक चांगला बोनस म्हणून, आपल्यासोबत एक छान घ्या, परंतु फायटिंग स्पिरिट उचलण्यासाठी सर्वात आवश्यक उत्पादन नाही: कंडेन्स्ड दुधाचा जार किंवा तुमचा आवडता चॉकलेट बार.
तसे, हायकिंग करताना आजूबाजूला नीट पहायला विसरू नका - सकाळची लापशी कापणी केलेल्या जंगली ब्लूबेरीच्या काही भागासह आणि ताज्या क्लोव्हर किंवा चिडवणे जोडलेल्या चहासह अधिक चविष्ट होईल.
तेच, आम्ही जाण्यासाठी तयार आहोत. एक छान सहल आणि अविस्मरणीय छाप!