दालचिनी कोबवेब (कॉर्टिनेरियस सिनामोमिस) फोटो आणि वर्णन

दालचिनी कोबवेब (कॉर्टिनेरियस सिनामोमिस)

• फ्लेमुला दालचिनी;
• गोम्फॉस दालचिनी;
• डर्मोसायब दालचिनी.

Cinnamon cobweb (Cortinarius cinnamomeus) ही स्पायडर वेब कुटुंबातील, स्पायडर वेब वंशातील मशरूमची एक प्रजाती आहे. या मशरूमला देखील म्हणतात जाळे तपकिरीकिंवा जाळे गडद तपकिरी.

कोबवेब तपकिरी कॉर्टिनेरियस ब्रुनियस (गडद-तपकिरी कोबवेब) प्रजाती देखील म्हणतात, याशी संबंधित नाही.

बाह्य वर्णन

दालचिनी कोबवेबमध्ये 2-4 सेमी व्यासाची टोपी असते, ती गोलार्धातील उत्तल आकाराने वैशिष्ट्यीकृत असते. कालांतराने, टोपी उघडते. त्याच्या मध्यभागी एक लक्षणीय बोथट ट्यूबरकल आहे. स्पर्श करण्यासाठी, टोपीची पृष्ठभाग कोरडी, संरचनेत तंतुमय, पिवळसर-तपकिरी-तपकिरी किंवा पिवळसर-ऑलिव्ह-तपकिरी रंगाची असते.

मशरूम स्टेम एक दंडगोलाकार आकार द्वारे दर्शविले जाते, सुरुवातीला चांगले भरलेले असते, परंतु हळूहळू पोकळ होते. परिघामध्ये, ते 0.3-0.6 सेमी आहे आणि लांबी 2 ते 8 सेमी पर्यंत बदलू शकते. पायाचा रंग पिवळसर-तपकिरी आहे, पायाच्या दिशेने उजळ होतो. मशरूमच्या लगद्यामध्ये पिवळ्या रंगाची छटा असते, कधीकधी ते ऑलिव्हमध्ये बदलते, त्याला तीव्र वास आणि चव नसते.

बुरशीचे हायमेनोफोर लॅमेलर प्रकाराद्वारे दर्शविले जाते, ज्यामध्ये चिकट पिवळ्या प्लेट्स असतात, हळूहळू तपकिरी-पिवळ्या होतात. प्लेटचा रंग मशरूमच्या टोपीसारखा असतो. संरचनेत, ते पातळ असतात, बर्याचदा स्थित असतात.

हंगाम आणि निवासस्थान

दालचिनीचे जाळे उन्हाळ्याच्या उत्तरार्धात फळ देण्यास सुरुवात करते आणि संपूर्ण सप्टेंबरमध्ये उत्पादन सुरू ठेवते. हे पर्णपाती आणि शंकूच्या आकाराचे जंगलात वाढते, उत्तर अमेरिका आणि युरेशियाच्या बोरियल झोनमध्ये मोठ्या प्रमाणावर वितरीत केले जाते. गटांमध्ये आणि एकट्याने उद्भवते.

खाद्यता

या प्रकारच्या मशरूमचे पौष्टिक गुणधर्म पूर्णपणे समजलेले नाहीत. दालचिनी कोबवेबच्या लगद्याची अप्रिय चव मानवी वापरासाठी अयोग्य बनवते. या मशरूममध्ये अनेक संबंधित प्रजाती आहेत, त्यांच्या विषारीपणाने ओळखल्या जातात. तथापि, दालचिनीच्या जाळ्यात कोणतेही विषारी पदार्थ आढळले नाहीत; मानवी आरोग्यासाठी ते पूर्णपणे सुरक्षित आहे.

त्यांच्याकडून समान प्रकार आणि फरक

मशरूमच्या दालचिनी स्पायडर वेब प्रजातींपैकी एक म्हणजे केशर कोबवेब. त्यांच्यातील मुख्य फरक म्हणजे तरुण फळ देणाऱ्या शरीरातील हायमेनोफोर प्लेट्सचा रंग. दालचिनी गोसामरमध्ये, प्लेट्समध्ये समृद्ध केशरी रंग असतात, तर केशरमध्ये, प्लेट्सचा रंग पिवळ्याकडे अधिक आकर्षित होतो. कधीकधी दालचिनी कोबवेबच्या नावासह गोंधळ होतो. या संज्ञेला बर्‍याचदा गडद तपकिरी कोबवेब (कॉर्टिनेरियस ब्रुनियस) म्हटले जाते, जे वर्णन केलेल्या कोबवेबशी संबंधित प्रजातींमध्ये देखील नाही.

एक मनोरंजक वस्तुस्थिती अशी आहे की दालचिनी कोबवेबमध्ये रंगीत सामग्रीचे गुणधर्म आहेत. उदाहरणार्थ, त्याच्या रसाच्या मदतीने आपण बरगंडी-लाल रंगात लोकर सहजपणे रंगवू शकता.