क्लब फॉक्स (Gomphus clavatus) फोटो आणि वर्णन

क्लब फॉक्स (गॉम्फस खिळले)

क्लब फॉक्स (गॉम्फस खिळलेगोम्फेसी कुटुंबातील एक मशरूम आहे (गोम्फेसी). पूर्वी, गॉम्फस वंशाचे प्रतिनिधी चँटेरेल्सचे नातेवाईक मानले जात होते (म्हणूनच एक नाव), परंतु आण्विक अभ्यासाच्या परिणामी, असे दिसून आले की ओरर्स आणि ग्रेटिंग्स त्यांच्याशी बरेच काही संबंधित आहेत.

बुरशीचे बाह्य वर्णन

14-16 सेमी उंच, 4-10 सेमी जाड फळ देणारे शरीरे पाया आणि बाजूच्या भागांसह एकत्र वाढू शकतात. कोवळ्या मशरूमच्या टोपीला जांभळा रंग असतो, पण पिकल्यावर तो पिवळसर होतो. बुरशीच्या खालच्या भागात पिवळसर-तपकिरी रंग असतो, तसेच प्लेट्स ज्या स्टेमच्या खाली जातात आणि खूप फांद्या असतात. क्लब-आकाराच्या चँटेरेले (गॉम्फस क्लॅव्हॅटस) च्या पायाला उच्च घनता, गुळगुळीत पृष्ठभाग आणि हलकी तपकिरी रंगाची छटा आहे. परिपक्व मशरूममध्ये, स्टेम बहुतेक वेळा आतून पोकळ असतो.

विशेष म्हणजे, प्रौढ मशरूममध्येही, टोपी बहुतेकदा पिवळी होत नाही, जांभळा रंग टिकवून ठेवते. किनारी बाजूने, ते लहरी आहे, लोबमध्ये विभागलेले आहे. बुरशीचा लगदा पांढर्‍या (कधी-कधी-फॉन) टिंटने दर्शविला जातो; कापलेल्या ठिकाणी, वायुमंडलीय माध्यमांच्या प्रभावाखाली लगदाचा रंग बदलत नाही.

निवासस्थान आणि फळांचा हंगाम

क्लब-आकाराचे चँटेरेले (गॉम्फस क्लेव्हॅटस) उन्हाळ्याच्या अगदी सुरुवातीस फळ देण्यास सुरवात करतात आणि फळधारणेची प्रक्रिया शरद ऋतूच्या शेवटी संपते. बुरशी प्रामुख्याने पानगळीच्या जंगलात, मॉस किंवा गवत, मिश्र जंगलात आढळते.

खाद्यता

क्लब-आकाराचे चँटेरेल्स खाद्य आहेत, त्यांना आनंददायी चव आहे. ते वाळलेले, लोणचे, उकडलेले आणि तळलेले असू शकतात.

क्लब चँटेरेल बुरशीचे बीजाणू (गॉम्फस क्लॅव्हॅटस) लंबवर्तुळाकार, बारीक कोंबलेले, फिकट पिवळ्या रंगाचे वैशिष्ट्य आहे.