चाखोखबिली चिकन साहित्य
| कोंबडी | 1500.0 (ग्रॅम) |
| कांदा | 4.0 (तुकडा) |
| टोमॅटो | 800.0 (ग्रॅम) |
| लसूण कांदा | 2.0 (तुकडा) |
| अजमोदा (ओवा) | 30.0 (ग्रॅम) |
| सूर्यफूल तेल | 3.0 (टेबल चमचा) |
| व्हिनेगर | 100.0 (ग्रॅम) |
| पाणी | 100.0 (ग्रॅम) |
तयारीची पद्धत
कोंबडीचे शव स्वच्छ धुवा आणि लहान भागांमध्ये (4-6 प्रति भाग) कापून घ्या, कांदा चिरून घ्या, सॉसपॅनमध्ये ठेवा, तेल घाला आणि मंद आचेवर तपकिरी होईपर्यंत उकळवा. नंतर कांद्यामध्ये चिकनचे मांस, मिरपूड, मीठ, चिरलेली हिरव्या भाज्या, टोमॅटोचे तुकडे, ठेचलेला लसूण, व्हिनेगर किंवा लिंबाचा रस, थोडेसे पाणी किंवा रस्सा घाला. पॅन झाकणाने झाकून ठेवा आणि पोल्ट्री मऊ होईपर्यंत उकळवा.
Inप्लिकेशनमधील रेसिपी कॅल्क्युलेटर वापरुन जीवनसत्त्वे आणि खनिजांचे नुकसान लक्षात घेऊन आपण आपली स्वतःची रेसिपी तयार करू शकता.
पौष्टिक मूल्य आणि रासायनिक रचना.
सारणी प्रति पौष्टिक घटक (कॅलरी, प्रथिने, चरबी, कर्बोदकांमधे, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे) दर्शविते 100 ग्रॅम खाद्य भाग.
| पौष्टिक | प्रमाण | नियम** | 100 ग्रॅम मध्ये सामान्य प्रमाण% | 100 किलोकॅलरी मधील सर्वसामान्य प्रमाणातील% | 100% सामान्य |
| कॅलरी मूल्य | 119.7 केकॅल | 1684 केकॅल | 7.1% | 5.9% | 1407 ग्रॅम |
| प्रथिने | 6.9 ग्रॅम | 76 ग्रॅम | 9.1% | 7.6% | 1101 ग्रॅम |
| चरबी | 8.9 ग्रॅम | 56 ग्रॅम | 15.9% | 13.3% | 629 ग्रॅम |
| कर्बोदकांमधे | 3.3 ग्रॅम | 219 ग्रॅम | 1.5% | 1.3% | 6636 ग्रॅम |
| सेंद्रिय idsसिडस् | 0.2 ग्रॅम | ~ | |||
| अल्युमेंटरी फायबर | 0.7 ग्रॅम | 20 ग्रॅम | 3.5% | 2.9% | 2857 ग्रॅम |
| पाणी | 78.1 ग्रॅम | 2273 ग्रॅम | 3.4% | 2.8% | 2910 ग्रॅम |
| राख | 0.7 ग्रॅम | ~ | |||
| जीवनसत्त्वे | |||||
| व्हिटॅमिन ए, आरई | 400 μg | 900 μg | 44.4% | 37.1% | 225 ग्रॅम |
| Retinol | 0.4 मिग्रॅ | ~ | |||
| व्हिटॅमिन बी 1, थायमिन | 0.05 मिग्रॅ | 1.5 मिग्रॅ | 3.3% | 2.8% | 3000 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 2, राइबोफ्लेविन | 0.07 मिग्रॅ | 1.8 मिग्रॅ | 3.9% | 3.3% | 2571 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 4, कोलीन | 25.6 मिग्रॅ | 500 मिग्रॅ | 5.1% | 4.3% | 1953 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 5, पॅन्टोथेनिक | 0.3 मिग्रॅ | 5 मिग्रॅ | 6% | 5% | 1667 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 6, पायरिडॉक्साइन | 0.2 मिग्रॅ | 2 मिग्रॅ | 10% | 8.4% | 1000 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 9, फोलेट | 6.8 μg | 400 μg | 1.7% | 1.4% | 5882 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 12, कोबालामीन | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 5.6% | 1500 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन सी, एस्कॉर्बिक | 5.3 मिग्रॅ | 90 मिग्रॅ | 5.9% | 4.9% | 1698 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन ई, अल्फा टोकोफेरॉल, टीई | 1.1 मिग्रॅ | 15 मिग्रॅ | 7.3% | 6.1% | 1364 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन एच, बायोटिन | 3.9 μg | 50 μg | 7.8% | 6.5% | 1282 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन पीपी, नाही | 2.6454 मिग्रॅ | 20 मिग्रॅ | 13.2% | 11% | 756 ग्रॅम |
| नियासिन | 1.5 मिग्रॅ | ~ | |||
| मॅक्रोन्यूट्रिएंट्स | |||||
| पोटॅशियम, के | 204.6 मिग्रॅ | 2500 मिग्रॅ | 8.2% | 6.9% | 1222 ग्रॅम |
| कॅल्शियम, सीए | 20.1 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 2% | 1.7% | 4975 ग्रॅम |
| मॅग्नेशियम, मि | 19.2 मिग्रॅ | 400 मिग्रॅ | 4.8% | 4% | 2083 ग्रॅम |
| सोडियम, ना | 53 मिग्रॅ | 1300 मिग्रॅ | 4.1% | 3.4% | 2453 ग्रॅम |
| सल्फर, एस | 74.5 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 7.5% | 6.3% | 1342 ग्रॅम |
| फॉस्फरस, पी | 96.2 मिग्रॅ | 800 मिग्रॅ | 12% | 10% | 832 ग्रॅम |
| क्लोरीन, सीएल | 50.2 मिग्रॅ | 2300 मिग्रॅ | 2.2% | 1.8% | 4582 ग्रॅम |
| कमी प्रमाणात असलेले घटक | |||||
| अल्युमिनियम, अल | 37.3 μg | ~ | |||
| बोहर, बी | 60.3 μg | ~ | |||
| लोह, फे | 1.5 मिग्रॅ | 18 मिग्रॅ | 8.3% | 6.9% | 1200 ग्रॅम |
| आयोडीन, मी | 3.3 μg | 150 μg | 2.2% | 1.8% | 4545 ग्रॅम |
| कोबाल्ट, को | 7 μg | 10 μg | 70% | 58.5% | 143 ग्रॅम |
| मॅंगनीज, Mn | 0.0978 मिग्रॅ | 2 मिग्रॅ | 4.9% | 4.1% | 2045 ग्रॅम |
| तांबे, घन | 77 μg | 1000 μg | 7.7% | 6.4% | 1299 ग्रॅम |
| मोलिब्डेनम, मो. | 2.5 μg | 70 μg | 3.6% | 3% | 2800 ग्रॅम |
| निकेल, नी | 5 μg | ~ | |||
| रुबिडियम, आरबी | 99.8 μg | ~ | |||
| फ्लोरिन, एफ | 55 μg | 4000 μg | 1.4% | 1.2% | 7273 ग्रॅम |
| क्रोम, सीआर | 5.1 μg | 50 μg | 10.2% | 8.5% | 980 ग्रॅम |
| झिंक, झेड | 0.8843 मिग्रॅ | 12 मिग्रॅ | 7.4% | 6.2% | 1357 ग्रॅम |
| पचनक्षम कर्बोदकांमधे | |||||
| स्टार्च आणि डेक्सट्रिन | 0.7 ग्रॅम | ~ | |||
| मोनो- आणि डिसकॅराइड्स (शुगर्स) | 2 ग्रॅम | कमाल 100 г |
उर्जा मूल्य 119,7 किलो कॅलरी आहे.
चिकन चॉकलेट जीवनसत्त्वे आणि खनिज समृद्ध जसे की: जीवनसत्व ए -, 44,4%, व्हिटॅमिन पीपी - १,,२%, फॉस्फरस - १२%, कोबाल्ट - %०%
- अ जीवनसत्व सामान्य विकास, पुनरुत्पादक कार्य, त्वचा आणि डोळ्याचे आरोग्य आणि रोग प्रतिकारशक्ती राखण्यासाठी जबाबदार आहे.
- व्हिटॅमिन पीपी ऊर्जा चयापचय च्या रेडॉक्स प्रतिक्रियांमध्ये भाग घेतो. अपुरा जीवनसत्व घेण्यासह त्वचेची सामान्य स्थिती, गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्ट आणि मज्जासंस्था व्यत्यय येतो.
- फॉस्फरस हाडे आणि दात यांच्या खनिजतेसाठी आवश्यक असलेल्या फॉस्फोलायपीड्स, न्यूक्लियोटाइड्स आणि न्यूक्लिक idsसिडस्चा एक भाग म्हणजे ऊर्जा चयापचय यासह अनेक शारीरिक प्रक्रियांमध्ये भाग घेतो. कमतरतेमुळे एनोरेक्सिया, अशक्तपणा, रिकेट्स होते.
- कोबाल्ट व्हिटॅमिन बी 12 चा एक भाग आहे. फॅटी acidसिड चयापचय आणि फोलिक acidसिड चयापचय क्रिया सक्रिय करते.
चाखलीबिली चिकन रेसिप पर १०० ग्रॅमच्या ग्रॅग्जंट्सची कॅलरी सामग्री आणि रासायनिक संग्रह
- 238 केकॅल
- 41 केकॅल
- 24 केकॅल
- 149 केकॅल
- 49 केकॅल
- 899 केकॅल
- 11 केकॅल
- 0 केकॅल
टॅग्ज: कसे शिजवायचे, कॅलरी सामग्री 119,7 किलो कॅलरी, रासायनिक रचना, पौष्टिक मूल्य, काय जीवनसत्त्वे, खनिजे, चिकन, चाकखोबीली कशी शिजवायची, रेसिपी, कॅलरी, पोषक