साहित्य सेलेरी सॉस
| भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती मूळ | 150.0 (ग्रॅम) |
| अंडयातील बलक | 3.0 (टेबल चमचा) |
| मलई | 3.0 (टेबल चमचा) |
| टोमॅटो पेस्ट | 3.0 (टेबल चमचा) |
| साखर | 1.0 (चमचे) |
| टेबल मीठ | 0.5 (चमचे) |
| ग्राउंड काळी मिरी | 0.3 (चमचे) |
तयारीची पद्धत
भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती उकळणे, किसणे, अंडयातील बलक आणि आंबट मलई, टोमॅटो पेस्ट आणि मसाले मिसळा.
Inप्लिकेशनमधील रेसिपी कॅल्क्युलेटर वापरुन जीवनसत्त्वे आणि खनिजांचे नुकसान लक्षात घेऊन आपण आपली स्वतःची रेसिपी तयार करू शकता.
पौष्टिक मूल्य आणि रासायनिक रचना.
सारणी प्रति पौष्टिक घटक (कॅलरी, प्रथिने, चरबी, कर्बोदकांमधे, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे) दर्शविते 100 ग्रॅम खाद्य भाग.
| पौष्टिक | प्रमाण | नियम** | 100 ग्रॅम मध्ये सामान्य प्रमाण% | 100 किलोकॅलरी मधील सर्वसामान्य प्रमाणातील% | 100% सामान्य |
| कॅलरी मूल्य | 243.7 केकॅल | 1684 केकॅल | 14.5% | 5.9% | 691 ग्रॅम |
| प्रथिने | 2.8 ग्रॅम | 76 ग्रॅम | 3.7% | 1.5% | 2714 ग्रॅम |
| चरबी | 21.6 ग्रॅम | 56 ग्रॅम | 38.6% | 15.8% | 259 ग्रॅम |
| कर्बोदकांमधे | 10.2 ग्रॅम | 219 ग्रॅम | 4.7% | 1.9% | 2147 ग्रॅम |
| सेंद्रिय idsसिडस् | 58 ग्रॅम | ~ | |||
| अल्युमेंटरी फायबर | 2.5 ग्रॅम | 20 ग्रॅम | 12.5% | 5.1% | 800 ग्रॅम |
| पाणी | 46 ग्रॅम | 2273 ग्रॅम | 2% | 0.8% | 4941 ग्रॅम |
| राख | 1.4 ग्रॅम | ~ | |||
| जीवनसत्त्वे | |||||
| व्हिटॅमिन ए, आरई | 90 μg | 900 μg | 10% | 4.1% | 1000 ग्रॅम |
| Retinol | 0.09 मिग्रॅ | ~ | |||
| व्हिटॅमिन बी 1, थायमिन | 0.05 मिग्रॅ | 1.5 मिग्रॅ | 3.3% | 1.4% | 3000 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 2, राइबोफ्लेविन | 0.09 मिग्रॅ | 1.8 मिग्रॅ | 5% | 2.1% | 2000 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 4, कोलीन | 30.7 मिग्रॅ | 500 मिग्रॅ | 6.1% | 2.5% | 1629 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 5, पॅन्टोथेनिक | 0.09 मिग्रॅ | 5 मिग्रॅ | 1.8% | 0.7% | 5556 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 6, पायरिडॉक्साइन | 0.05 मिग्रॅ | 2 मिग्रॅ | 2.5% | 1% | 4000 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 9, फोलेट | 3.4 μg | 400 μg | 0.9% | 0.4% | 11765 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 12, कोबालामीन | 0.08 μg | 3 μg | 2.7% | 1.1% | 3750 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन सी, एस्कॉर्बिक | 12.9 मिग्रॅ | 90 मिग्रॅ | 14.3% | 5.9% | 698 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन डी, कॅल्सीफेरॉल | 0.03 μg | 10 μg | 0.3% | 0.1% | 33333 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन ई, अल्फा टोकोफेरॉल, टीई | 7.2 मिग्रॅ | 15 मिग्रॅ | 48% | 19.7% | 208 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन एच, बायोटिन | 0.8 μg | 50 μg | 1.6% | 0.7% | 6250 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन पीपी, नाही | 1.1648 मिग्रॅ | 20 मिग्रॅ | 5.8% | 2.4% | 1717 ग्रॅम |
| नियासिन | 0.7 मिग्रॅ | ~ | |||
| मॅक्रोन्यूट्रिएंट्स | |||||
| पोटॅशियम, के | 361.5 मिग्रॅ | 2500 मिग्रॅ | 14.5% | 5.9% | 692 ग्रॅम |
| कॅल्शियम, सीए | 51 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 5.1% | 2.1% | 1961 ग्रॅम |
| मॅग्नेशियम, मि | 25.1 मिग्रॅ | 400 मिग्रॅ | 6.3% | 2.6% | 1594 ग्रॅम |
| सोडियम, ना | 148.1 मिग्रॅ | 1300 मिग्रॅ | 11.4% | 4.7% | 878 ग्रॅम |
| सल्फर, एस | 2.7 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 0.3% | 0.1% | 37037 ग्रॅम |
| फॉस्फरस, पी | 48.5 मिग्रॅ | 800 मिग्रॅ | 6.1% | 2.5% | 1649 ग्रॅम |
| क्लोरीन, सीएल | 895.9 मिग्रॅ | 2300 मिग्रॅ | 39% | 16% | 257 ग्रॅम |
| कमी प्रमाणात असलेले घटक | |||||
| लोह, फे | 1.1 मिग्रॅ | 18 मिग्रॅ | 6.1% | 2.5% | 1636 ग्रॅम |
| आयोडीन, मी | 1.6 μg | 150 μg | 1.1% | 0.5% | 9375 ग्रॅम |
| कोबाल्ट, को | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 1.2% | 3333 ग्रॅम |
| मॅंगनीज, Mn | 0.0044 मिग्रॅ | 2 मिग्रॅ | 0.2% | 0.1% | 45455 ग्रॅम |
| तांबे, घन | 8.4 μg | 1000 μg | 0.8% | 0.3% | 11905 ग्रॅम |
| मोलिब्डेनम, मो. | 2.7 μg | 70 μg | 3.9% | 1.6% | 2593 ग्रॅम |
| सेलेनियम, से | 0.07 μg | 55 μg | 0.1% | 78571 ग्रॅम | |
| फ्लोरिन, एफ | 3.1 μg | 4000 μg | 0.1% | 129032 ग्रॅम | |
| झिंक, झेड | 0.0621 मिग्रॅ | 12 मिग्रॅ | 0.5% | 0.2% | 19324 ग्रॅम |
| पचनक्षम कर्बोदकांमधे | |||||
| स्टार्च आणि डेक्सट्रिन | 0.5 ग्रॅम | ~ | |||
| मोनो- आणि डिसकॅराइड्स (शुगर्स) | 6.1 ग्रॅम | कमाल 100 г |
उर्जा मूल्य 243,7 किलो कॅलरी आहे.
भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती सॉस जीवनसत्त्वे आणि खनिज समृद्ध जसे की: व्हिटॅमिन सी - 14,3%, व्हिटॅमिन ई - 48%, पोटॅशियम - 14,5%, क्लोरीन - 39%
- व्हिटॅमिन सी रेडॉक्स प्रतिक्रियेत भाग घेते, रोगप्रतिकारक यंत्रणेचे कार्य लोह शोषण्यास प्रोत्साहित करते. कमतरतेमुळे हिरड्या आणि रक्तस्त्राव हिरड्या, रक्तवाहिन्यांच्या वाढीव वेगामुळे आणि नाजूकपणामुळे नाक वाहतात.
- व्हिटॅमिन ई अ‍ॅन्टीऑक्सिडेंट गुणधर्म आहेत, गोनाड्सच्या कार्यासाठी आवश्यक आहे, हृदयाच्या स्नायू, पेशी पडद्याचे सार्वत्रिक स्टेबलायझर आहे. व्हिटॅमिन ईच्या कमतरतेसह एरिथ्रोसाइट्स आणि न्यूरोलॉजिकल डिसऑर्डरचे हेमोलिसिस साजरा केला जातो.
- पोटॅशियम पाणी, acidसिड आणि इलेक्ट्रोलाइट शिल्लक नियमनात भाग घेणारी, मज्जातंतू आवेग, प्रेशर रेग्युलेशनच्या प्रक्रियेत भाग घेणारा मुख्य इंट्रासेल्युलर आयन आहे.
- क्लोरीन शरीरात हायड्रोक्लोरिक acidसिड तयार आणि स्त्राव आवश्यक.
कॅरिअरीज आणि रिसीप इन्ट्रिगंट्सची रासायनिक संग्रह सेलेरी सॉस पीईआर १०० ग्रॅम
- 34 केकॅल
- 627 केकॅल
- 162 केकॅल
- 102 केकॅल
- 399 केकॅल
- 0 केकॅल
- 255 केकॅल
टॅग्ज: कसे शिजवायचे, कॅलरी सामग्री 243,7 किलो कॅलरी, रासायनिक रचना, पौष्टिक मूल्य, काय जीवनसत्त्वे, खनिजे, स्वयंपाक करण्याची पद्धत सेलेरी सॉस, रेसिपी, कॅलरी, पोषक