चगा. पहिली पाककृती.

चगा. पहिली पाककृती.

तयारी:

पूर्ण 3-लिटर चगा घ्या (कुऱ्हाडीने बारीक करा), घाला

एक लिटर उकडलेले पाणी, 2 दिवस आग्रह धरा, या वेळी 4-5 वेळा स्लोश करा,

नंतर पाणी काढून टाका आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा. किलकिले बाहेर मशरूम घ्या आणि

शक्य तितक्या लहान कापून घ्या, नंतर त्याच भांड्यात 2 लिटर पाण्यात घाला

50-60 ° से आणि 3 दिवस ओतणे ठेवले. दाबल्यानंतर, सह कनेक्ट करा

पहिला गाळ आणि फिल्टर. 2-3 मिली आणि दिवसातून 100-120 वेळा प्या

100 मिली गाईचे दूध प्या. शरद ऋतूतील चागा घ्या, फक्त तपकिरी

(कोणत्याही अर्थाने पांढरा नाही!), आणि फक्त तिथेच हँगिंग बर्च वाढतात.

बॉन एपेटिट!