वर्णन
मोची (इंजिन. कोबल्लेर - टवेर्नचा मालक, ब्रूमास्टर) एक कॉकटेल पेय आहे ज्यामध्ये विविध प्रकारचे फळ, सिरप, ज्यूस, अल्कोहोलिक ड्रिंक आणि चिरलेला बर्फ असतो.
प्रथम मोची अमेरिकेत 1809 मध्ये शिजवली गेली होती, त्याने पत्नीशी झालेल्या भांडणानंतर तिला समेट घडवून आणण्यासाठी चिखलाचा मालक बनविला, तिला का आनंद झाला, आणि संपूर्ण जगाला एक नवीन पेय मिळाले.
इतर कॉकटेलमधील मोचीचे मुख्य वैशिष्ट्य म्हणजे त्यांचे स्वयंपाक तंत्रज्ञान. इतरांप्रमाणे ते ते शेकरमध्ये मिसळत नाहीत. पेयासाठी ग्लास ते 2/3 ठेचलेल्या बर्फाने भरतात आणि नंतर सर्व टॉपिंग्ज जोडतात. एक ग्लास सजवा आणि ताजे (सफरचंद, नाशपाती, संत्रा, केळी, मनुका) किंवा कॅन केलेला (अननस, चेरी, चेरी, पीच, द्राक्ष, जर्दाळू) फळे घाला.
अल्कोहोल फिलर म्हणून, आपण वाइन, शॅम्पेन, पोर्टो वाइन किंवा फ्लेवर्ड लिकर सारखी बरीच मद्यपी मद्यपान करू शकत नाही. सर्व फळ आपण समान रीतीने काचेच्या मध्ये ठेवावे. हे पेय फळ आणि बेरीसाठी पेंढा आणि चमच्याने सर्व्ह करणे चांगले. पेय मध्ये भरपूर फळ असल्यामुळे, काही लोक मोचीला “वाइन सॉसमध्ये फळ कोशिंबीर” म्हणतात.
मोचीचा इतिहास
मोचीच्या पेयेच्या उत्पत्तीबद्दल बरेच वादंग झाले आहेत. जरी आधुनिक पाककृती बारमनचा शोध अमेरिकेत लागला आणि अमेरिकन साहित्यात सर्वप्रथम १ 1809० in मध्ये त्याचा उल्लेख केला गेला, तरी या नावाच्या व्युत्पत्तीबद्दल बार शब्दकोष आणि हस्तलेखनाबद्दल खात्री नसते. बहुधा हे नाव “मोची” या शब्दापासून तयार झालेले आहे, ज्याचा अर्थ जुन्या काळात “दारू पिणारा” किंवा “शेतात मालक” असा होता.
आज "मोची" हे एक "मध्यम पेय" आहे, ज्याचे प्रमाण बर्फाच्या मोठ्या प्रमाणाद्वारे वाढवले जाते, सहसा ठेचून किंवा ठेचून. पारंपारिकपणे, वाइन, लिकर किंवा इतर मादक पेये त्याच्या तयारीसाठी आधार म्हणून वापरली जातात. लिंबाचा रस किंवा लिंबाचा रस फार कमी किंवा कमी प्रमाणात जोडला जातो.
मोचीचा फायदा
कोबी हे परिपूर्ण रीफ्रेश पेय आहे, विशेषत: गरम दिवसात. त्याचे सकारात्मक गुणधर्म ते आपल्या घटकांच्या फळांद्वारे मिळवतात.
तर स्ट्रॉबेरी मोचीमध्ये मिश्रित स्ट्रॉबेरी रस (50 मिली), स्ट्रॉबेरी (20 ग्रॅम), लिंबू (20 ग्रॅम) आणि व्हॅनिला (10 ग्रॅम) सिरप असते. सर्व साहित्य बर्मन ढवळत असतात आणि आधी तयार ग्लासमध्ये ठेचलेले बर्फ आणि बेरीज घाला. ड्रिंकच्या वर तो स्ट्रॉबेरी आणि क्रीमने सजवतो. व्हिटॅमिन सी आणि फॉलिक acidसिड समृध्द स्ट्रॉबेरी असलेले मोची. स्ट्रॉबेरीमधून एंजाइम, भूक आणि आतड्यांचे कार्य सुधारते, पित्त आणि लघवीचा प्रवाह उत्तेजित करते.
अननस मोचीमध्ये अननस आणि काळ्या मनुका रस (30 ग्रॅम) आणि कॅन केलेला अननसाचे तुकडे (20 ग्रॅम) असतात. आपण बर्फासह ग्लासमध्ये ओतलेला रस आणि लिंबाच्या तुकड्याने सजवलेला. हे पेय ग्रुप बी, ए आणि पीपी च्या अननस जीवनसत्त्वे आणि अनेक सूक्ष्म पोषक घटकांची बचत करते. करंट्स व्हिटॅमिन सी, ई आणि अँटिऑक्सिडंट्ससह पेय समृद्ध करतात. अननस मोचीचा हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणालीवर सकारात्मक प्रभाव पडतो, रक्तदाब कमी होतो, संसर्गविरोधी क्रिया असते, भूक सुधारते आणि मळमळ दूर होते, उदाहरणार्थ गर्भधारणेदरम्यान.
इतर प्रकारच्या मोची
कॉफी आणि चॉकलेट गॅलरीमध्ये अनुक्रमे कॉफी (20 ग्रॅम) किंवा चॉकलेट (20 ग्रॅम), सिरप, रास्पबेरीचे सिरप (10 ग्रॅम), बारीक तुटलेले डार्क चॉकलेट (20 ग्रॅम) आणि मजबूत न गोडलेले चहा (50 ग्रॅम) असतात. सर्व घटक ते मिक्सिंग ग्लासमध्ये मिसळतात आणि सर्व्ह करण्यासाठी ग्लासमध्ये ओततात. व्हीप्ड क्रीमने वरून सजवा. या घटकांच्या गॅलरीमध्ये टॉनिक प्रभाव असतो आणि ऊर्जा आणि जोम वाढवतो.
अंडी मोचीमध्ये व्हीप्ड कच्चे अंडे, दूध (20 ग्रॅम), स्ट्रॉबेरी ज्यूस (20 ग्रॅम) आणि संत्रा सिरप असते. सर्व घटक पूर्णपणे मिसळा आणि बर्फाने भरलेल्या एका ग्लासमध्ये घाला. कधीकधी बेदाणा रस मध्ये ओतणे चांगले आहे. पेय खूप पौष्टिक आहे, भरपूर प्रमाणात प्रथिनेयुक्त आणि उपयुक्त चरबीयुक्त आहे. हे पेय तयार करण्यासाठी लक्षात ठेवा की अंडी अगदी ताजे असावी. कोणत्याही परिस्थितीत, आपण खराब झालेल्या शेलसह अंडी वापरू नये.
मोची आणि contraindication चे धोके
काही मोचीच्या रचनामध्ये अल्कोहोलयुक्त पेय समाविष्ट आहे, म्हणूनच, त्यांचा जास्त वापर केल्यास मद्यपी विषबाधा होऊ शकते. आपण गर्भवती आणि स्तनपान देणारी महिला आणि कमी वयातील मुले असल्यास आपण असे पेय वापरू नये.
तसेच, आपण drinkलर्जीस कारणीभूत असलेल्या पेयातील घटकांकडे लक्ष दिले पाहिजे.
इतर पेय पदार्थांचे उपयुक्त आणि धोकादायक गुणधर्मः